واحدهای غلات دیابت نوع 2

واحد نان یک مقدار اندازه گیری شده توسط متخصصان تغذیه است. برای شمارش مقدار مواد غذایی کربوهیدرات استفاده می شود. چنین محاسباتی از ابتدای قرن بیستم توسط متخصص تغذیه آلمانی کارل نوردن مطرح شده است.

یک واحد نان معادل یک تکه نان است که یک سانتی متر ضخامت دارد ، به نصف تقسیم می شود. این 12 گرم کربوهیدرات به راحتی قابل هضم است (یا یک قاشق غذاخوری شکر). هنگام استفاده از یک XE ، سطح گلیسمی خون در دو میلی مول در لیتر افزایش می یابد. برای برش 1 XE ، 1 تا 4 واحد انسولین هزینه می شود. این همه به شرایط کار و زمان روز بستگی دارد.

واحدهای نان تقریبی در ارزیابی تغذیه کربوهیدرات است. دوز انسولین با در نظر گرفتن مصرف XE انتخاب می شود.

این واحد اصلی است که برای محاسبه میزان کربوهیدرات هایی که بیمار روزانه مصرف می کند ، استفاده می شود. به طور کلی پذیرفته شده است که 1 واحد نان (XE) با 12 گرم کربوهیدرات مطابقت دارد.

بعضی اوقات ، به جای عبارت "واحد نان" ، پزشکان از اصطلاح "واحد کربوهیدرات" استفاده می کنند. با توجه به اینکه یک جدول ویژه وجود دارد که در آن محتوای دقیق کربوهیدرات ها در مقدار مشخصی از هر محصول نشان داده شده است ، نه تنها می توان برنامه غذایی لازم را محاسبه کرد بلکه برخی محصولات را نیز به درستی جایگزین کرد.

در این حالت بهتر است در هنگام تعویض از محصولاتی استفاده کنید که در 1 گروه قرار می گیرند.

در بعضی موارد ، تعداد واحدهای نان با استفاده از وسایل موجود قابل اندازه گیری است: یک قاشق ، یک لیوان. بعضی اوقات محصولات را می توان در قطعه یا قطعه اندازه گیری کرد. اما چنین محاسبه ای کافی نیست. بیماران دیابتی باید محتوای دقیق واحدهای نان در محصولات را بدانند. از این گذشته ، مقدار XE مصرفی باید با دوزهای انسولین تجویز شده مطابقت داشته باشد.

برای بیماران نامطلوب است که بیش از 7 XE برای 1 وعده غذایی ناخواسته مصرف کنند. اما دوز انسولین و مقدار واحد نان مورد نیاز در روز باید توسط پزشک معالج تعیین شود.

او بر اساس خصوصیات بدن شما قرار ملاقات می گذارد. باید در نظر داشت که همه محصولات نیازی به محاسبه دقیق کربوهیدرات ندارند.

این گروه شامل بیشتر سبزیجات است. این واقعیت به این دلیل است که محتوای عنصر در چنین محصولاتی کمتر از 5 گرم است.

این واحد به دلیل داشتن مقدار مشخصی از نان ، نان نامیده می شود. 1 XE حاوی 10-12 گرم کربوهیدرات است.

این ماده 10-12 گرم کربوهیدرات موجود در نیم تکه نان است که از یک وعده استاندارد به عرض 1 سانتی متر بریده می شود. اگر شروع به استفاده از واحدهای نان کردید ، بنابراین توصیه می کنم میزان کربوهیدرات ها را تعیین کنید: 10 یا 12 گرم.

من 10 گرم در 1 XE گرفتم ، به نظرم راحت تر است حساب کنید. بنابراین ، هر محصولی حاوی کربوهیدرات را می توان در واحدهای نان اندازه گیری کرد.

به عنوان مثال ، 15 گرم از هر غلات 1 XE است ، یا 100 گرم سیب نیز 1 XE است.

100 گرم محصول - 9/51 گرم کربوهیدرات

X گرم محصول - 10 گرم کربوهیدرات (یعنی 1 XE)

معلوم است که (100 * 10) / 51.9 = 19.2 ، یعنی 10.2 گرم نان حاوی 19.2 گرم است. کربوهیدرات یا 1 XE. من قبلاً از این روش استفاده کرده ام: من 1000 عدد کربوهیدرات این محصول را 100 گرم تقسیم می کنم ، و به همان میزان که شما نیاز دارید محصول را تهیه کنید به این ترتیب معادل 1 XE معلوم می شود.

در حال حاضر جداول مختلفی تهیه شده است ، که مقدار مواد غذایی را در قاشق ، لیوان ، قطعات و غیره حاوی 1 XE نشان می دهد. اما این ارقام نادرست ، نشانگر است.

بنابراین ، تعداد واحدها را برای هر محصول محاسبه می کنم. من مقدار مصرف محصول را محاسبه می کنم و سپس آن را در مقیاس پخت و پز وزن می کنم.

من باید سیب 0.5 XE را به کودک بدهم ، به عنوان مثال ، من در مقیاس 50 گرم اندازه گیری می کنم شما می توانید تعداد زیادی از این جدول ها را پیدا کنید ، اما من این یکی را دوست داشتم و پیشنهاد می کنم از اینجا بارگیری کنید.

جدول شمارش واحدهای نان (XE)

1 واحد غذایی = 10-12 گرم کربوهیدرات

محصولات لبنی

1 XE = مقدار محصول در میلی لیتر

1 فنجان

شیر

1 فنجان

کفیر

1 فنجان

کرم

250 1 فنجان

ماست طبیعی

محصولات نانوایی

1 XE = مقدار محصول در گرم

1 قطعه

نان سفید

1 قطعه

نان چاودار

کراکر (کوکی های خشک)

15 عدد

چوب نمکی

کراکر

1 قاشق غذاخوری

خرده نان

پاستا

1 XE = مقدار محصول در گرم

1-2 قاشق غذاخوری

ورمیشلی ، رشته فرنگی ، شاخ ، ماکارونی *

* خام به صورت آب پز 1 XE = 2-4 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری محصول (50 گرم) بسته به نوع محصول بستگی دارد.

کراپی ، ذرت ، آرد

1 XE = مقدار محصول در گرم

1 قاشق غذاخوری ل

گندم سیاه *

1/2 گوش

ذرت

3 قاشق غذاخوری ل

ذرت (کنسرو شده)

2 قاشق غذاخوری ل

دانه های ذرت

10 قاشق غذاخوری ل

پاپ کورن

1 قاشق غذاخوری ل

مانا *

1 قاشق غذاخوری ل

آرد (هر)

1 قاشق غذاخوری ل

جو دوسر *

1 قاشق غذاخوری ل

جو دوسر *

1 قاشق غذاخوری ل

جو *

1 قاشق غذاخوری ل

ارزن *

1 قاشق غذاخوری ل

* 1 قاشق غذاخوری یک قاشق غلات و حبوبات به صورت آب پز 1 XE = 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری محصول (50 گرم).

سیب زمینی

1 XE = مقدار محصول در گرم

1 تخم مرغ بزرگ

سیب زمینی آب پز

2 قاشق غذاخوری

سیب زمینی پوره شده

2 قاشق غذاخوری

سیب زمینی سرخ شده

2 قاشق غذاخوری

سیب زمینی خشک (چیپس)

انواع توت ها و میوه ها در تغذیه

بیشتر میوه ها و انواع توت ها حاوی مقادیر کمی کربوهیدرات هستند ، اما این بدان معنی نیست که آنها نیازی به شمارش یا مصرف زیاد ندارند. یک واحد نان مربوط به 3-4 زردآلو یا آلو ، یک تکه هندوانه یا خربزه ، نیمی از موز یا گریپ فروت است.

سیب ، گلابی ، نارنجی ، هلو ، خرمالو - 1 قطعه از هر میوه دارای 1 واحد کربوهیدرات است. بیشتر XE در انگور یافت می شود.

یک واحد نان برابر 5 توت بزرگ است.

انواع توت ها به بهترین شکل نه به صورت قطعه بلکه در لیوان اندازه گیری می شوند. بنابراین برای 200 گرم محصول 1 واحد نان وجود دارد. یادآوری این نکته حائز اهمیت است که نه تنها محصولات تازه ، بلکه میوه های خشک حاوی واحدهای کربوهیدرات نیز هستند. بنابراین ، قبل از استفاده از میوه های خشک و توت ها برای پخت و پز ، آنها را وزن کرده و مقدار XE موجود را محاسبه کنید.

میوه ها در انواع مختلفی قرار می گیرند و بسته به این امر می تواند شیرین و ترش باشد. اما از نحوه تغییر طعم محصول ، مقدار کربوهیدرات آن تغییر نمی کند.

میوه ها و انواع توت ها حاوی کربوهیدرات بیشتری هستند که به آرامی جذب می شوند.

از هر میوه موجود در سطح قند خون فرد افزایش می یابد ، فقط با سرعت های مختلف اتفاق می افتد.

بسیاری از مردم می دانند که با توجه به دیابت ، تغذیه بیمار نقش اساسی دارد. در واقع ، تنظیم مصرف کربوهیدرات ها با مواد غذایی ، انتخاب دوز مناسب انسولین را تا حد زیادی تسهیل می کند. اصول عملکرد انسولین - علم موجب نجات جان انسان ها می شود
با این وجود ، محاسبه مقدار موردنیاز محصولات خاص روزانه ، سالهاست که بسیار سخت است و هرچه مشکل باشد معمولاً توسط مردم نادیده گرفته می شود. بنابراین ، مفهوم "واحد نان" معرفی شد که محاسبه تغذیه برای میلیون ها نفر از مبتلایان به یک شکل یا شکل دیابت را تسهیل می کند.
"alt =" ">

واحد نان (XE) اندازه گیری کربوهیدرات موجود در مواد غذایی است. یک واحد نان برابر است با دوازده گرم شکر یا بیست و پنج گرم نان قهوه ای. مقدار مشخصی از انسولین برای تقسیم یک واحد نان صرف می شود ، به طور متوسط ​​برابر با دو واحد عمل صبح ، یک و نیم واحد در طول روز و یک واحد عمل در عصر.

ویژگی های دیابت نوع 2

نوع خاصی از دیابت در تولید طبیعی انسولین (کم یا بیش از حد) انسولین توسط ارگان اصلی سیستم غدد درون ریز نشان داده می شود. بیماری نوع دوم ، مانند نوع اول ، با کمبود هورمون در بدن همراه نیست. سلول های بافتی در افراد دیابتی مسن به مرور و به دلایل مختلف به انسولین مقاوم (بی حساس) می شوند.

عمل اصلی هورمون تولید شده از لوزالمعده کمک به نفوذ گلوکز از خون به بافت ها (ماهیچه ، چربی ، کبد) است. در دیابت نوع 2 ، انسولین در بدن وجود دارد ، اما سلول ها دیگر آن را درک نمی کنند. از تجمع گلوکز استفاده نشده در خون استفاده نمی شود ، سندرم هایپر گلیسمی رخ می دهد (قند خون بیش از حد قابل قبول است). روند اختلال در مقاومت به انسولین در بیماران وابسته به سن ، از چند هفته تا ماهها و حتی سالها به آرامی توسعه می یابد.

اغلب ، این بیماری با معاینه روتین تشخیص داده می شود. افراد دیابتی غیرمستقیم ممکن است با علائم زیر با دکتر مشورت کنند:

• بثورات ناگهانی پوست ، خارش ،
• نقص بینایی ، آب مروارید ،
• آنژیوپاتی (بیماری عروقی محیطی) ،
• نوروپاتی (عوارض کار انتهای عصب) ،
• اختلال عملکرد کلیه ، ناتوانی جنسی.

علاوه بر این ، قطره ادرار خشک شده به نمایندگی از محلول گلوکز ، لکه های سفید را روی لباسشویی می گذارد. به طور معمول ، حدود 90٪ از بیماران وزن بدن بیش از حد دارند. در گذشته نگر می توان دریافت که دیابتیک در دوره پس از تولد دارای اختلالات رشد داخل رحمی بوده است. تغذیه زود هنگام با مخلوط شیر از نقص در تولید انسولین درونزای (داخلی) خود حمایت می کند. پزشکان توصیه می کنند در صورت امکان ، شیر مادر را به کودک تحویل دهند.

در شرایط مدرن ، توسعه اقتصادی با گرایش به سبک زندگی بی تحرک همراه است. مکانیسم های حفظ شده ژنتیکی همچنان به تجمع انرژی می پردازند که منجر به ایجاد چاقی ، فشار خون بالا و دیابت می شود. اولین گلیسمی نشان می دهد که تا زمان 50٪ از سلولهای لوزالمعده خاص فعالیت عملکردی خود را از دست داده بودند.

دوره بدون علامت دیابت از نظر غدد درون ریز مهمترین خطرناک محسوب می شود. این فرد در حال حاضر بیمار است ، اما معالجه کافی دریافت نمی کند. احتمال بروز و بروز عوارض قلبی عروقی بسیار زیاد است. بیماری که در مراحل اولیه تشخیص داده می شود بدون دارو قابل درمان است. یک رژیم غذایی ، فعالیت بدنی و داروهای گیاهی نسبتاً خاص وجود دارد.

ویژگی های تغذیه ای دیابت نوع 2 با استفاده از XE

فرد مبتلا به دیابت که انسولین دریافت می کند ، باید "واحد نان" را درک کند. بیماران تیپ 2 ، غالباً با وزن اضافی بدن ، موظف هستند رژیم را رعایت كنند. دستیابی به کاهش وزن با محدود کردن تعداد واحدهای نان خورده شده امکان پذیر است.

در دیابت قندی در بیماران مسن ، فعالیت بدنی نقش ثانویه ای دارد. مهم است که اثر به دست آمده را حفظ کنید. محاسبه محصولات XE ساده تر و راحت تر از کالری موجود در مواد غذایی است.

برای راحتی ، کلیه محصولات به 3 گروه تقسیم می شوند:

• آنهایی که بدون محدودیت (در حد معقول) قابل خوردن هستند و در واحدهای نان به حساب نمی آیند ،
• مواد غذایی نیاز به حمایت انسولین ،
• استفاده از آن نامطلوب است ، بجز لحظه حمله هیپوگلیسمی (کاهش شدید قند خون).

گروه اول شامل سبزیجات ، محصولات گوشتی ، کره است. آنها به هیچ وجه افزایش نمی یابد (یا اندکی افزایش می یابد) زمینه گلوکز موجود در خون. در میان سبزیجات ، محدودیت ها مربوط به سیب زمینی نشاسته است ، به خصوص به شکل یک غذای گرم - سیب زمینی پوره شده. سبزیجات ریشه آب پز به بهترین وجه به طور کامل و همراه با چربی ها (روغن ، خامه ترش) مصرف می شوند. ساختار متراکم محصول و مواد چربی بر میزان جذب کربوهیدراتهای سریع تأثیر می گذارد - آنها آن را کند می کنند.

بقیه سبزیجات (نه آب آنها) برای 1 XE معلوم است:

• چغندر ، هویج - 200 گرم ،
• 400 کلم ، گوجه فرنگی ، تربچه - 400 گرم ،
• کدو تنبل - 600 گرم
• خیار - 800 گرم.

در گروه دوم محصولات کربوهیدرات "سریع" (محصولات نانوایی ، شیر ، آب میوه ، غلات ، ماکارونی ، میوه) قرار دارند. در سوم - شکر ، عسل ، مربا ، شیرینی. آنها فقط در موارد اضطراری و سطح گلوکز خون پایین (هیپوگلیسمی) استفاده می شوند.

مفهوم "واحد نان" برای ارزیابی نسبی کربوهیدراتهای وارد شده به بدن معرفی شد. این ملاک برای تعویض محصولات کربوهیدرات در آشپزی و تغذیه مناسب است. جداول در مرکز غدد درون ریز علمی RAMS تهیه می شوند.

یک سیستم خاص برای تبدیل محصولات به واحدهای نان وجود دارد. برای این کار از جدول واحدهای نان برای افراد دیابتی استفاده کنید. معمولاً چندین بخش دارد:

• شیرین
• آرد و محصولات گوشت ، غلات ،
• انواع توت ها و میوه ها
• سبزیجات
• محصولات لبنی
• نوشیدنی

غذا به مقدار 1 XE قند خون را تقریباً 1.8 میلی مول در لیتر افزایش می دهد. به دلیل عدم ثبات طبیعی فعالیت فرآیندهای بیوشیمیایی در بدن در طول روز ، متابولیسم در نیمه اول شدیدتر است. در صبح ، 1 XE گلیسمی را 2.0 میلیمول در لیتر افزایش می دهد ، در طول روز - 1.5 mmol / L ، در عصر - 1.0 mmol / L. بر این اساس ، دوز انسولین برای واحدهای نان خورده تنظیم می شود.

تنقلات کوچک با فعالیت حیاتی کافی بیمار مجاز به همراهی با تزریق هورمون نیست. 1 یا 2 تزریق انسولین طولانی مدت (عمل طولانی مدت) در روز ، پس زمینه گلیسمی بدن با ثبات نگه داشته می شود. میان وعده قبل از خواب (1-2 XE) برای جلوگیری از هیپوگلیسمی در شب انجام می شود. خوردن میوه در شب نامطلوب است. کربوهیدراتهای سریع نمی توانند در برابر حمله محافظت کنند.

مقدار کل مواد غذایی یک دیابتی با وزن معمولی که کار منظم را انجام می دهد حدود 20 XE است. با کار بدنی شدید - 25 XE. برای کسانی که می خواهند وزن کم کنند - 12-14 XE. نیمی از غذای بیمار توسط کربوهیدرات ها (نان ، غلات ، سبزیجات ، میوه) نشان داده می شود. بقیه ، به نسبت تقریبی ، بر روی چربی ها و پروتئین ها (گوشت غلیظ ، لبنیات ، فرآورده های ماهی ، روغن) قرار می گیرند. حد حداکثر مقدار غذا در یک زمان تعیین می شود - 7 XE.

در دیابت نوع 2 ، بر اساس داده های XE در جدول ، بیمار تصمیم می گیرد چه مقدار واحد نان را در روز مصرف کند. به عنوان مثال ، او 3-4 قاشق غذاخوری برای صبحانه می خورد. ل غلات - 1 XE ، یک کتلت با اندازه متوسط ​​- 1 XE ، یک رول کره - 1 XE ، یک سیب کوچک - 1 XE. کربوهیدرات ها (آرد ، نان) معمولاً در یک محصول گوشتی استفاده می شوند. چای بدون چربی نیازی به حسابداری XE ندارد.

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد تعداد دیابتی های نوع 1 از تعداد بیماران تحت درمان با انسولین نوع 2 پایین است.

پزشکان هنگام تجویز انسولین برای بیماران دیابتی نوع 2 اهداف زیر را دارند:

• جلوگیری از کما قند خون و کتواسیدوز (ظاهر استون در ادرار) ،
• از بین بردن علائم (تحریک تشنگی ، خشکی دهان ، تکرر ادرار) ،
• بازگرداندن وزن از دست رفته بدن ،
• بهزیستی ، کیفیت زندگی ، توانایی کار ، توانایی انجام تمرینات بدنی ،
• شدت و فراوانی عفونت ها را کاهش دهید ،
• از ضایعات رگ های خونی بزرگ و کوچک جلوگیری کنید.

رسیدن به اهداف با گلیسمی ناشتا طبیعی (حداکثر 5.5 میلی مول در لیتر) ، بعد از خوردن غذا - 10.0 میلی مول در لیتر ممکن است. آخرین رقم آستانه کلیه است. با افزایش سن ، می تواند افزایش یابد. در افراد دیابتی سالخورده ، سایر شاخص های قند خون مشخص می شود: روی معده خالی - تا 11 میلی مول در لیتر ، پس از خوردن غذا - 16 میلیمول در لیتر.

با این سطح گلوکز ، عملکرد گلبولهای سفید رو به وخامت می رود. کارشناسان برجسته معتقدند که تجویز انسولین در مواردی که روشهای درمانی استفاده شده باعث کاهش سطح گلیسمی (HbA1c) کمتر از 8٪ نمی شود ، ضروری است.

درمان هورمونی بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 به اصلاح کمک می کند:

• کمبود انسولین ،
• تولید گلوکز بیش از حد کبد ،
• استفاده از کربوهیدرات ها در بافت های محیطی بدن

علائم انسولین درمانی در بیماران دیابتی وابسته به سن به دو گروه مطلق (جبران نشدن قندها به دلیل بارداری ، جراحی ، عفونت های شدید) و نسبی (ناکارآمدی داروهای کاهش دهنده قند ، عدم تحمل آنها) تقسیم می شود.

شکل شرح داده شده بیماری درمان می شود. شرط اصلی این است که بیمار باید به یک رژیم و یک رژیم سختگیرانه پایبند باشد. تغییر در انسولین درمانی ممکن است موقت یا دائمی باشد. گزینه اول ، به عنوان یک قاعده ، حداکثر 3 ماه طول می کشد. سپس پزشک تزریق را لغو می کند.

دیابت نوع 2 نوعی مطالعه شده و قابل کنترل از بیماری است. تشخیص و درمان آن به ویژه دشوار نیست. بیماران نباید از انسولین درمانی موقت پیشنهادی خودداری کنند.لوزالمعده در بدن یک فرد دیابتی در همان زمان پشتیبانی لازم را دریافت می کند.

این چیست

• هنگامی که پزشک رژیم غذایی برای شما ایجاد کند ، او در نظر خواهد گرفت:
• نوع بیماری شما اول یا دوم است ،
• ماهیت دوره بیماری ،
• وجود عوارضی که در نتیجه بیماری بوجود آمده است ،
• تعداد واحدهای نان - مخفف XE.

این پارامتر در اکثر کشورهای جهان استفاده می شود. مفهوم XE به طور خاص برای افراد دیابتی که تزریق انسولین تجویز می شوند معرفی شد. هنجار این ماده مطابق با میزان کربوهیدراتهای مصرفی در روز محاسبه می شود.

این کار برای جلوگیری از بروز شرایط حاد و تهدیدکننده زندگی - هایپو و قند خون ، در صورت وجود قند زیاد در خون یا برعکس ، زیاد انجام می شود.

چگونه حساب کنیم

فرمول محاسبه به شرح زیر است - 1 XE برابر با 15 گرم است. کربوهیدرات ، 25 گرم. نان و 12 گرم شکر

برای تهیه منوی مناسب لازم است محاسبات انجام شود.

ارزش آن "نان" نامیده می شود ، زیرا برای تعیین آن توسط متخصصان تغذیه به عنوان پایه ای ترین و رایج ترین محصول - نان - گرفته شد. به عنوان مثال ، اگر یک نان سیاه معمولی از نان سیاه مصرف می کنید ، که به آن "آجر" معروف است و آن را به قطعه هایی با اندازه استاندارد در حدود 1 سانتی متر ضخامت برش داده اید ، سپس نیمی از آن 1 XE (وزن - 25 گرم) خواهد بود.

هرچه کربوهیدرات های معادل این واحد یک فرد دیابتی بخورد ، به عادی تر انسولین نیاز دارد تا وضعیت خود را عادی کند. بیمارانی که از نوع اول بیماری رنج می برند به ویژه به این واحد وابسته هستند ، زیرا این تنوع وابسته به انسولین است. مهم است بدانید که 1 XE میزان قند را از 1.5 میلی مول به 1.9 میلی مول افزایش می دهد.

فهرست گلیسمی

همچنین عنصر مهمی است که افراد دیابتی هنگام انتخاب یک محصول خاص غذایی باید حتماً مدنظر داشته باشند. این شاخص تأثیر غذا بر قند خون را نشان می دهد.

شاخص گلیسمی یا GI در مقایسه با واحد نان اهمیت کمتری ندارد. کربوهیدراتهای آهسته آن دسته از غذاهایی هستند که GI آنها کم است ، اما در غذاهای سریع ، به طور مناسب زیاد است. با ورود گروه اول به بدن ، قند به طور چشمگیری افزایش می یابد و لوزالمعده شروع به تولید انسولین می کند.

جدول غذاهای بالای GI به شرح زیر است:

• آبجو
• تاریخ
• نان سفید
• پخت ،
• سیب زمینی سرخ شده و پخته شده ،
• هویج آب پز یا جوشانده ،
• هندوانه
• کدو تنبل

آنها بیش از 70 دستگاه گوارش دارند ، بنابراین افراد دیابتی باید مصرف خود را تا حد ممکن محدود کنند. یا اگر نتوانستید مقاومت کرده و درمان مورد علاقه خود را بخورید ، با کاهش کل کربوهیدرات ها آن را جبران کنید.

پسر در چنین غذایی 49 یا کمتر است:

• زغال اخته
• برنج قهوه ای
• نارگیل
• انگور
• گندم سیاه
• آلوها
• سیب های تازه.

شایان ذکر است که "انبار" پروتئین - تخم مرغ ، ماهی یا مرغ - عملاً به هیچ وجه حاوی کربوهیدرات نیست ، در واقع GI آنها 0 است.

چقدر استفاده کنید

در صورت تجویز رژیم کم کربوهیدرات ، پزشکان توصیه می کنند بیش از 2 - 2 ، 5 XE در روز میل نکنید. یک رژیم غذایی مبتنی بر یک رژیم متعادل 10-20 واحد اجازه می دهد ، اما برخی پزشکان معتقدند که این روش برای سلامتی مضر است. احتمالاً برای هر بیمار یک شاخص فردی وجود دارد.

برای تعیین اینکه آیا خوردن این یا آن محصول امکان پذیر است ، جدول XE ، که مخصوص بیماران دیابتی طراحی شده است ، به شما کمک می کند:

• نان - این اشتباه است که باور کنید که یک تکه نان تبدیل به یک ترقه حاوی واحدهای کمتری نسبت به نان تازه است. در حقیقت ، این کاملاً درست نیست. غلظت کربوهیدرات ها در نان بسیار زیاد است ،
• محصولات لبنی ، شیر - منبع کلسیم و پروتئین حیوانی ، و همچنین یک انبار ویتامین ها است. کفیر ، شیر یا پنیر بدون چربی غالب است ،
• انواع توت ها ، میوه ها قابل مصرف هستند ، اما در یک مقدار کاملاً محدود ،
• امن ترین نوشیدنی ها قهوه ، چای و آب معدنی هستند. مرکبات ، نوشابه و انواع کوکتل های مختلف از این امر مستثنا هستند ،
• شیرینی ممنوع است. محصولات ویژه دیابتی ها باید بسیار با دقت استفاده شوند ،
• در محصولات ریشه ، کربوهیدرات ها کاملاً وجود ندارند و یا آنقدر اندک هستند که حتی ممکن است در هنگام شمارش نیز مورد توجه قرار نگیرند. در این جنبه ، باید به کنگر فرنگی قدس ، سیب زمینی ، چغندر ، هویج و کدو تنبل توجه شود ،
• 2 قاشق غذاخوری غلات آب پز حاوی 1 XE است. اگر میزان قند خون به میزان قابل توجهی بالا رود ، فرنی غلیظ باید جوش آید.

لوبیا 1 XE - 7 قاشق غذاخوری.

تبادل انرژی انسانی

این ماده با جذب کربوهیدرات ها تشکیل می شود و مواد غذایی داخل آن می شوند. یک بار در روده ، این ماده به قندهای ساده تقسیم می شود ، و سپس در خون جذب می شود. در سلولها ، گلوکز ، منبع اصلی انرژی از طریق جریان خون انجام می شود.

بعد از خوردن غذا ، مقدار قند افزایش می یابد - بنابراین ، نیاز به انسولین نیز افزایش می یابد. اگر فردی سالم باشد ، لوزالمعده وی "مسئول" این سوال است. انسولین دیابتی به صورت مصنوعی تجویز می شود و باید دوز را به درستی محاسبه کرد.

اگر دائماً محاسبات واحدهای اصلی را انجام می دهید ، خود را در کربوهیدرات محدود کنید و قبل از خرید برچسب های موجود در محصولات را با دقت بخوانید - هیچ تشدید بیماری شما را تهدید نمی کند.

اطلاعات بیشتر در مورد مفهوم XE

دولت پورتال به طور قاطع ، خود درمانی را توصیه نمی کند و در اولین علائم بیماری ، به شما توصیه می کند که با پزشک مشورت کنید. پورتال ما شامل بهترین پزشکان متخصص است که می توانید قرار ملاقات را بصورت آنلاین یا تلفنی انجام دهید. شما می توانید خودتان یک پزشک مناسب را انتخاب کنید یا ما آن را کاملاً برای شما انتخاب خواهیم کرد به صورت رایگان. فقط هنگام ضبط از طریق ما ، قیمت مشاوره کمتر از خود کلینیک خواهد بود. این هدیه کوچک ما برای بازدید کنندگان ما است. سالم باش!