کوکی های فروکتوز: کالاهای پخته شده شیرین کننده برای افراد دیابتی

برای تهیه کوکی های کباب بر روی فروکتوز ، شما نیاز دارید: 200 گرم کره ، 2 زرده تخم مرغ ، 2 فنجان آرد گندم ، 2 قاشق غذاخوری. فروکتوز ، 0.5 پیمانه وانیلین ، یک قاشق غذاخوری سودا ، قاشق غذاخوری اسید سیتریک

آرد را الک کنید. هنگام الک کردن ، آرد شل شده و از اکسیژن اشباع می شود.

کمی زرده تخم مرغ را بزنید. زرده باعث افزایش قابلیت اطمینان کوکی ها می شود و ظاهری دلپذیر به آن می بخشد.

روغن باید به یک خامه ترش غلیظ شود. با افزایش مقدار کره ، خمیر چربی بیشتری پیدا می کند و کوکی ها خرد می شوند. اگر روغن کافی وجود نداشته باشد ، کوکی ها محکم و سفت می شوند.

آرد را با زرده ، کره مخلوط کنید ، فروکتوز ، وانیلین ، سودا و اسید سیتریک را اضافه کنید. خمیر را با دقت حل کنید.

خمیر را درون یک لایه نازک بچرخانید. ضخامت سازند نباید از 4-6 میلی متر تجاوز کند. بهتر است خمیر را در دمای حدود 20 درجه بچرخانید. در دمای بالاتر از 25 درجه ، کره ذوب می شود و خمیر در حین چرخیدن و تشکیل کوکی ها خرد می شود. در دماهای کم ، کره موجود در خمیر سخت می شود و بیرون ریختن آن دشوار خواهد بود.

کوکی ها را با برش های مخصوص کوکی یا لبه فنجان شکل دهید و روی یک ورقه پخت یا در یک ظرف پخت قرار دهید. نیازی به چربی ورق پخت نیست.

کوکی ها را با دمای 170 درجه در فر به مدت 10-15 دقیقه بپزید.

اجازه دهید کوکی تمام شده کمی خنک شود ، سپس تابه را به آرامی در مقابل لبه میز بزنید. این به حذف کوکی ها کمک می کند.

برچسب ها: پخت پخت فروکتوز

چندین سال است که مجله زنان JustLady راهنمای ارزنده ای برای دنیای مد و زیبایی بوده است. ما فقط فضای اینترنت را پر نمی کنیم بلکه آنچه را که می تواند مورد توجه مخاطبان گسترده زنانی باشد که می خواهند از آخرین اخبار و گرایش ها همگام باشند ، جستجو می کنیم. به روزرسانی روزانه ژورنال زنان JustLady به شما امکان می دهد وقایع جاری در دنیای مد را دنبال کنید ، تا آخرین لوازم آرایشی و عطرها را از دست ندهید و در مورد موثرترین راهها برای حفظ شکل و شمایل شخصی خود بیاموزید.

در مجله JustLady همیشه می توانید بهترین رژیم غذایی را برای خود انتخاب کنید ، مسائل مربوط به فشار زنان را حل کنید. انجمن زنان ما هر روز با بحث در مورد جالب ترین موضوعات و تبدیل شدن به مکان ملاقات برای دوستان خوب ، روز به روز گسترش می یابد. مجله زنان JustLady یکی از اولین موقعیت های رتبه بندی را بدست می آورد ، زیرا ما خودمان رشد می کنیم و به دیگران کمک می کنیم تا پیشرفت کنند.

مطالب ارسال شده در سایت ، از جمله مقالات ، ممکن است حاوی اطلاعات در نظر گرفته شده برای کاربران بالای 18 سال باشد ، مطابق قانون فدرال شماره 436-FZ در 29 دسامبر 2010 "درباره محافظت از کودکان از اطلاعات مضر برای سلامتی و توسعه آنها". 18+

ویژگی های فروکتوز در دیابت

فروکتوز اغلب قند میوه نامیده می شود. بر خلاف گلوکز ، این ماده می تواند از رگ های خونی به داخل سلول های بافتی بدون قرار گرفتن در معرض انسولین نفوذ کند. بنابراین ، به عنوان منبع ایمنی کربوهیدرات برای دیابت توصیه می شود.

فروکتوز یک ماده طبیعی است که در بیشتر میوه ها و سبزیجات یافت می شود. این جایگزین قند تصفیه شده امروزه در تهیه انواع شیرینی ها و دسرها بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. آن را به دستور العمل های محصولات مختلف اضافه شده است.

کالاهای پخته شده فروکتوز دارای رنگ قهوه ای و بوی شیرین است. در ضمن ، تهیه این نکته حائز اهمیت است که کوکی ها که با افزودن فروکتوز تهیه می شوند ، به اندازه مصرف شکر معمولی به اندازه آن خوشمزه نخواهند بود. به لطف ویژگی های خاص قند است که پخت سرسبزتر و مطبوع تر است.

فروکتوز چنین ویژگی هایی ندارد ، از آنجا که تحت تأثیر آن ، باکتری های مخمر بسیار آهسته تر تکثیر می شوند.

همچنین ، هنگام استفاده از دستور العمل هایی با افزودن فروکتوز ، لازم است به یاد داشته باشید که دو برابر شیرین به طور معمول شیرین است. فروکتوز منوط به عبور سریع فرایند متابولیک است ، بنابراین می تواند باعث رسوب چربی شود. به همین دلیل ، شیرین کننده به مقدار زیاد برای مصرف دیابت و به ویژه برای چاقی یا افزایش وزن به مقدار زیاد توصیه نمی شود.

• فروکتوز قند خون را افزایش نمی دهد.
• انسولین برای جذب کامل فروکتوز مورد نیاز نیست.
• به لطف این ماده ، دیابتی ها می توانند کالاهای پخته شده ، شیرینی و سایر محصولات که معمولاً برای دیابت توصیه نمی شوند را بخورند.

شرط اصلی و مهم در مصرف فروکتوز ، رعایت دوز روزانه است. شما می توانید بیش از 30 گرم از این ماده در روز میل نکنید. در صورت عدم رعایت دوز ، کبد می تواند فروکتوز اضافی را به گلوکز تبدیل کند.

دستور العمل های کوکی فروکتوز

دستور العمل های زیادی وجود دارد که با استفاده از آن می توانید شیرینی های سالم و خوشمزه خود را با استفاده از فروکتوز به جای شکر معمولی تهیه کنید.

نکته اصلی این است که شما باید به شاخص گلیسمی و کالری مواد غذایی توجه کنید تا کوکی ها باعث افزایش قند خون نشوند.

کوکی های بلغور جو دوسر مبتنی بر فروکتوز. چنین شیرینی ها از شاخص گلیسمی پایینی برخوردار هستند و حاوی آرد گندم نیستند. به همین دلیل ، چنین دستور العمل هایی برای افراد دیابتی و افرادی که مایل به افزایش وزن نیستند ایده آل است. برای تهیه کوکی های مورد نیاز:

• دو تخم مرغ
• 25 فنجان فروکتوز
• 5 فنجان میوه خشک ریز خرد شده
• وانیلین
• 5 فنجان جو دوسر
• 5 فنجان جو دوسر.

سنجاب ها از زرده جدا شده و کاملاً ضرب می شوند. زرده های جدا شده با افزودن فروکتوز به زمین می شوند ، پس از آن وانیلین به طعم اضافه می شود. جو دوسر ، 2/3 قسمت از جو دوسر ، میوه های خشک شده به مخلوط اضافه می شوند و مخلوط می شوند.

یک قاشق غذاخوری پروتئینهای شلاق به قوام اضافه شده و ترکیب مجدداً مخلوط می شود. بقیه پروتئینهای شلاق زده شده در بالا گذاشته می شوند ، با پودر جو دوسر پاشیده شده و به آرامی مخلوط می شوند.

فر تا دمای 200 درجه گرم می شود. ورق پخت را با دقت چرب کنید و قطعات توده پخته شده را روی آن بگذارید. کوکی ها در دمای 200-210 درجه به مدت 30-40 دقیقه پخته می شوند تا رنگ طلایی ایجاد شود.

کوکی های كوتاهی بر پایه فروكتوز. چنین دستور العمل هایی به سرعت و به راحتی تهیه می شود. برای تهیه پخت به شما نیاز خواهید داشت:

• 200 گرم کره ،
• دو زرده تخم مرغ
• دو لیوان آرد
• دو قاشق غذاخوری فروکتوز ،
• 5 کیسه وانیلین ،
• 5 قاشق چایخوری سودا
• 5 قاشق چایخوری اسید سیتریک.

آرد را با دقت الک کنید تا از بین برود و از اکسیژن اشباع شود. زرده های تخم مرغ کتک می خورند. کره را به یک خامه ترش ضخیم آغشته می کنیم. اگر مقدار روغن را زیاد کنید ، خمیر چربی تر و شکننده تر می شود. با کمبود کره ، کوکی ها سفت و سخت هستند. در آرد شما باید زرده ها ، روغن ، فروکتوز ، وانیلین ، اسید سیتریک ، سودا را اضافه کنید و مخلوط حاصل را با دقت منتقل کنید.

خمیر در یک لایه نازک چرخیده می شود که ضخامت آن نباید بیشتر از 6 میلی متر باشد. دمای مطلوب برای کار با خمیر هنگام پخت و پز 20 درجه در نظر گرفته شده است.

در دماهای بالاتر ، کره خمیر می تواند ذوب شود ، در نتیجه شکل گیری خمیر کار نمی کند. در دماهای پایین ، خمیر به درستی حل نمی شود.

با استفاده از برش های مخصوص کوکی ، دایره هایی بریده می شوند که از قبل روی یک ورقه پخت روغنی گذاشته می شوند. کوکی ها به مدت 15 دقیقه در دمای 170 درجه پخته می شوند.

بعد از اینکه پخت آماده شد ، باید کمی خنک شود ، سپس می توانید کوکی ها را خارج کنید.

کوکی های نارنجی فروکتوز. این دستور العمل ها به ویژه ممکن است برای افراد دیابتی جذاب باشد. تهیه کوکی ها سریع و آسان است. برای تهیه ظرف مورد نیاز شما:

• 200 گرم آرد سبوس دار ،
• 200 گرم جو دوسر
• 50 گرم فروکتوز ،
• 375 گرم کره ،
• دو تخم مرغ
• 150 گرم مربای نارنج
• 80 میلی لیتر مشروبات نارنج ،
• 40 میلی لیتر خامه
• 200 گرم گردو.

آرد را با دقت الک کرده ، فروکتوز و جو دوسر را به آن اضافه می کنیم. یک افسردگی کوچک در وسط آرد ایجاد می شود ، جایی که تخم مرغ ها و کره سرد شده ، کره خرد شده قرار می گیرد. قوام حاصل با چاقوی گسترده خرد می شود ، پس از آن خمیر با دست ورز می شود تا جرم یکدست حاصل شود. خمیر تمام شده در سلفون پیچیده شده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می گیرد.

فر تا دمای 200 درجه گرم می شود. خمیر را روی تخته پاشیده شده با آرد قرار داده و به شکل مستطیل می چرخانیم ، که سپس روی صفحه پخت از قبل چرب شده گذاشته می شود.

مربای پرتقال را باید در یک ظرف نسوز قرار داد ، نصف دوز مشروب پرتقال را در آن بیفزایید و مخلوط را روی حرارت کم گرم کنید ، به آرامی هم بزنید. جرم حاصل روی کیک آغشته می شود.

باقیمانده آن با بقایای مشروبات نارنج ، خامه ، کره پر شده است. هنگام هم زدن ، گردو به مخلوط اضافه می شود. بعد از بدست آوردن یک توده همگن ، مخلوط را روی کیک کیک در بالای مربا ریخته می شود.

بعد از آن کیک را در فر قرار داده و بیست دقیقه پخته می شود. پس از پخت ، فرم نهایی به مربعهای کوچک برش داده می شود که سپس به صورت مورب به شکل مثلثی بریده می شوند. در صورت تمایل ، کوکی ها را می توانید در شکلات مایع از قبل ذوب شده آغشته کنید.

کوکی های دیابتی - شیرینی بدون قند

کوکی های دیابتی و حتی کیک - رویاها به حقیقت می پیوندند!

انتخاب صحیح رژیم ، دستور العمل های مناسب ، نظارت دقیق و اصلاح به موقع میزان گلوکز باعث افزایش افق معده در بیماران دیابتی می شود.

بنابراین ، دستور العمل های زیر را به خدمت بگیرید.

شیرینی شیرین برای دیابت

این سؤال که آیا شیرینی در صورت بیماری قند مجاز است ، بسیاری از دیابتی ها را نگران می کند. نکته این است که شیرینی های معمول و رایج حاوی مقدار زیادی قند تصفیه شده هستند. دومی نه تنها با یک فرد دیابتی بلکه با یک فرد سالم می تواند یک شوخی بی رحمانه بازی کند.

ads-pc-2 آیا باید شیرینی را کاملاً رها کنم؟ پزشکان می گویند که این می تواند به یک اختلال روانی منجر شود. از این گذشته ، طعم شیرینی ها در جریان تکامل ، پاسخی را در انسان در قالب تولید هورمون شادی ایجاد می کند.

با این حال ، شیرین کننده - استویا ، فروکتوز ، سوربیتول ، زایلیتول ، ممکن است ترشح سروتونین را تحریک کند. این محصولات هستند که به یک ماده جایگزین برای desserts.ads-mob-1 تبدیل می شوند

نه تنها قند جزء کربوهیدرات شیرینی ها است. آرد ، میوه ها ، میوه های خشک نیز سهم شیر از رنگهای کربوهیدرات را تشکیل می دهند ، بنابراین از آرد درشت ، چاودار ، جو دوسر یا گندم سیاه در پخت استفاده می شود.

بیماری رنجی نباید شیرینی را با استفاده از کره بخورد.

مانند هر فرآورده های لبنی ، حاوی شیر ، شیر و شیر است ، بنابراین می تواند سطح گلوکز را به طرز چشمگیری افزایش دهد.

شاخص گلایسمی کره 51 است ، در حالی که روغنهای گیاهی دارای شاخص صفر هستند. از آنجا که روغن زیتون ، کتان ، روغن ذرت از آن مطمئن تر خواهد بود.

مهم نیست که چقدر دسر متعادل باشد ، فراموش نکنید که محتوای کربوهیدرات موجود در آن بیشتر از محصولاتی است که برای بیماران دیابتی توصیه می شود. شایان ذکر است که هنگام خوردن شیرینی های شیرین و همچنین کنترل سطح گلوکز بعد از خوردن غذا ، این اندازه گیری را رعایت کنید.

کوکی های گالتی

بیسکویت یا کراکر بیسکویت خشک یکی از محصولاتی است که برای بیماران دیابتی مجاز است. اجزای اصلی کوکی ها آرد ، روغن نباتی ، آب است.

تقریباً 300 کیلو کالری در هر 100 گرم شیرینی پزی. این بدان معناست که یک کوکی به طور متوسط ​​30 کیلو کالری انرژی می دهد. با وجود این واقعیت که کوکی ها برای استفاده توسط افراد دیابتی قابل قبول است ، اما نباید فراموش کرد که بیش از 70٪ از ترکیب آن کربوهیدرات ها هستند.

پختن بیسکویت بیسکویت

شاخص گلیسمی کوکی های بیسکویت 50 است ، در مقایسه با سایر محصولات شیرینی سازی غیرقابل انکار است ، اما در عین حال برای رژیم دیابتی به اندازه کافی بالاست. مقدار قابل قبول 2-3 کوکی به طور هم زمان است.

به عنوان یک قاعده ، کوکی بیسکویت در یک فروشگاه از آرد گندم پریمیوم تهیه می شود. در خانه ، آرد گندم سفید را با سبوس سفید جایگزین کنید.

مواد لازم برای شیرینی بیسکویت خانگی:

• تخم بلدرچین - 1 عدد ،
• شیرین کننده (به طعم و مزه) ،
• روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. . ،
• آب - 60 میلی لیتر
• آرد سبوس دار - 250 گرم ،
• سودا - 0.25 قاشق غذاخوری

به جای روغن آفتابگردان ، استفاده از هر سبزی دیگر مجاز است ، ایده آل است که آن را با کتان جایگزین کنید. روغن بذر کتان حاوی اسیدهای چرب امگا 3 مفید است که برای افراد دیابتی بسیار ضروری است. یک تخم بلدرچین با پروتئین مرغ جایگزین می شود. هنگام استفاده از پروتئین ، میزان کربوهیدرات موجود در محصول نهایی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

طرز تهیه کوکی بیسکویت در خانه

1. شیرین کننده را در آب حل کنید ، مواد را با روغن نباتی و تخم مرغ مخلوط کنید.
2. سودا و آرد را مخلوط کنید.
3. مواد مایع و خشک را با هم ترکیب کنید ، خمیر الاستیک خنک را ورز دهید.
4. 15-20 دقیقه خمیر را به "استراحت" بدهید.

بسته به کیفیت آرد ، مقدار مایع ممکن است متفاوت باشد.

ملاک اصلی این است که خمیر نباید به دستان شما بچسبد.

کوکی های فروکتوز

فروکتوز دو برابر شکر تصفیه شده شیرین است به همین دلیل در مقادیر کمتری به پخت اضافه می شوند.

مهمترین خاصیت فروکتوز برای دیابتی ها این است که آهسته تر جذب می شود و باعث ایجاد لکه های شدید در قند خون نمی شود.

میزان توصیه شده روزانه فروکتوز بیش از 30 گرم نیست ، اگر مقدار زیادی وسوسه شوید ، کبد فرکتوز اضافی را به گلوکز تبدیل می کند. علاوه بر این ، دوزهای زیاد فروکتوز بر عملکرد سیستم قلبی عروقی تأثیر منفی می گذارد.

هنگام انتخاب کوکی های مبتنی بر فروکتوز در یک فروشگاه ، مطالعه ترکیب آن ، محتوای کالری و شاخص گلیسمی مهم است.

هنگام تهیه کوکی ها با شکر میوه در خانه ، باید این ماده در محاسبه کالری و ارزش غذایی آن لحاظ شود. در هر 100 گرم محصول ، 399 کیلو کالری.

بر خلاف سایر شیرین کننده ها ، به ویژه استویا ، شاخص گلیسمی فروکتوز صفر نیست بلکه 20 واحد است.

پخت خانگی

چه چیزی برای دیابتی ها از کیک های خانگی پخته شده مناسب تر است؟ تنها كنترل شخصي بر روي آماده سازي ، صددرصد اعتماد به صحت ظرف را فراهم مي كند.

نکته اصلی برای پخت دیابتی خانگی انتخاب صحیح مواد و همچنین محاسبه دقیق GI برای قسمت نهایی است.

شیرین کننده کوکی جو دوسر برای افراد دیابتی

• آرد جو دوسر - 3 قاشق غذاخوری. . ،
• روغن بذر کتان - 1 قاشق غذاخوری. . ،
• جو دوسر - 3 قاشق غذاخوری. . ،
• سفیده تخم مرغ - 3 عدد ،
• سوربیتول - 1 قاشق غذاخوری ،
• وانیل
• نمک

مراحل پخت و پز:

1. ضربات سفیده را با یک مشت نمک در یک فوم قوی بزنید.
2. جو دوسر از قبل مخلوط شده ، سوربیتول و وانیل به تدریج وارد توده تخم مرغ می شوند.
3. کره و غلات را اضافه کنید.
4. خمیر را بیرون بیاورید و کوکی ها را تشکیل دهید. برای مدت زمان 20 دقیقه در فر 200 درجه سانتیگراد بپزید.

اگر میوه های خشک یا آجیل را به خمیر اضافه کنید ، دستور العمل متنوع تر خواهد شد. آلبالو خشک ، آلو ، سیب مناسب هستند ، زیرا شاخص قند خون آنها بسیار کم است.

در بین آجیل ها ، ترجیحاً به گردو ، جنگل ، سرو ، بادام ارجحیت دارد. بادام زمینی به دلیل بالاترین درجه GI به بهترین دلیل محدود است.

کوکی های کت کوتاه برای دیابت

در یک مقدار محدود ، مجاز به استفاده از کوکی های کباب نیز می باشد. هشدارها به این واقعیت مربوط می شود که اجزای اصلی این دسر آرد ، کره و تخم مرغ است که هر یک از آنها سرشار از قند است. تحول کوچک از دستور العمل های کلاسیک به کاهش بار گلوکز ظرف .ads-mob-2 کمک خواهد کرد

کوکی های کباب شیرین کننده

• مارگارین کم چربی - 200 گرم ،
• شیرین کننده گرانول - 100 گرم ،
• آرد گندم سیاه - 300 گرم ،
• سفیده تخم مرغ - 2 عدد ،
• نمک
• وانیلین

روش پخت و پز:

1. پروتئین ها را با شیرین کننده و وانیل خرد کنید تا صاف شوند. با مارگارین مخلوط کنید.
2. در بخش های کوچک آرد را معرفی کنید. خمیر الاستیک را بزنید. در صورت لزوم می توانید مقدار آرد را افزایش دهید.
3. خمیر را به مدت 30-40 دقیقه در یک مکان سرد بگذارید.
4. جرم را به 2 قسمت تقسیم کنید ، هر قسمت را با یک لایه 2-3 سانتی متر بچرخانید. یک کوکی را با چاقو و لیوان تشکیل دهید تا یک کوکی شکل بگیرد.
5. به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد به فر از قبل گرم شده ارسال کنید. می توانید در مورد آمادگی کوکی ها توسط یک پوسته طلایی اطلاعات کسب کنید. قبل از استفاده ، بهتر است بگذارید درمان خنک شود.

کوکی های آرد چاودار برای افراد دیابتی

چاودار تقریبا نیمی از GI را در مقایسه با آرد گندم دارد. شاخص 45 واحد به شما امکان می دهد با خیال راحت آن را وارد رژیم غذایی دیابتی کنید.

برای تهیه کوکی ها ، بهتر است آرد چاودار پوست کنده را انتخاب کنید.

مواد لازم برای کوکی های چاودار:

• آرد چاودار درشت - 3 قاشق غذاخوری ، ،
• سوربیتول - 2 قاشق غذاخوری ،
• 3 پروتئین مرغ
• مارگارین - 60 گرم
• خمیر پودر پخت - 1.5 قاشق غذاخوری.

طرز تهیه طبخ:

ads-PC-4

1. اجزای خشک ، آرد ، بیکینگ پودر ، سوربیتول را مخلوط کنید.
2. معرفی سفیده و مارگارین نرم شده.
3. برای معرفی آرد به صورت جزئی بهتر است بگذارید آزمایش آماده شده حدود یك ساعت در یخچال بماند.
4. کوکی ها را در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. از آنجا که خود کوکی کاملاً تاریک است ، تعیین میزان آمادگی براساس رنگ دشوار است. بهتر است آن را با چوب چوبی ، خلال دندان یا کبریت بررسی کنید. شما باید با یک خلال دندان ، کوکی ها را در متراکم ترین محل سوراخ کنید. اگر خشک بماند ، وقت آن است که جدول را تنظیم کنید.

البته شیرینی های دیابتی از نظر طعم کمی از دستور غذاهای غذاهای سنتی کم است. با این حال ، این چندین مزیت غیرقابل انکار است: کوکی ها بدون قند یک نگرانی برای سلامتی هستند. علاوه بر این ، به دلیل کمبود مواد لبنی ، ماندگاری آن افزایش یافته است. پس از بررسی چند دستور العمل ، می توانید با خیال راحت شیرینی خانگی درست کرده و بخورید.

کوکی ها برای افراد دیابتی - دستور العمل های خوشمزه و سالم

درمورد دیابت ، رعایت دستورالعملهای غذایی دقیق بسیار حائز اهمیت است. نیازی به فکر کردن نیست که اکنون می توانید محصولات معمول از جمله دسر و شیرینی را فراموش کنید.

دیابت نوع 2 حاکی از آن است که محصولات ممنوع مانند کیک و شیرینی ممنوع است. هنگامی که شما نیاز به خوردن غذای شیرین دارید ، کوکی ها بهترین هستند. حتی با این بیماری می توان آن را در آشپزخانه خودتان انجام داد یا در یک فروشگاه خریداری کرد.

اکنون گزیده ای از محصولات برای بیماران دیابتی وجود دارد. دسرها در داروخانه ها و فروشگاه های ویژه خریداری می شوند. کوکی ها را می توان به صورت آنلاین و یا در خانه تهیه کرد.

از کوکی های دیابتی نوع 2 برخوردار است

چه کوکی های دیابت مجاز است؟ این می تواند از انواع زیر باشد:

1. بیسکویت و کراکر. توصیه می شود به طور همزمان از آنها استفاده کنید کمی ، حداکثر چهار ترک.
2. کوکی های مخصوص دیابتی ها. این مبتنی بر سوربیتول یا فروکتوز است.
3. کوکی های تهیه شده در خانه بهترین و مفیدترین راه حل هستند زیرا همه مواد تشکیل دهنده آن شناخته شده است.

کوکی ها باید با فروکتوز یا سوربیتول صحبت شوند. این نه تنها توسط افراد دیابتی ، بلکه توسط افرادی که اصول اولیه تغذیه مناسب را رعایت می کنند ، مورد قدردانی قرار می گیرد. در ابتدا ، طعم و مزه غیر معمول به نظر می رسد. یک جایگزین قند نمی تواند طعم قند را به طور کامل منتقل کند ، اما استویا طبیعی طعم کلوچه ها را به میزان قابل توجهی بهبود می بخشد.

انتخاب کوکی

قبل از به دست آوردن چیزهای خوب ، ارزش دارد فاکتورهایی از قبیل:

• آرد آرد باید از شاخص گلیسمی پایین برخوردار باشد. این غذا از عدس ، جو دوسر ، گندم سیاه یا چاودار است. آرد گندم کاملاً غیرممکن است.
• شیرین کننده حتی اگر پاشیدن شکر ممنوع باشد ، فروکتوز یا جایگزین قند را باید ترجیح داد.
• کره چربی موجود در این بیماری نیز مضر است. کوکی ها باید روی مارگارین یا کاملاً بدون چربی پخته شوند.

اصول اساسی دستور العمل های کوکی

شایان توجه به اصول زیر است:

• بهتر است به جای آرد گندم ، آرد چاودار را طبخ کنید ،
• در صورت امکان تخم مرغ زیادی را در ظرف قرار ندهید ،
• به جای کره ، از مارگارین استفاده کنید
• ممنوع بودن شکر در دسر ممنوع است ، این محصول شیرین کننده ترجیحی است.

کوکی های ویژه برای افراد دیابتی نوع 2 ضروری است. این شیرینی های معمولی را جایگزین می کند ، می توانید آن را بدون مشکل و با کمترین هزینه زمان طبخ کنید.

دستور العمل سریع کوکی

یک دسر خود ساخته شده بهترین گزینه برای دیابت نوع 2 است. سریعترین و ساده ترین دستور العمل دسر پروتئین را در نظر بگیرید:

1. ضرب و شتم سفیده تخم مرغ تا کرکی ،
2. با ساخارین بپاشید
3. روی کاغذ یا ورق پخت خشک ،
4. بگذارید تا در فر خشک شود و دمای متوسط ​​را روشن کنید.

کوکیهای بلغور جو دوسر دیابت نوع 2

دستور العمل برای 15 قطعه. برای یک قطعه ، 36 کالری. بیش از سه کوکی به طور همزمان بخورید. برای دسر شما نیاز دارید:

• جو دوسر - یک لیوان ،
• آب - 2 قاشق غذاخوری ،
• فروکتوز - 1 قاشق غذاخوری ،
• مارگارین با حداقل چربی - 40 گرم.