مضرات و فواید شیرین کننده های سوربیتول و زایلیتول است

شیرین کننده زایلیتول از چه طریق ساخته شده است؟ محتوای کالری آن ، خواص مفید و آسیب های احتمالی آن است. چه چیزی را می توان با شیرین کننده تهیه کرد؟

زایلیتول ماده ای است که به عنوان جایگزین قند در رژیم های غذایی و غذاها استفاده می شود. مزیت بارز آن طبیعی بودن است. این بخشی از بسیاری از میوه ها ، انواع توت ها و سایر منابع گیاهی است ، و همچنین به طور مستقل توسط بدن در مقادیر نسبتاً زیادی تولید می شود - حدود 10 گرم در روز. زایلیتول یکی از اولین شیرین کننده ها است ، بیش از نیم قرن به عنوان شیرین کننده استفاده شده است ، و بنابراین ، خواص آن به طور کامل مورد مطالعه قرار گرفته است - هم مفید و هم بالقوه مضر.

ویژگی های تولید زایلیتول

قابل توجه است که اتحاد جماهیر شوروی اولین کسی بود که تولید صنعتی زایلیتول را سامان داد ، امروز این محصول در سراسر جهان تولید می شود و یکی از معروف ترین جایگزین های قند است.

نام رسمی زایلیتول xylitol است ، در این صنعت به عنوان یک مکمل غذایی E967 ثبت شده است که می تواند نه تنها به عنوان شیرین کننده بلکه به عنوان تثبیت کننده ، امولسیفایر و نگهدارنده آب نیز مورد استفاده قرار گیرد.

اکثراً از زباله های کشاورزی - کباب ذرت ، پوسته های پنبه ای و آفتابگردان تولید می شود ، این امکان را به شما می دهد تا با وجود اینکه مراحل تکنولوژیکی تمیز کردن منابع گیاهی بسیار گران است ، این محصول را با قیمت مناسب در بازار عرضه کنید.

روند تحول شیمیایی به خودی خود شامل این واقعیت است که زایلوس (C)₅ن₁₀اوه₅) - به اصطلاح "شکر چوب" ، و زایلوز تحت شرایط فشار و درجه حرارت بالا با مشارکت تعدادی از کاتالیزورها به شیرین کننده xylitol یا xylitol ترمیم می شود (C₅ن₁₂اوه₅).

ترکیب و محتوای کالری زایلیتول

جایگزین قند زایلیتول در تصویر

زایلیتول یک الکل پلی هیدریک در ساختار شیمیایی است اما هیچ ارتباطی با الکل ندارد. شیرین کننده به نظر می رسد مانند یک پودر کریستالی شفاف سفید ، و طعم آن دارای شیرینی برجسته ای است. این پودر به راحتی در آب قابل حل است. بر خلاف سایر جایگزین های قند ، هیچ ماده غذایی پسند دیگری ندارد ، اگرچه بسیاری توجه دارند که زایلیتول احساس خوشایندی از طراوت سبک در دهان باقی می گذارد.

مقدار کالری زایلیتول - 367 کیلو کالری در 100 گرم ، که از این موارد:

• پروتئین ها - 0 گرم
• چربی ها - 0 گرم
• کربوهیدرات - 97.9 گرم
• آب - 2 گرم.

از نظر ارزش انرژی ، ترکیب زایلیتول با قند معمول ما تفاوت چندانی ندارد اما شیرین کننده با بدن تفاوت متفاوتی دارد. شاخص گلیسمی آن به ویژه با ارزش است ، اگر 70 واحد برای قند باشد ، پس از آن زایلیتول 10 برابر کمتر است - فقط 7 واحد.

خواص مفید زایلیتول

زایلیتول در درجه اول برای دیابت مفید است ، هنگامی که انتخاب مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین بسیار مهم است تا باعث ایجاد لکه های ناگهانی قند خون نشود. با این حال ، مزایای زایلیتول بسیار گسترده تر است ، در اثرات زیر بیان می شود:

1. سوخت و ساز بدن بهبود یافته است. این شیرین کننده در فرآیندهای متابولیکی تأثیر مثبتی دارد ، بنابراین از افزایش وزن جلوگیری می کند و در جلوگیری از اختلالات متابولیکی از جمله دیابت نیز نقش دارد. بنابراین این محصول نه تنها برای کسانی که در حال حاضر به این بیماری مبتلا هستند ، بلکه برای افرادی که مستعد ابتلا به آن هستند نیز مفید است.
2. تقویت دندان. مطالعات زیادی وجود دارد که تأثیر زایلیتول در تقویت دندان را تأیید می کند ، به همین دلیل از آن در مراقبت از دندان استفاده می شود. بر خلاف آن ، زایلیتول از پوسیدگی دندان صرفه جویی می کند و مینای دندان را تقویت می کند ، برعکس ، برعکس ، منجر به افزایش خطر مشکلات دندان می شود. زایلیتول برای بهداشت دهان و دندان نیز مفید است ، زیرا باکتری های بیماری زا که در آنجا زندگی می کنند نمی توانند آنها را بخورند ، و قند منظم لذت بردن از آن است. زایلیتول به ویژه در برابر قارچهای کاندیدا مؤثر است.
3. اثر مثبت بر متابولیسم کلسیم. تأثیر شیرین کننده بر متابولیسم کلسیم اثبات شده است ، باعث افزایش جذب آن در دستگاه گوارش می شود. این عمل زایلیتول احتمال بروز پوکی استخوان ، بیماری شکنندگی استخوان را کاهش می دهد. شایان ذکر است که این بیماری اغلب در دوران پس از یائسگی بر خانم ها تأثیر می گذارد ، بنابراین به ویژه باید آنها را با دقت به محصول نگاه کرد.
4. بهبود وضعیت پوست. استدلال دیگر "برای" ورود شیرین کننده به رژیم غذایی زنان بالغ ، چنین ویژگی جالب زایلیتول به عنوان فعال سازی تولید کلاژن است - عنصر اصلی مسئول انعطاف پذیری و استحکام پوست است.

زایلیتول اغلب در طب عامیانه مورد استفاده قرار می گیرد ، به ویژه در اغلب موارد به عنوان ماده ملین و کلتریتیک مورد استفاده قرار می گیرد. اثربخشی آن در درمان اوتیت مدیا ، نازوفارنکس و تسکین علائم آسم نیز ذکر شده است.

موارد منع مصرف و مضرات زایلیتول

Xylitol اکنون به عنوان یکی از امن ترین جایگزین های قند در نظر گرفته می شود ، اما هنگام استفاده از آن یک رویکرد سالم مهم است. در هنگام استفاده از زایلیتول ، مهم است که بیش از حداکثر دوز روزانه ، یعنی 50 گرم نباشد ، در غیر این صورت ، می توانید برخی از علائم ناخوشایند را از دستگاه گوارش تحریک کنید.

به همین دلیل ، در صورت بروز هرگونه مشکلی در دستگاه گوارش ، نباید جایگزین قند زایلیتول وارد رژیم شود. با dysbiosis ، این محصول می تواند جذب مواد مغذی از مواد غذایی را مهار کند ، تهوع ، نفخ ، اسهال را تحریک کند.

لازم به ذکر است که زایلیتول همچنین می تواند به کسانی که می خواهند وزن کم کنند آسیب برساند. مانند شکر ، کالری قابل توجهی دارد ، اما در عین حال هوس شیرینی ها را نیز افزایش می دهد - هر دو عامل بر روند کاهش وزن به شدت تأثیر می گذارند.

با احتیاط ، لازم است که زایلیتول را در رژیم غذایی برای مبتلایان به آلرژی وارد کنید. اگر قبلاً این محصول مورد آزمایش قرار نگرفته است ، باید به معنای واقعی کلمه با چند گرم شروع کنید. عدم تحمل فردی به شیرین کننده یک اتفاق نسبتاً شایع است.

به همین دلیل ، شما نباید زایلیتول را در رژیم غذایی برای زنان باردار و شیرده وارد کنید ، زایلیتول برای کودکان خردسال نیز ایده خوبی نیست. اگرچه مطالعاتی وجود دارد كه ادعا می كنند كه زایلیتول حتی برای تقویت دندان ها نیز برای کودک قرار داده شده است. به این معنا ، بهتر است سطح میانی را گرفته و زایللیتول را زودتر از 3 سال به کودکان بدهید ، به تدریج و با دقت نظارت بر واکنش در رژیم غذایی را معرفی کنید.

زایلیتول در صرع منع مصرف دارد. دستورالعمل های ویژه ای برای استفاده از زایلیتول برای کلیه افرادی که به دلیل بیماری نیاز دارند ، یک میز رژیم غذایی ویژه قرار می دهند. در این حالت قبل از وارد کردن محصول به رژیم غذایی ، باید با پزشک خود مشورت کنید.

چگونه یک جایگزین قند زایلیتول انتخاب کنیم؟

در عکس جایگزین قند XyloSweet Xylar از Xlear

امروزه Xylitol را می توان در فروشگاه های زنجیره ای بزرگ و فروشگاه های مواد غذایی سالم خریداری کرد. این هم به صورت پودر معمولی و هم به شکل مکعب های "تصفیه شده" به فروش می رسد. همچنین اغلب در مخلوط های جایگزین قند یافت می شود. بیشتر اوقات ، این پودر در بسته بندی های 200 ، 250 و 500 گرم تولید می شود ، بسته به سازنده قیمت بسیار متفاوت است.

معروف ترین مارک های شیرین کننده:

• "Xylitol" از شرکت "میوه خوشبختی" ، 250 گرم ، قیمت - 200 روبل ،
• "غذای زایلیتول" ، تولید کننده "دنیای شیرین" ، 200 گرم ، قیمت - 150 روبل ،
• XyloSweet از Xlear - 500 گرم برای 500 روبل ،
• زایلوتول از زینت - 500 گرم برای 750 روبل ،
• Xylotol Plus از Now Foods (زایلیتول آلی) - 75 کیسه با وزن کلی 135 گرم برای 950 روبل.

قبل از خرید شیرین کننده ، حتما عکس یک بسته زایللیتول را از یک یا یک سازنده دیگر مطالعه کرده و اطمینان حاصل کنید که فقط زایلیتول در ترکیب موجود است و دیگر جایگزین های قند اضافه نمی شود.

شایان ذکر است که اغلب از xylitol در تولید شیرینی های مختلف به عنوان جایگزینی برای قند استفاده می شود ، از آن برای تهیه بستنی ، مربا ، کیک ، شیرینی ، آب میوه و نوشیدنی های گازدار استفاده می شود. علاوه بر این ، از شیرین کننده ها اغلب در ساخت کالباس و فرآورده های شیر استفاده می شود.

دستورهای Xylitol

بسیاری از جایگزین های قند روند گرمایش را به خوبی تحمل نمی کنند و با بالا رفتن دما شروع به تركیب اجزای سمی مضر می كنند ، با این حال زایلیتول را می توان بدون ترس گرم كرد ، به این معنی كه شکر را می توان با آن در دسرهای مختلفی كه نیاز به پخت دارند جایگزین كرد.

علاوه بر این ، شما می توانید قهوه و چای را با زایلیتول بنوشید ، حتی اگر خیلی گرم باشد ، شیرین کننده را به آن نوشیدنی اضافه کنید.

تنها محدودیت استفاده از زایلیتول ، پخت مخمر است. اگر مخمر بتواند روی شکر معمولی "جا بگیرد" ، در این صورت روی زایلیتول کار نمی کند.

بیایید چند دستور العمل جالب برای ظروف زایلیتول را مرور کنیم:

1. سیب کاسترول. یک جایگزین عالی برای یک کاسه معمولی پنیر معمولی برای کسانی که شکل را دنبال می کنند. سیب (1 قطعه) را به برشهای نازک برش دهید - اگر می خواهید قورمه ای نرمتر باشد ، پوست آن را پوست بگیرید. برش های دارچین را برای مزه دار کردن بپاشید. تخم مرغ را ضرب و شتم (1 قطعه) ، زایلیتول (50 گرم) ، پوست لیمو (از یک میوه) ، سپس کره نرم شده (2 قاشق غذاخوری) و در آخر ، پنیر کلوچه (150 گرم) اضافه کنید - بهتر است یک محصول را با کمی کوچک انتخاب کنید محتوای چربی خمیر را با سیب هم بزنید. ظرف پخت را کمی با روغن نباتی آغشته کنید ، قابلمه را منتقل کرده و برای 20 تا 30 دقیقه (دمای 180 درجه سانتیگراد) به فر ارسال کنید. گلدان خوب ، گرم و سرد است - دسر مناسب برای یک شکل عالی!
2. ماکارونها. این دستور العمل زایلیتول نمونه ای از یک کلوچه واقعا سالم است ، زیرا نه حاوی قند معمولی و نه آرد سفید است. سنجاب ها (4 قطعه) را از زرده ها جدا کنید و تا قله های ضخیم خوب بزنید. پنیر لپه (100 گرم) را از طریق یک غربال پاک کنید ، با کره نرم شده (40 گرم) و زایلیتول (50 گرم) مخلوط کنید. بادام (300 گرم) را با چرخ قهوه خرد کنید و به خمیر اضافه کنید. آجیل ها را در مخلوط آماده قرار داده و پروتئین ها را به آنها اضافه کنید ، به آرامی مخلوط کنید. کوکی ها را تشکیل داده و به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. بهتر است بادام را برای این شیرینی از قبل تهیه کنید: آن را درون یک ماهیتابه بریزید ، آب جوش را روی آن بریزید ، با درب بسته به مدت 10-15 دقیقه خیس کنید - بعد از آن پوست را به راحتی جدا کنید. حدود 8 تا 12 ساعت آنها باید بطور طبیعی خشک شوند و سپس 10-15 دقیقه دیگر در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار بگیرند. در حال حاضر پس از خنک شدن ، آجیل در چرخ قهوه ریخته می شود. نتیجه آن آرد بادام خانگی ملایم است.
3. کرم لیمو. یک کرم خوشمزه و سبک که هم برای آغشته سازی محصولات مختلف شیرینی پزی قابل استفاده است و هم فقط با قاشق با چای میل کنید. زرده ها (4 قطعه) را با آب لیمو (8 قاشق غذاخوری) ، زایلیتول (50 گرم) ضرب کنید ، سپس روغن (1 قاشق غذاخوری) را اضافه کنید و دوباره خوب بزنید. ژلاتین (10 گرم) را به مدت یک ساعت در آب خیس کنید ، سپس حرارت دهید تا کاملاً حل شود. ژلاتین کمی خنک شده را درون توده تخم مرغ بریزید. دسر را چند ساعت در یخچال بگذارید. لطفا توجه داشته باشید که چنین دسر فقط باید از تخم مرغ تهیه شود ، که شما صددرصد مطمئن هستید ، زیرا آنها از نظر حرارتی پردازش نمی شوند. اگر می خواهید کیک یا کیک را با این کرم آغشته کنید ، حتی می توانید ژلاتین را حذف کرده و / یا مرحله سخت گیری را از دست بگیرید.
4. نوشیدنی قهوه خوشمزه. با استفاده از این نوشیدنی گاهی اوقات می توانید خود را به یک رژیم غذایی معالجه کنید. شیر (500 میلی لیتر) را گرم کنید ، آن را با قهوه فوری پر کنید و زایلیتول (به مزه) اضافه کنید. کرم نارگیل (50 گرم) را با زایلیتول (1 قاشق غذاخوری) ضرب کنید ، در بالای قهوه قرار دهید. آن را گرم یا سرد بنوشید. به خاطر داشته باشید که اگر وزن کم کردید ، نباید هر روز به چنین نوشیدنی زیاده روی کنید ، و اگر آن را بنوشید ، بهترین حالت در صبح است.

حقایق جالب درباره جانشین شکر Xylitol

زایلیتول را می توان در نگهداری منازل استفاده کرد ، همزمان با آن از شکر استفاده می شود - این مورد در مورد طرح آماده سازی و مقدار نیز صدق می کند.

آدامس زایلیتول جایگزین واقعا مناسبی برای مسواک زدن دندانهای شما بعد از غذا است ، مگر اینکه مطمئناً می توانید از یک برس استفاده کنید. با این وجود ، توصیه می شود بیش از 1-2 لوزه در روز و بیش از 10 دقیقه جویدن نداشته باشید ، در این حالت اثر فقط مثبت خواهد بود. البته ، آن را به عنوان یک مسواک کاملا از حفره دهان تمیز نمی کند ، بلکه تعادل اسید و باز را بازگرداند. لطفا توجه داشته باشید که بهتر است یک آدامس مخصوص با xylitol انتخاب کنید ، زیرا معمولی ها همیشه آن را حاوی آن نیستند و اگر حاوی آن باشند ، پس از آن در کنار آن بسیاری از اجزای نامطلوب دیگر در ترکیب قرار دارند.

زایلیتول نسبت به بسیاری از شیرین کننده ها مزایایی دارد. به عنوان مثال ، فروکتوز از شاخص گلیسمی بالاتری برخوردار است ، سوربیتول دارای خاصیت ملین تر است و ساکارالوز در طی عملیات حرارتی سمی است. شاید تنها جایگزین های قند که می توانند با زایلیتول رقابت کنند استویا و اریتریتول باشند ، هر دو طبیعی هستند و از شاخص گلیسمی صفر برخوردار هستند ، با این حال ، به طور معمول ، آنها بسیار گران هستند.

فیلم در مورد فواید و خطرات زایلیتول را تماشا کنید:

زایلیتول یک جایگزین قند طبیعی و تقریبا بی ضرر است. این شیرین کننده می تواند برای تهیه انواع ظروف مورد استفاده قرار گیرد ، مهم است که عملیات حرارتی از او نترسد. اگر در مقادیر سالم استفاده شود ، فقط فوایدی را برای بدن به همراه خواهد داشت. با این وجود ، حتماً اطمینان حاصل کنید که هیچگونه منع مصرف ای در مورد استفاده از محصول ندارید ، به خصوص اگر رژیم درمانی برای شما تجویز شده باشد.

تفاوت بین زایلولیت و سوربیتول است

شیرین کننده های طبیعی و مصنوعی را اختصاص دهید. طبیعی از الیاف گیاهی ساخته می شود. پس از استویا ، زایلیتول (مکمل غذایی E967) و سوربیتول (شیرین کننده E420 ، سوربیتول ، گلوکز) که از نظر ترکیب مشابه هستند ، در بین شیرین کننده های طبیعی از محبوبیت بالایی برخوردار هستند. با وجود این واقعیت که آنها به عنوان الکلهای قندی طبقه بندی می شوند ، هیچ مسمومیتی پس از مصرف به دنبال نخواهد داشت.

سوربیتول از میوه ها تهیه می شود ، و زایلیتول از زباله های کشاورزی یا چوب ساخته می شود. زایلیتول نسبت به همتای الکل قند خود طعم دلپذیری و شیرین تری دارد. علاوه بر این ، مهمترین مزیت آن این واقعیت است که حاوی کربوهیدرات نیست. سوربیتول هنگامی که میوه ها بیش از حد می شوند به فروکتوز تبدیل می شوند که هزینه کمتری دارند و در تولید شیرینی و شیرینی رایج است.

مقدار کالری زایلیتول در هر 100 گرم 367 کیلو کالری و سوربیتول 310 کیلو کالری است. اما این هنوز به معنای چیزی نیست ، زیرا این احتمال وجود دارد که E967 قادر به اشباع بدن از E420 باشد. شیرین کننده اول برابر با قند در شیرینی است و سوربیتول تقریباً نصف شیرین تر از ساکارز است.

اثرات بهداشتی شیرین کننده ها

علاوه بر ترکیب ، مضرات و فواید زایلیتول یا سوربیتول بسیار شبیه به یکدیگر است. هدف و فایده اصلی آنها جایگزینی محصولات حاوی قند برای بیماران مبتلا به چاقی یا دیابت است ، از آنجا که مصرف چنین شیرین کننده ها بعید به نظر می رسد منجر به افزایش قند خون ، مقاومت در برابر هورمون انسولین به دلیل پایین بودن شاخص گلیسمی شود.

اثر سودمند

به گفته پزشکان و متخصصان تغذیه ، شیرین کننده های طبیعی تأثیر مثبتی بر معده ، حفره دهان و سیستم گردش خون دارند. اما آنالوگهای مصنوعی بدون خصوصیات مفید نیستند:

• دستورالعمل استفاده از سوربیتول و زایلیتول می گوید که آنها ترشح آب معده و صفرا را بهبود می بخشد ، دارای خاصیت ملین است.
• علاوه بر این که این الکل های قند برای دندان ها مضر نیستند ، E967 به طرز مطلوبی بر وضعیت آنها تأثیر می گذارد ، زیرا باکتری های بیماری زا حفره دهان که گلوکز را تغذیه می کنند ، توانایی جذب آن را از دست می دهند. به دلیل عملکرد ضد پوسیدگی زایلیتول ، تولید کنندگان نشخوارکنندگان ، آب نبات ها ، خمیردندان ها از آن به طور گسترده استفاده می کنند. بعلاوه باعث کاهش اسیدیته بزاق و افزایش میزان ترشح آن می شود و این به حفظ مینای دندان و بهبود هضم کمک می کند. همچنین ، این شیرین کننده قارچ هایی که باعث برطرف شدن حفره دهان می شوند را از بین می برد.
• زایلیتول میزان اسیدهای چرب اشباع شده وارد جریان خون را کاهش می دهد و سوربیتول به از بین بردن مایعات از بدن کمک می کند.
• از آنجا که E927 و E420 باکتری های مضر موجود در حفره دهان را از بین می برد ، این مسئله همچنان به جلوگیری از التهاب گوش در کودکان کمک می کند ، زیرا این حفره ها به هم پیوسته اند.

فواید و مضرات زایلیتول ، سوربیتول هنوز کمی مورد مطالعه و اثبات قرار گرفته است ، بنابراین آزمایشاتی روی حیوانات انجام می شود. طبق این مطالعات ، چنین جایگزین های قندی باعث جوان سازی پوست ، جلوگیری از پوکی استخوان می شوند و تأثیر آنها بر محیط روده تقریباً با فیبر است. امید است که آنها به روشی مشابه سلامت انسان را تحت تأثیر قرار دهند.

صاحبان سگ باید از E927 خودداری کنند. دوز کشنده آن برای یک سگ 1/0 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن است ، بنابراین نژادهای کوچک در معرض خطر ویژه ای هستند. سوربیتول برای حیوانات عملاً بی ضرر است ، اما می تواند باعث ناراحتی دستگاه گوارش شود.

مضرات و موارد منع مصرف

دستورالعمل استفاده از زایلیتول و سوربیتول نشان می دهد که یک منع مصرف عدم تحمل فردی به مؤلفه ، و همچنین عدم تحمل فروکتوز است ، اما این امر به ندرت یافت می شود. علاوه بر این ، استفاده از آن برای افرادی که مشکلات زیر دارند توصیه نمی شود:

• تمایل به اختلالات دستگاه گوارش (کوله سیستیت) و کولیت حاد.
• هپاتیت مزمن.
• نارسایی کبدی و کلیوی.

با مصرف غیر طبیعی دوره ای E967 ، التهاب مثانه شکل می گیرد و اسهال رنج می برد. سوربیتول بیش از حد باعث سردرد ، لرز ، نفخ شکم ، حالت تهوع ، آزمایش و بثورات پوستی ، تاکی کاردی ، رینیت. عوارض جانبی هنگام بروز بیش از 30 گرم از هر دو شیرین کننده ایجاد می شود (در یک قاشق چایخوری حاوی 5 گرم شکر).

نمی توان به طور واضح به این سؤال پاسخ داد که آیا زایلیتول یا سوربیتول بهتر است ، زیرا برای این کار لازم است که هدف از مصرف و موارد منع مصرف را در نظر بگیرید.

چگونه بگیرم

حال سوال اینجاست که شیرین کننده ها از کجا تهیه می شوند ، مشکل ایجاد نمی کند. آنها به صورت پودر یا قرص در داروخانه ها ، بخش های دیابت یا اینترنت فروخته می شوند. سوربیتول همچنین در قالب راه حل ها برای تجویز داخل وریدی فروخته می شود. حداقل هزینه سوربیتول 140 روبل به ازای هر 500 گرم است ، اما زلیلیتول را می توان فقط با 200 گرم با همان قیمت خریداری کرد.

میزان شیرین کننده های طبیعی گرفته شده به اهداف بستگی دارد:

• برای اختلالات ناشی از اختلالات متابولیک ، شما باید 20 گرم ، محلول در یک مایع گرم ، دو بار در روز در طول وعده های غذایی بنوشید.
• به عنوان یک عامل کلتریتی - 20 گرم به روش مشابه.
• در صورت رسیدن به اثر ملین لازم است که مقدار مصرف آن به 35 گرم افزایش یابد.

مدت زمان درمان از 1.5 تا 2 ماه است.

هنگام کاهش وزن ، لازم است به مقادیری که با شیرینی شیرین کننده ها ارتباط دارد ، به مواد غذایی اضافه کنید. بنابراین ، سوربیتول تقریباً دو برابر قند نیاز دارد و مقدار E967 با مقدار قند برابر خواهد بود. استویا در بین کاهش وزن بسیار محبوب تر شده است.، زیرا کالری کمتری نسبت به الکلهای قند و در عین حال دو برابر شیرین نسبت به شکر معمولی دارد.

توصیه می شود از جایگزین های قند استفاده نکنید ، بلکه برعکس ، به تدریج آنها را امتناع کنید ، زیرا این امر فقط به اعتیاد به شیرینی ها منجر می شود و به سختی در مبارزه با پوندهای اضافی موثر نخواهد بود.