جو دوسر - یک محصول فوق العاده که باعث کاهش کلسترول ، فشار ، قند خون می شود ، به کاهش وزن و خواب بهتر کمک می کند

کلسترول خون افزایش یافته ، مشکلات سلامتی آینده را به خطر می اندازد. با این حال ، داروهای طبیعی وجود دارد که با کمک آنها می توانید وضعیت خود را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید.

شما فقط آزمایش خون کرده اید و پزشک شما این را گفته است کلسترول خون خیلی بلند؟ نگران نباشید ، ما به شما خواهیم گفت که چه کاری انجام دهید!

اولین چیزی که باید بدانید تفاوت در انواع کلسترول است: به طور مشروط ، می توان آن را به خوب و بد تقسیم کرد. به اصطلاح کلسترول بد (LDL) بدن ما را تولید می کند اما همراه با غذا نیز می شود. این می تواند در بافت ها و پلاسما خون ما جمع شود ، که برای سلامتی بسیار خطرناک است.

به احتمال زیاد اولین کاری که پزشک انجام داد ، تجویز داروهایی برای کاهش کلسترول خون شما بود. اما واقعاً همه آنچه شما نیاز دارید یک رژیم متعادل و ورزش منظم استبه طوری که سطح کلسترول در بدن به حالت عادی برگردد.

در این مقاله نحوه کاهش را برای شما خواهیم گفت کلسترول خون با کمک بلغور جو دوسر آشنا

چگونه بلغور جو دوسر به کاهش کلسترول خون کمک می کند؟

همانطور که قبلاً می دانید ، جو دوسر سوپر غذایی محسوب می شود. اگر بر سلامتی خود نظارت می کنید ، سعی کنید هر روز آن را میل کنید. برای قلب بسیار مفید است ، وزن ما را تنظیم می کند ، هضم را بهبود می بخشد و به مقابله با یبوست کمک می کند. این یک گنج واقعی است که از دوران باستان شناخته شده و توسط طب مدرن تصویب شده است.

برای مثال ، کلینیک مایو یک مطالعه جالب انجام داد که نشان داد از مزایای عالی جو دوسر برای تنظیم کلسترول بد است. و این همان چیزی است که می گوید:

• جو دوسر حاوی فیبر محلول است ، که سرشار از لیپوپروتئین ها است و به ما امکان می دهد سطح کلسترول بد خون را کاهش دهیم.
• این نوع فیبر مشابه با سیب موجود است ، که از مدت ها قبل خواص مفید آن در مبارزه با کلسترول شناخته شده است.
• با این حال ، به خاطر داشته باشید: همه غذاهای مبتنی بر جو دوسر به شما کمک نمی کنند کلسترول خود را کاهش دهید. به عنوان مثال ، شیرینی های جو دوسر جو حاوی مقدار زیادی قند و چربی اشباع شده هستند. سعی کنید فقط بلغور جو دوسر طبیعی بخورید.

1. جو دوسر با سیب سبز و دارچین

شما نیاز دارید:

• 100 گرم جو دوسر
• یک سیب سبز
• لیوان آب (200 میلی لیتر)
• کمی دارچین خاکی

روش پخت و پز:

• سیب ها را بشویید و ریز خرد کنید. تمیز کردن آنها ضروری نیست ، زیرا در پوست حاوی مفیدترین مواد موجود در خلاص شدن از کلسترول است.
• بلغور جو دوسر را با یک لیوان آب جوش بریزید تا بلافاصله پخت آن شروع شود. بسیار ساده و سریع است.
• بعد از 10 دقیقه ، سیب ها را به جو دوسر اضافه کنید. وقتی نرم شد ، فرنی را از روی حرارت بردارید.
• مرحله بعدی؟ مخلوط را درون مخلوط کن بریزید و بزنید تا یکدست شود. می توانید این کوکتل فوق العاده را با دارچین زمین بپاشید.

2. جو دوسر با گلابی

شما نیاز دارید:

• یک گلابی
• 100 گرم جو دوسر
• یک لیوان آب
• 20 گرم عسل

ایده آل برای صبحانه و شام. یک لیوان آب داخل قابلمه بریزید ، آن را به جوش بیاورید و جو دوسر را اضافه کنید. وقتی مخلوط یک قوام ضخیم و یکنواخت داشت ، قابلمه را از روی حرارت بردارید.

گلابی را پوست کنده و آن را به قطعات کوچک خرد کنید (آن را پوست نریزید). گلابی کلسترول خون را کاهش می دهد، و در ترکیب با بلغور جو دوسر فقط خواص مفید آن افزایش می یابد. بلغور جو دوسر را در ظرف مورد علاقه خود قرار دهید و چند برش گلابی و یک قاشق غذاخوری عسل را به آن اضافه کنید. شما یک صبحانه خوشمزه و مغذی دریافت خواهید کرد. حتماً امتحان کنید!

3. جو دوسر با آلو

شما نیاز دارید:

• 100 گرم جو دوسر
• 2 آلو
• 3 گردو
• یک لیوان آب

روش پخت و پز:

• سه میوه ای که به بهترین وجه به مبارزه با کلسترول کمک می کند سیب ، گلابی و آلو است. توت فرنگی ، lingonberry ، کیوی و انگور نیز بسیار مفید هستند. بنابراین ، با اطمینان می توانید تمام این میوه ها و انواع توت ها را به وعده غذایی صبحانه خود اضافه کنید تا سطح کلسترول خون را تنظیم کنید.
• آشپزی بسیار ساده است. در یک قابلمه آب را جوشانده و آرد جو دوسر را در آنجا اضافه کنید تا بلافاصله شروع به پختن کند. در این میان ، آلوها را آماده کرده ، سنگ را از آنها جدا کرده و خرد کنید. ریز گردوها را خرد کنید.
• بعد از آماده شدن جو دوسر آن را به یک فنجان منتقل کرده و آلو و آجیل را اضافه کنید. این صبحانه برای تنظیم کلسترول خون ایده آل است. هر روز از خوردن جو دوسر جو استفاده کنید و خیلی زود متوجه خواهید شد که چگونه بهزیستی شما بهبود می یابد.

فراموش نکنید که همیشه هر روز غذای متعادل بخورید و ورزش کنید. ما اغلب به شما توصیه می کنیم حداقل روزانه نیم ساعت در مقاله های ما قدم بزنید. اگر شریک زندگی یا دوست دختر شما را حفظ کند ، پیاده روی لذت بخش و سرگرم کننده تر خواهد شد. امروز از خود مراقبت کنید!

خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و آنکولوژی را کاهش می دهد

دانشمندان دانشگاه هاروارد ، براساس آنالیز وضعیت تغذیه ، سبک زندگی و وضعیت سلامتی 100000 نفر به مدت 14 سال ، به این نتیجه رسیدند که مصرف منظم تنها 28 گرم جو دوسر یا برنج قهوه ای ، یا هر محصول غلات کامل (فقط 1 وعده در روز) کاهش می دهد. خطر دیابت و بیماری های قلبی عروقی

از آنجا که جو دوسر سرشار از آنتی اکسیدان است و بدن را از رادیکال های آزاد محافظت می کند - استفاده از آن همچنین خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. بنابراین ، دانشمندان هلند و انگلیس پس از انجام تعدادی از مطالعات ، به این نتیجه رسیدند که افزایش حتی 10 گرم در رژیم غذایی روزانه غذاهای غنی از فیبر ، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ به میزان 10٪ کاهش می یابد.

قند خون را کاهش داده و به کاهش وزن کمک می کند.

جو دوسر باعث کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 می شود. این به این دلیل است که جو دوسر یک کربوهیدرات کند است ، از شاخص قند خون کم برخوردار است. از آنجا که خوردن جو دوسر برای صبحانه ، فرد برای مدت طولانی پر است - این به ثبات قند خون کمک می کند و به کنترل وزن کمک می کند.

به کاهش فشار خون کمک می کند

مجله آمریکایی تغذیه بالینی ، ژورنال آمریکایی تغذیه بالینی نیز نتایج یک مطالعه را منتشر کرد که نشان می دهد جو دوسر جو به عنوان یک داروی کاهش فشار خون از نظر اثربخشی موثر است. یعنی از جمله آن در رژیم غذایی روزانه شما می تواند به کنترل فشار خون شما کمک کند.

ایده آل برای ورزشکاران

و البته برای ورزشکاران بخصوص صبح برای صبحانه ضروری است. طبق مطالعه‌ای که در صفحات "JAMA: Medicine داخلی" منتشر شده است - اثر تمرین را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد ، اگر 1 ساعت قبل از آن ، این ورزشکار بخشی از فرنی را از جو دوسر بخورد. این ماده حاوی مقادیر زیادی کربوهیدرات و پروتئین است و فراوانی فیبر برای مدت طولانی باعث حفظ انرژی کافی در بدن می شود.

ایمنی را افزایش داده و به افسردگی کمک می کند

یک مطالعه منتشر شده در Molecular Nutrition & Research Food نشان داد که جو دوسر جو حاوی بتا گلوکان ها است ، که در آزادسازی کولسیستوکینین ، یک هورمون نوروپپتید و یک ضد افسردگی است که اشتها را کنترل می کند و باعث احساس سیری می شود. بعلاوه ، بتا گلوکان ها به عنوان داروهای سیستم ایمنی بدن در نظر گرفته می شوند ، یعنی در افزایش مقاومت بدن در برابر عفونت ها نقش دارند (برای افزایش ایمنی به داروها مراجعه کنید).

به بی خوابی کمک می کند

کسانی که در خواب مشکل دارند می توانند آن را برای شام میل کنند. با کمبود سروتونین در فرد ، بی خوابی بروز می کند. جو دوسر حاوی ویتامین B6 کافی است ، که باعث تحریک تولید سروتونین می شود. علاوه بر این ، جو دوسر باعث تولید هورمون خواب بدن - ملاتونین می شود ، بنابراین لازم است برای کسانی که از بی خوابی رنج می برند (ببینید چگونه به سرعت بخوابید).

تاریخ انتشار 02.16.2015
تهیه شده توسط: Selezneva Valentina Anatolevna

استفاده از جو دوسر با کلسترول بالا

خوانندگان ما با موفقیت از Aterol برای کاهش کلسترول استفاده کرده اند. با دیدن محبوبیت این محصول ، تصمیم گرفتیم تا آن را مورد توجه شما قرار دهیم.

بلغور جو دوسر به دلیل فواید سلامتی فراوان آن اغلب غلات جادویی نامیده می شود. جو دوسر کلسترول محصولی شناخته شده و شناخته شده است. در این نگاه معمولی ، در نگاه اول ، غلات یک انبار کامل از مواد مغذی را مخفی می کنند. ترکیب شیمیایی غنی به شما امکان می دهد تعدادی از بیماری ها را درمان کرده و بدن را به طور موثر پاکسازی کنید.

ترکیب شیمیایی جو

ترکیب جو دوسر شامل 18-20٪ پروتئین ، تا 60٪ نشاسته ، مابقی از چربی ها تشکیل شده است. دانه ها حاوی اسیدهای آمینه فیبر ، تریپتوفان و لیزین هستند. جو غنی از مواد معدنی و عناصر کمیاب مانند آهن ، سیلیکون ، پتاسیم و منیزیم ، روی ، فلوئور ، نیکل ، ید ، منگنز ، فسفر ، گوگرد ، آلومینیوم و کبالت است.

این دانه حاوی ویتامین های گروه A ، B1 ، B2 ، B6 ، E ، ویتامین K ، کاروتن در مقادیر زیاد است. این ترکیب حاوی اسیدهای اگزالیک ، مولونی ، اروسیک ، پانتوتنیک و نیکوتین ، اسیدهای آنتی اکسیدان طبیعی است. جو دوسر حاوی پلی فنول ها - مواد بیولوژیکی فعال ، تیروئستاتین ها ، و همچنین آنزیمی شبیه به آنزیم لوزالمعده آمیلاز است. به لطف بیوتونین ، دفاع بدن افزایش می یابد.

با کلسترول بالا ، استفاده از جو دوسر نیز مفید است زیرا حاوی فیبر بتا گلوکان محلول است که دارای خواص زیر است:

1. الیاف آن با ورود به دستگاه گوارش ، قوام چسبندگی به دست می آورند.
2. این به اتصال کلسترول مضر کمک کرده و به سرعت طبیعی آن را از بدن خارج می کند.

جو در برابر کلسترول

چگونه جو را در برابر کلسترول بخوریم؟ دستور العمل های زیادی وجود دارد قرن ها در حال رشد این غلات ، همه گروه های قومی خاطرنشان کردند که بهترین استفاده آن غلات است. فرنی بلغور جو دوسر ، به ویژه برای صبحانه خورده شده ، یک روش ایده آل برای بهبود سلامتی ، افزایش ایمنی ، عادی سازی قند خون ، پاک کردن سموم از جمله کاهش کلسترول است.

هر دو طب رسمی و سنتی ادعا می کنند که بهترین غلات برای تهیه فرنی ، غلات کامل است. البته روند پخت و پز با تاخیر انجام می شود ، اما نتیجه آن ارزشش را دارد. با این وجود ، از جو دوسر نیز می توان استفاده کرد. آنها تمام مواد مفید را حفظ می کنند ، اگرچه حاوی فیبر کمتری هستند.

فرنی پخت و پز بهتر است نه در شیر بلکه در آب و بدون شکر. در بلغور جو دوسر به پایان رسید ، می توانید میوه های تازه و خشک ، آجیل ، و در صورت عدم وجود منع مصرف ، به مقدار کمی عسل اضافه کنید.

از میان جو دوسر می توانید فرنی را بدون پخت و پز بپزید. عصرانه مقدار کمی از فرآورده های شیر تخمیر شده - کفیر ، ماست را بریزید و صبح ها این غذای خوشمزه را میل کنید. دانه متورم روده ها را مانند برس پاک می کند و اسیدهای چرب که در هنگام هضم تشکیل می شوند سطح قند و کلسترول خون را تنظیم می کنند. استفاده منظم از چنین ظرفی به طور مؤثر کلسترول را به حالت طبیعی کاهش می دهد.

دانشمندان قبلاً بخشی از مصرف روزانه یولاف را تعیین کرده اند که در آن نمی توانید نگران میزان کلسترول باشید. این تنها 70 گرم غلات است. با استفاده از این مقدار هر روز (و فقط می توانید غذاهای جو دوسر بخورید و از آن نوشیدنی بنوشید) ، می توانید کلسترول را تثبیت کرده و از افزایش آن جلوگیری کنید.

آبگوشت یولاف تمام مزایای اجزای موجود در دانه را حفظ می کند. مدت طولانی است که برای درمان آبگوشت به عنوان یکی از بهترین وسیله برای کاهش کلسترول در بدن شناخته شده است.

برای موثرتر شدن درمان ، مهم است:

1. جو دوسر با کیفیت بدست آورید. باید اطمینان حاصل شود که هیچ گونه غلات غلات ، اشکالات ، سنگریزه های کوچک و سایر بقایای موجود در آن وجود ندارد.
2. قبل از دم کردن جو دوسر ، لازم است آن را کاملاً الک کنید ، و سپس در چندین آب یا زیر آب جاری آب بشویید.
3. پخت و پز غلات و نوشیدنی برای آینده توصیه نمی شود. بهتر است فقط غذاهای پخته شده مصرف کنید - بنابراین مزایای بیشتری به همراه خواهند داشت.
4. توصیه می شود قبل از درمان با جو از نظر کلسترول تست شود. به طور متوسط ​​، یک شاخص برای یک بزرگسال در نظر گرفته نمی شود بالاتر از 5.2 mmol / L باشد. انحراف تا 7.8 میلیمول در لیتر - افزایش متوسط. تمام آنچه در بالا ذکر شد ، نشان می دهد که بیماری های جدی در حال توسعه هستند که نیاز به نظارت متخصصان دارند. پس از یک دوره درمان با کلسترول جو دوسر ، تجزیه و تحلیل باید تکرار شود. اگر پویایی مثبت باشد ، درمان قابل ادامه است. اگر تغییری ایجاد نشده است ، می توانید محصولات جو دوسر تهیه شده را طبق دستور العمل متفاوت امتحان کنید.

دستور العمل های ساده از جو

یک آبگوشت کلاسیک ساده می تواند مانند این تهیه شود. در 1 لیتر آب جوش دراز 5-6 قاشق غذاخوری. ل جو را کامل و به مدت 15-20 دقیقه بجوشانید ، به طور مداوم هم بزنید. از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. محصول را بعد از خوردن 1 لیوان در روز به مدت یک ماه مصرف کنید. در صورت لزوم ، می تواند بعد از یک هفته استراحت تکرار شود.

اگر تمایل به دیابت وجود ندارد ، می توانید از جو ، شیر و عسل نوشیدنی تهیه کنید. برای 300 میلی لیتر آب ، 2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل غلات (می تواند به طور کامل یا به صورت جو دوسر) ، 5 دقیقه دیگر جوشانده و بجوشانید. سپس 2 قاشق غذاخوری به آبگوشت اضافه می شود. ل شیر و عسل و گرم ، اما آب پز نیست. خنک شده و 1-2 قاشق غذاخوری مصرف کنید. ل 20 دقیقه قبل از غذا 3-4 بار در روز. دوره درمان یک ماه است.

تزریق زیر همچنین دارای خواص درمانی خوبی است. برای 1 لیتر آب گرم ، 1 لیوان جو دوسر را کاملاً شسته شده بریزید ، 10 ساعت بریزید و اصرار کنید. تعلیق حاصل از آن به مدت نیم ساعت روی حرارت متوسط ​​جوش داده می شود و برای 12 ساعت دیگر اصرار می کند. سپس مایع را باید فیلتر کرده و دوباره به حجم اولیه خود برگردانید و آب گرم جوشانده آن را اضافه کنید. به طور کامل 1 لیتر نوشیدنی 3 بار در روز بنوشید. دوره حداقل 3 هفته است. سالانه 3 دوره برگزار می شود.

کارشناسان می گویند با داشتن کلسترول بالا ، یک داروی تزریق شده در طهرم در طول شب قطعاً به شما کمک می کند. برای این کار ، 1 لیتر آب جوش و 1 فنجان جو کامل تمیز مصرف کنید. غلات را دم کرده و یک شبه بگذارید. صبح ، 30 دقیقه قبل از صبحانه ، کل حجم را روی معده خالی نوشید و نوشید. به مدت 10 روز ، می توانید 2 بار به کاهش کلسترول برسید. علاوه بر این ، تزریق بدن نمک ها ، سموم را تمیز می کند ، هضم را بهبود می بخشد.

شما می توانید با آب تازه گل زالزالک فشرده شده ، خواص درمانی جو را تقویت کنید. 1 فنجان جو دوسر یا غلات را درون 1 لیتر آب جوش گرم بریزید ، روی حرارت کم جوش بیاورید و بجوشانید تا زمانی که کل تعلیق قوام ژله را بدست آورد. آبگوشت را صاف کنید و آب گل زالزالک را به نسبت 1: 1 اضافه کنید. حداقل 5 ماه در روز 0.5-1 فنجان را به مدت حداقل یک ماه بنوشید.

یک خاصیت درمانی غیرقابل انکار ژله جو دوسر است. تعداد زیادی دستور العمل وجود دارد ، اما ساده ترین و مقرون به صرفه ترین مصرف 4 فنجان جو دوسر و ریختن 8 فنجان آب گرم است. سپس یک روز در یک مکان گرم اصرار کنید. بعد از اصرار ، کاملاً مخلوط کرده و صاف کنید. تزریق را باید روی حرارت کم به مدت 3-5 دقیقه جوشانده و اجازه دهید تا خنک شود. آنها چنین ژله ها را در 1 لیوان بعد از غذا می نوشند ، ترجیحاً بدون افزودن قند.

تمام داروهای تهیه شده از جو دوام آزمایش زمان را پشت سر گذاشته اند. اعتقاد بر این است که موارد منع مصرف آن به سادگی وجود ندارد.

این ماده توسط بزرگسالان و کودکان قابل استفاده است. و البته برای کسانی که می خواهند کلسترول خود را عادی کنند.

آنا ایوانووا ژوکووا

• نقشه سایت

• آنالایزر خون
• تجزیه و تحلیل
• آترواسکلروز
• دارو
• درمان
• روش های عامیانه
• تغذیه

بلغور جو دوسر به دلیل فواید سلامتی فراوان آن اغلب غلات جادویی نامیده می شود. جو دوسر کلسترول محصولی شناخته شده و شناخته شده است. در این نگاه معمولی ، در نگاه اول ، غلات یک انبار کامل از مواد مغذی را مخفی می کنند. ترکیب شیمیایی غنی به شما امکان می دهد تعدادی از بیماری ها را درمان کرده و بدن را به طور موثر پاکسازی کنید.

جو برای کاهش کلسترول

آترواسکلروز ناشی از کلسترول بالا ، در پزشکی مدرن به یک مشکل واقعی تبدیل شده است. آنها بارها و بارها در برنامه های تلویزیونی درباره این بیماری صحبت می کنند ، بروشورهای اطلاع رسانی در پلی کلینیک ها هشدار می دهند و پزشکان هرگز از تکرار خسته نمی شوند.

خوانندگان ما با موفقیت از Aterol برای کاهش کلسترول استفاده کرده اند. با دیدن محبوبیت این محصول ، تصمیم گرفتیم تا آن را مورد توجه شما قرار دهیم.

پلاک های کلسترول ایجاد شده در سطح داخلی رگ های خونی ، جریان طبیعی خون را از طریق شریان ها و رگ ها مسدود می کند و می تواند باعث نارسایی حاد گردش خون شود: سکته مغزی یا انفارکتوس میوکارد. به همین دلیل شناختن این بیماری در مرحله اولیه بسیار مهم است و در اسرع وقت شروع به درمان می شود: این امر باعث کاهش بروز و مرگ و میر ناشی از مشکلات قلبی عروقی تا 40-50٪ می شود.

درمان آترواسکلروز نه تنها از مصرف قرص ها بلکه از روش های غیر دارویی درمانی نیز استفاده می شود. یکی از اصلی ترین اقدامات کلی ، پیروی از رژیم کاهش دهنده چربی ها است - یک برنامه غذایی که به شما امکان می دهد متابولیسم چربی در بدن را بازیابی کنید و وزن بدن را عادی کنید. یکی از محصولاتی که باید در سفره بیماران مبتلا به آترواسکلروز مهمان مکرر شود ، جو دوسر است. ترکیبات بیوشیمیایی و خاصیت درمانی این غلات را در نظر بگیرید ، دستور العمل های تهیه داروهای درمانی برای دیس لیپیدمی و همچنین ویژگی های استفاده از جو دوسر از کلسترول در بیماری های مختلف همزمان.

ترکیب محصول

وطن جو دوسر شمال چین و مغولستان محسوب می شود. افراد محلی غلات را درون پودر ریخته و از بلغور جو دوسر برای تهیه کیک های مسطح استفاده می کنند که باعث احساس سیری طولانی می شود.

جو - انبار ویتامین ها ، مواد معدنی و مواد مغذی است. این شامل:

• پروتئین گیاهی با کیفیت بالا (11-18٪ ، اندکی کمتر از گندم سیاه) ،
• اسیدهای آمینه ضروری لیزین و تیپتوفان ،
• کربوهیدراتهای قابل هضم طولانی مفید (تا 60٪) ،
• اسیدهای چرب اشباع نشده (5-7٪) ،
• ویتامین های گروه B (B6 ، B1 و B2) و همچنین اسیدهای کاروتن ، پانتوتنیک و نیکوتین ،
• عناصر کمیاب: منیزیم (منیزیم) ، فسفر (P) ، پتاسیم (K) ، آهن (آهن) ، منگنز (منگنز) ، روی (روی) ، ید (I) و فلوئور (P).

یک ترکیب متعادل و کالری کم به شما امکان می دهد جو دوسر را به عنوان یک محصول غذایی و مغذی در نظر بگیرید ، که برای بیماران مبتلا به آترواسکلروز توصیه می شود.

خواص مفید جو دوسر برای بدن

جو یک منبع ضروری از کربوهیدرات ها ، پروتئین ها و چربی های گیاهی است. این بیماری نه تنها به دلیل عادی سازی متابولیسم ، کلسترول خون را کاهش می دهد ، بلکه به طور کلی بر بدن تأثیر می گذارد. استفاده منظم از غذاهای بلغور جو دوسر و جو دوسر:

1. سیستم عصبی را تقویت می کند ، انتقال حرکت بین مغز ، نخاع و اندام های فعال را تنظیم می کند.
2. این امر تأثیر مثبتی بر سیستم عصبی مرکزی دارد ، وضوح ذهنی را بهبود می بخشد و به تنظیم روحیه کار کمک می کند.
3. پوست و ناخن های سالم ، استخوان های قوی و مفاصل الاستیک را ارتقا می بخشد.
4. استقامت عضلات را افزایش می دهد و در هنگام ورزش بدنی انرژی می بخشد.
5. سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، به جلوگیری از عفونت های ویروسی کمک می کند.
6. دستگاه گوارش به ویژه کبد و لوزالمعده را بهبود می بخشد.
7. جذب روده کلسترول "بد" از غذا را کاهش می دهد.
8. استفاده از کلسترول در سلولهای کبدی را تسریع می کند.
9. پیشگیری از یبوست را فراهم می کند.
10. به دلیل داشتن محتوای آنزیمی شبیه به آمیلاز لوزالمعده ، به جذب کربوهیدرات ها کمک می کند.
11. تأثیر مثبت بر انواع متابولیسم بدن.
12. از تشکیل پرکاری تیروئید (افزایش فعالیت غده تیروئید) به دلیل محتوای موادی که متخصصان آن را تیروئیداتین می نامند ، جلوگیری می کند.

موارد منع مصرف و ویژگی های محصول

جوها غذاهایی هستند که تقریبا برای همه مفید هستند. لیست موارد منع مصرف آن فقط شامل دو نکته است:

• حساسیت و تحمل فردی به محصول ،
• نارسایی کلیه

در صورت ابتلا به بیماری های مزمن دستگاه گوارش ، دستگاه تنفسی ، قلب و عروق ، کافی است قبل از مصرف داروی مردمی بر اساس جو دوسر ، با پزشک مشورت کنید.

دستور العمل های غذایی خوشمزه و سالم

از جو دوسر در پخت و پز ، عملاً استفاده نمی شود ، زیرا آنها حاوی بسیاری از مواد بالاست هستند. اما جو دوسر یا جو دوسر (آرد) تقریباً در هر خانه وجود دارد. پزشکان توصیه می کنند که بیماران مبتلا به آترواسکلروز در مورد خواص مفید این محصولات را فراموش نکنند و آنها را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهند.

ژله جو دوسر

ژله جو دوسر یک غذای سالم و غیرمعمول است که همه باید آن را امتحان کنند. با وجود کالری کم ، کاملاً اشباع شده و برای مدت طولانی احساس سیری می بخشد. بنابراین ، بوقلمون بلغور جو دوسر جو به عادی سازی وزن بدن ، بازگرداندن متابولیسم چربی و کاهش کلسترول خون کمک می کند.

• آرد جو دوسر (یا نان جو دوسر خرد شده در چرخ قهوه) - 4 قاشق غذاخوری ،

آب خالص - 2 لیتر.

بلغور جو دوسر را با آب در دمای اتاق بریزید ، به مدت 12-24 ساعت در جای خنک قرار دهید. سپس کاملاً مخلوط کنید ، از طریق یک الک صاف کنید. محلول حاصل را روی آتش قرار دهید ، به مدت 2-3 دقیقه با همزن ثابت بجوشانید. شما یک مایع چسبناک ضخیم و با طعم خنثی دریافت می کنید. نوشیدن ژله جو دوسر 1-2 بار در روز بعد از غذا توصیه می شود. برای بهبود طعم ظرف ، می توانید میوه و توت تازه ، کمی عسل یا آجیل اضافه کنید.

نحوه استفاده

همانطور که بیش از یک بار به جو دوسر و کلسترول توجه شده است ، اینها دشمنانی غیرقابل سازش هستند ، اما برای درمان مؤثر کلسترول بالا ، فقط باید مطابق دستور العمل های خاص تهیه شود. آرد معمولی جو دوسر تهیه شده با شیر و شکر کامل ، در این مورد عملاً بی فایده است.

برای تهیه جو دوسر از کلسترول در واقع کارآیی به آنها توصیه می شود که روی آب یا شیر بدون چربی بپزند. با این حال ، به منظور محافظت از ویتامین ها و مواد معدنی از تخریب ، توصیه نمی شود آنها را تحت تأثیر گرمای طولانی مدت قرار دهید.

بهتر است بلغور جو دوسر بلغور جو را برای شب خیس کنید ، و در صبح صبحانه غلات نرم شده را برای صبحانه میل کنید. خیلی خوب است که محصولات دیگری از کلسترول بالا را به چنین فرنی اضافه کنید ، به عنوان مثال توت فرنگی ، زغال اخته ، زغال اخته ، توت قرمز و سیاه ، برش های آلو و سیب های شیرین نشده. می توانید این غذا را با یک قاشق عسل طبیعی شیرین کنید.

بلغور جو دوسر همچنین به خوبی با آجیل پیش می رود ، که یک درمان طبیعی شناخته شده برای پلاک های کلسترول است. گردو ، فندق ، بادام و پسته به طور مؤثر با آن سروکار دارند. بعلاوه ، جو دوسر جو را می توان با یک عصاره دارچین چاشنی زد ، که نه تنها کلسترول را کاهش می دهد ، بلکه با قند زیاد نیز مبارزه می کند.

هرکول را می توان نه تنها برای تهیه فرنی بلکه از آنها به سالادهای سبز ، سوپ ها و البته شیرینی ها نیز اضافه کرد. بنابراین ، اگر شیرینی های آنها را با فروکتوز و سایر شیرین کننده ها تهیه کنید ، کوکی های معروف بلغور جو دوسر می توانند برای سلامتی بسیار مفید باشند.

فواید و مضرات جو دوسر در این مقاله در ویدئو توضیح داده شده است.

جو دوسر با دارچین و سیب

در کنار جو ، یک سیب یک داروی طبیعی قدرتمند برای کاهش کلسترول است و دارچین ادویه ای است که به سرعت بخشیدن به متابولیسم کمک می کند. فرنی متشکل از این محصولات یک راه حل ایده آل برای صبحانه است.

• جو دوسر (یا هرکول) - 100 گرم ،
• سیب سبز - 1 ،
• آب - 1 لیوان ،
• دارچین - خرج کردن.

فرنی کلاسیک جو دوسر را بپزید ، غلات را با یک لیوان آب جوش بریزید و به مدت 10-15 دقیقه روی حرارت کم قرار دهید. نمک ، شکر را اضافه نکنید. 2-3 دقیقه قبل از پخت و پز ، سیب را برش داده ، به مکعب های کوچک برش داده ، درون تابه بریزید. سرو شده با دارچین پاشیده شده است.

رژیم جو دوسر

با وجود آترواسکلروز شدید و اضافه وزن ، متخصصان یک رژیم غذایی دو روزه را بر اساس جو دوسر توصیه می کنند. در عین حال ، رژیم غذایی انسان باید حاوی غذاهای بلغور جو دوسر پخته شده در آب بدون اضافه کردن شکر ، نمک و روغن (غلات ، سوپ ، ژله) ، آب تمیز و چای سبز باشد.

حفظ چنین رژیم غذایی آسان نیست ، اما باعث پاک شدن دستگاه گوارش از سموم و سموم انباشته شده می شود ، به مبارزه با کلسترول بالا کمک می کند و از تشکیل پلاک های کلسترول جلوگیری می کند.

شما باید رژیم را به تدریج ترک کنید: پزشکان به شما توصیه می کنند که مایعات بیشتری بنوشید ، از استفاده از گوشت گاو ، گوشت چرب ، آفات ، شیر ، خامه ، پنیر سخت خودداری کنید.

جو در طب عامیانه

دستور العمل های زیادی برای طب سنتی بر اساس خواص مفید جو وجود دارد. بیشتر آنها دارای خاصیت مقوی ، مقوی ، ضد التهابی هستند و همچنین در عادی سازی متابولیسم چربی نقش دارند. داروهای مردمی را از جو دوسر در نظر بگیرید که می تواند برای درمان آترواسکلروز استفاده شود.

تنتور جو دوسر

تنتور حاصل از جو دوسر یکی از بهترین داروهای سنتی برای پیشگیری و درمان تصلب شرایین است.

• جو دوسر - 1 لیوان ،
• آب جوش - یک لیوان.

مقدار اندازه گیری شده از جو را که در زیر آب جاری شسته شده است داخل یک قمقمه بریزید و آب جوش را روی آن بریزید. اصرار کنید یک روز ، سپس فشار دهید. کارشناسان توصیه می کنند که تنتور حاصل از آن را روزانه تهیه کرده و صبح روز یک لیوان را روی معده خالی بنوشید. دوره درمان 10-14 روز است. استفاده از چنین تنتور به کاهش کلسترول بالای 15-20٪ از اصلی ، ترمیم متابولیسم ، خلاص شدن از چند پوند اضافی و حتی بهبود چهره کمک می کند.

تجویز کلسترول بالا تبت

دستور العمل های معروف طب تبت ، که قرن ها قبل اختراع شده است ، امروزه محبوب است. چندین دستور العمل ، براساس جو دوسر حفظ شده است ، و یکی از آنها به عادی سازی متابولیسم و ​​کاهش کلسترول کمک می کند.

• جو دوسر - 5-6 قاشق غذاخوری. . ،
• آب (ترجیحا بهار) - 1 لیتر.

جو دوسر را با آب تمیز بریزید ، به جوش بیاورید و بگذارید 15-20 دقیقه بجوشد. آبگوشت حاصل باید یک بار در روز بعد از ناهار به مدت یک ماه مصرف شود. در عین حال ، حتما گوشت چرب ، گوشت گاو ، سبزیجات ، سوسیس و گوشت دودی ، پنیر سفت و لبنیات پرچرب را از رژیم غذایی حذف کنید.

آبگوشت جو دوسر

چنین جوشانده ای به عنوان ترمیم کننده و مقوی است. علاوه بر این ، جو دوسر به کاهش کلسترول بالا ، ایجاد هضم و خلاص شدن از اضافه وزن کمک می کند.

• غلات جو دوسر - 1 فنجان ،
• آب جوش - 1 لیتر ،
• عسل گل طبیعی - به طعم و مزه.

جو را با آب داغ بریزید و روی حرارت کم بجوشد تا حدود 75٪ حجم از آن باقی بماند. صاف کنید و 1-2 قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید (برای طعم دادن). قبل از هر وعده غذایی نصف لیوان (100-120 میلی لیتر) بنوشید.

نوشیدنی جو دوسر و زالزالک

یک نوشیدنی ویتامین سالم یک درمان عالی برای افرادی است که با آترواسکلروز مبارزه می کنند. کاهش کلسترول به دلیل عملکرد ترکیبی از عناصر فعال بیولوژیکی جو و ویتامین ها ، در مقادیر زیادی موجود در میوه های زالزالک اتفاق می افتد.

• جو دوسر - 1 قاشق غذاخوری ، ،
• آب تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری ، ،
• آب زالزالک - 200 میلی لیتر ،
• شکر یا عسل برای طعم دادن.

جوشانده جو دوسر را آماده کنید ، آنها را با آب جوش ریخته و به مدت 10-12 دقیقه روی حرارت کم عرق کنید. فشار آبگوشت حاصل را با آب زالزالک مخلوط کنید ، شکر یا عسل را اضافه کنید تا طعم آن بیاید. صبح روزانه قبل از صبحانه 1 لیوان بنوشید.

آبگوشت جو دوسر (برای درمان پیچیده آترواسکلروز)

این ابزار برای عادی سازی شرایط با اختلالات پیچیده متابولیسم چربی و کربوهیدرات ، عادی سازی هضم و کاهش وزن بدن مناسب است.

جوشانده جو دارای اثرات درمانی زیر است:

• کاهش چربی (کاهش غلظت کلسترول "بد" در خون به دلیل افزایش دفع آن) ،
• وبا
• دیورتیک
• ترمیم

علاوه بر این ، ویتامین K ، که بخشی از جو دوسر است ، به تقویت دیواره عروق کمک می کند و بر عملکرد سیستم قلبی عروقی تأثیر مثبت می گذارد. استفاده منظم از این تزریق خطر حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهد.

مواد لازم: جو دوسر - 100 گرم ، آب تصفیه شده - 1 لیتر.

جو را با یک لیتر آب جوش در دمای اتاق بریزید. برای یک روز اصرار کنید سپس دانه ها را روی آتش بگذارید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید. آبگوشت حاصل را صاف کرده و قبل از وعده های غذایی اصلی ، نیمی از لیوان بنوشید. توصیه می شود هر 2-3 روز یکبار آب میوه تازه تهیه کنید. دوره درمان باید حداقل 30 روز باشد.

جو دوسر یک غلات طبیعی و سالم است که با موفقیت در درمان آترواسکلروز مورد استفاده قرار گرفته است. رژیم غذایی مبتنی بر این محصول به شما امکان می دهد تا به سرعت پوند اضافی خود را از دست داده و سوخت و ساز دچار اختلال را بازیابی کنید و استفاده از یکی از داروهای سنتی باعث کاهش کلسترول بالا می شود.

هنگام شروع درمان ، به یاد داشته باشید رژیم غذایی هیپوکلسترول را با محدودیت در غذاهای سرشار از چربی حیوانات دنبال کنید. پیروی از سبک زندگی سالم ، فعالیت بدنی توسط پزشک ، پیاده روی در هوای تازه نیز به نتایج خوبی می انجامد. مصرف قرص از گروه دارویی استاتینها ، فیبرها یا گیرنده اسیدهای صفراوی یکی دیگر از نیازهای شدید آترواسکلروز است. طب سنتی ، از جمله جو ، باید بخشی از اقدامات جامع با هدف درمان بیماری باشد.

آیا بلغور جو دوسر به کلسترول کمک می کند؟

• سطح قند را برای مدت طولانی تثبیت می کند
• تولید انسولین لوزالمعده را بازیابی می کند

متخصصان تغذیه در سراسر جهان به اتفاق آرا فرنی را به عنوان مفید ترین محصول غلات برای انسان می شناسند. استفاده از آن برای بیماری های دستگاه گوارش ، سیستم عصبی و غده تیروئید و همچنین برای مسمومیت بدن و ایمنی ضعیف توصیه می شود.

با این حال ، جو دوسر برای بیماران مبتلا به کلسترول و گلوکز خون بالا ، وزن زیاد زیاد و اختلال در متابولیسم مفید است. به همین دلیل ، ظروف هرکول همیشه در رژیم های پزشکی دیابت نوع 1 و نوع 2 و آترواسکلروز قرار دارد.

اما چگونه جو دوسر جو برای قلب و عروق خونی بسیار مفید است ، چگونه به تنظیم کلسترول و قند خون کمک می کند و چرا توصیه می شود از سکته مغزی و حمله قلبی جلوگیری شود؟ پاسخ این سؤالات در ترکیب بی نظیر جو دوسر و توانایی آن در مبارزه با بیماری ها و بهبودی بدن است.

ویژگی اصلی جو دوسر ، مقدار بالای فیبر محلول با ارزش ، بنام β- گلوکان است. این الیاف گیاهی به طور قابل توجهی با مواد غنی از سبوس ، حبوبات ، سبزیجات ، گیاهان و میوه ها تفاوت دارند.

β- گلوکان ترشح صفرا را افزایش داده و فعالیت آن را افزایش می دهد ، در نتیجه بدن به حل کلسترول مضر و بیرون آوردن آن کمک می کند. امروزه ، β-گلوکان در داروخانه ها به عنوان درمانی برای تصلب شرایین به فروش می رسد ، اما فقط جو دوسر یک منبع طبیعی این ماده قوی است.

بلغور جو دوسر همچنین سرشار از آنتی اکسیدان ها ، ویتامین های گروه B ، ماکرو و میکرو ، اسیدهای چرب اشباع نشده و سایر عناصر ضروری است. در عین حال ، جو دوسر حاوی نشاسته کمتری نسبت به برنج ، ذرت و حتی گندم سیاه است ، به این معنی که باعث افزایش شدید قند خون نمی شود.

ترکیب جو دوسر:

1. فیبر محلول β- گلوکان ،
2. ویتامین ها - B1، B2، B3، B6، B9، PP، K، H، E،
3. ریز مغذی ها - پتاسیم ، منیزیم ، کلسیم ، سدیم ، گوگرد ، فسفر ، کلر ،
4. عناصر کمیاب - آهن ، ید ، کبالت ، منگنز ، مس ، فلوئور ، روی ،
5. اسیدهای چرب اشباع نشده اشباع - امگا 3 ، امگا 6 و امگا 9 ،
6. کربوهیدراتهای پیچیده
7. اسیدهای آمینه ضروری و قابل تعویض.

محتوای کالری هرکول بسیار زیاد است و 352 کیلو کالری است. روی 100 گرم محصول

با این حال ، یک لیوان کوچک غلات (70 گرم) برای حفظ سیری ساعت ها پشت سر هم کافی است ، به این معنی که از تنقلات توسط ساندویچ ها ، چیپس ها و سایر محصولات مضر خودداری کنید.

ترکیب و خواص مفید جو دوسر

منیزیم و پتاسیم موجود در ترکیب جو به طرز مطلوبی بر قلب و عروق خونی تأثیر می گذارد

از مدت ها قبل از جو دوسر برای معالجه بسیاری از بیماری ها و به عنوان پیشگیری از بیماری استفاده می شود. یک مورد از یک زن مبتلا به علائم غیرقابل درک است: ضعف ، خستگی مزمن ، ناتوانی ، و کشیش گفت: "به اسب نگاه کن! او گوشت نمی خورد ، بلکه جو می خورد ، بنابراین قوی است! " از آن زمان ، زن شروع به نوشیدن جوشانده یولاف کرد و کاملاً بهبود یافت.

همچنین ، سایر بررسیهای مربوط به مایع جو دوسر جو حاوی مزایای عالی این گیاه است. جو از نژاد غلات ، که در کشاورزی پرورش می یابد ، در مزارع به همراه سایر گیاهان. فرهنگ در بهار کاشته می شود ، تمام تابستان ها رشد می کنند ، به نظر می رسد گوش های دیگر ذرت ، فقط دانه های آن از بقیه بزرگتر است. برداشت معمولاً در پاییز. ترکیب جو غنی و متنوع است.

این غلات فوق العاده سالم شامل موارد زیر است:

• پروتئین های گیاهی (حدود 15٪) ،
• چربی ها
• کربوهیدرات ها
• اسیدهای آمینه
• روغنهای اساسی
• فیبر
• پلی فنول ها
• متیونین
• کولین
• فسفر
• پتاسیم
• آهن
• منیزیم
• روی
• کلسیم
• منگنز
• کبالت
• ویتامین B1
• ویتامین B2
• ویتامین B3
• ویتامین B6
• ویتامین A
• ویتامین E
• ویتامین PP
• گوگرد
• ید
• فلاونوئیدها

همه می دانند که در انگلیس صبح ها صبحانه بلغور جو دوسر را برای صبحانه میل می کنند ، این رسم به دلیل فواید غلات کاملاً رایج است. همچنین این امر می تواند برای کشور ما مفید باشد که این سنت را اتخاذ کند.

چرا اینقدر مفید است؟ به دلیل ترکیب غنی آن ، جو دوسر تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارد. ویتامین های B تأثیر مفیدی بر مغز و سیستم عصبی دارند ، به مقابله با بی خوابی ، تحریک پذیری و همچنین به بهبود ظاهر ، تقویت مو ، تقویت پوست و جوانی کمک می کنند.

به لطف منیزیم و پتاسیم موجود در ترکیب ، جو دوسر تأثیر محکم در عضله قلب و رگ های خونی دارد. فسفر و کلسیم در ترکیب آن استخوان ها را تقویت می کند ، به مبارزه با پوکی استخوان کمک می کند. ویتامین PP رگ های خونی را قوی می کند ، فشار پایدار است. به لطف ویتامین A ، بعد از خوردن جو دوسر ، بینایی بهبود می یابد. ویتامین E در ترکیب آن تأثیر مثبتی بر عملکرد تولید مثلی دارد ، باعث بهبود وضعیت پوست و مو می شود.

همچنین به لطف آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در جو دوسر ، رادیکال های آزاد می میرند ، که از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می کند. ید به عنوان بخشی از جو ، عملکرد غده تیروئید را بهبود می بخشد ، که تأثیر مفیدی بر کار همه سیستم ها و اندام ها دارد.

علاوه بر این ، جو دوسر اقدامات زیر را دارند:

• ضد عفونی کننده
• ضد التهاب
• enterosorbing
• تونیک
• دیورتیک
• وبا
• آرام بخش

بسیاری از افراد می دانند که به کمک جو دوسر ، رابطه جنسی قوی تر با مشکلات زندگی جنسی دست و پنجه نرم می کند ، زیرا این می تواند سطح تستوسترون را افزایش دهد.

اگر به درستی جوشانده های جو را مصرف کنید ، باعث کاهش قند خون می شود. علاوه بر این ، این غلات سالم کبد را تمیز می کند ، التهاب آن را از بین می برد ، به همین دلیل برای هپاتیت مفید است. همچنین ، جوشانده های جو دوسر سنگ را در کلیه ها خرد می کنند و بدون درد آنها را از بین می برند. جو دوسر لوزالمعده را عادی می کند ، به دلیل دارا بودن آهن باعث بهبود ترکیب خون می شود. بنابراین ، نوشیدن آن با کم خونی ، خونریزی مفید است. جو دوسر حتی با فلج مغزی مصرف می شود ، زیرا کولین موجود در آن ، درد عضلات را تسکین می دهد ، عملکرد عضلات را بهبود می بخشد.

جو دوسر به دلیل داشتن فیبر زیاد ، عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند ، با یبوست مبارزه می کند و از ایجاد انکولوژی در روده و معده جلوگیری می کند. همچنین ، این غلات سالم به مقابله با خستگی مزمن ، خستگی ذهنی و جسمی کمک می کند. علاوه بر این ، جوشانده و تزریق جو دوسر به مبارزه با اگزما ، آلرژی ، چاقی کمک می کند و به مبارزه با اضافه وزن کمک می کند. آنها همچنین مواد مضر را از بدن خارج می کنند که این امر به عادی سازی وزن و رفاه نیز کمک می کند. پنهانی نیست که جو دوسر باعث افزایش سطح سروتونین در خون می شود و به مقابله با شرایط افسردگی کمک می کند. این از مزایای جوشانده های جو دوسر است ، فقط باید بتوانید آن را به درستی دم کنید.

در حال حاضر ، جوشانده های جو دوسر را می توانید در داروخانه ها و فروشگاه ها خریداری کنید ، اما بهتر است اگر خودتان آنها را تهیه کنید. از آنجا که موارد جعلی وجود دارد ، اضافه کردن مواد مضر.

تأثیر جو دوسر بر کلسترول

جو دوسر باعث کاهش کلسترول بالا می شود

دستور العمل های زیادی وجود دارد که مصرف جو دوسر را برای کاهش کلسترول توصیه می کنید. اثر مثبت جوهای دارای کلسترول بالا مدتهاست که مورد توجه قرار گرفته است. با استفاده از جوشانده ها و تزریق از این غلات مفید ، می توانید کلسترول خون را کاهش دهید. این اکسیر سلامتی معجزه آسا می تواند حتی رسوبات متراکم کلسترول در رگ ها را ذوب کند ، به دلیل دارا بودن زیاد ویتامین های گروه B ، و همچنین باعث کاهش جذب کلسترول بد از مواد غذایی به بدن می شود. این غلات حتی قادر به درمان آترواسکلروز است.

این واقعیت که تزریق و جوشانده جو دوسر با کلسترول بالا سطح آن پایین تر است ، برای بسیاری از پزشکان و بیماران شناخته شده است. در این باره در اینترنت و تلویزیون صحبت های زیادی وجود دارد. با این حال ، این غلات ، که کلسترول خون را کاهش می دهد ، توسط همه افراد قابل مصرف نیست. و یک مورد دیگر: در مورد کاهش کلسترول با جو دوش آن را بیش از حد نکنید زیرا کلسترول برای بدن ضروری است. اگر سطح او در بدن ناچیز باشد ، در این صورت فرد شروع به تجربه افکار افسردگی می کند ، بدن او از مبارزه با عوامل مضر محیطی دست می کشد. بنابراین ، شما باید به موقع برای درمان با جو متوقف شوید ، مانند او به میزان زیادی آن را کاهش می دهد ، و با عبور از آنالیز میزان کلسترول خون را در خون بررسی می کند.

دستور العمل های جو دوسر کلسترول

رایج ترین روش برای درمان جو جوشانده است. پزشکان می گویند که در صورت تقسیم فیتین در جو دوسر ، یک جوشانده مفید حاصل می شود. اما چگونه می توان به این روند دست یافت؟ خیساندن همیشه نتیجه مطلوب را نمی دهد ، زیرا با این روش فیتین موجود در جو دوسر بیشتر می شود. اما تخمیر یا جوانه زنی غلات همان چیزی است که شما نیاز دارید!

برای تخمیر ، جو دوسر با آب پنیر ریخته می شود ، به طوری که دو برابر بیشتر باشد. اگر در دسترس نبود ، سرکه سیب یا آب لیمو می تواند برای این منظور مفید باشد. دانه ها را به مدت دوازده ساعت بگذارید تا تورم شوند. سپس باید مایع را تخلیه کنید ، جوها را بشویید ، یک لیتر آب سرد بریزید و آتش بزنید.

بعد از دو ساعت جوشیدن روی حرارت کم ، آب باید تخلیه شود ، جوجه ها را با یک لیتر آب جوش بریزید. همه چیز ، یک جوشانده از جو آماده است. باید ظرف دو روز نوشیده شود ، در غیر این صورت رو به زوال می رود.

همچنین می توانید ابتدا دانه ها جوانه بزنید. برای انجام این کار ، آنها را به آرامی با آب مرطوب کرده و در جای گرم قرار دهید. نیازی به صبر نیست تا جوانه های بزرگ ظاهر شوند. به محض این که جوجه کشی شدند ، باید دانه ها را بگیرید ، آب اضافه کنید و مخلوط کن کنید. این توده را خرد کنید و نوشیدنی حاصل را در یک روز بنوشید. این دستور پخت و پز را نمی توان جوشانده نامید ، زیرا جوها تحت تیمار گرما قرار نگرفتند. اما پس از آن تمام خواص مفید را در حداکثر مقدار حفظ می کند.

فرنی را با سیب و دارچین میل کنید

سیب و دارچین محصولاتی هستند که به سوزاندن کلسترول بد کمک می کنند و وقتی با جو ترکیب شوند ، یک اثر درمانی به راستی می دهند.
برای تهیه این ظرف به شما نیاز دارید:

• پوسته های جو دوسر - 100 گرم ،
• یک سیب (ترجیحاً سبز)
• یک لیوان آب
• یک خرچنگ دارچین

فرنی معمولی را بپزید ، غلات را با آب به نسبت 1: 3 بریزید ، نمک و شکر نباید قرار داده شود. سیب خرد شده را به فرنی تمام شده اضافه کنید و با دارچین بپاشید.

تنتور جو دوسر

این تنتور آب بهترین راه برای کاهش کلسترول خون است.

به راحتی تهیه می شود: یک لیوان غلات به همان مقدار آب جوش نیاز دارند. در ترمو ، جو دوسر شسته شده را قرار دهید ، آن را با آب جوش دم کنید. لازم است یک روز اصرار کنید ، سپس کرنش کنید. به مدت دو هفته یک صبح یک لیوان در معده خالی بنوشید. این ابزار نه تنها به کاهش کلسترول خون کمک می کند بلکه از خلاص شدن از وزن اضافی ، بهبود چهره نیز کمک می کند. اما شایان ذکر است که به سرعت خراب می شود.

آبگوشت جو دوسر با عسل

جوشانده جو و عسل به بدن قدرت می بخشد و ریتم قلب را بهبود می بخشد

این روش درمانی مقوی و مقوی است.

به شرح زیر تهیه شده است: یک لیوان غلات شسته شده را با یک لیتر آب جوش بریزید. روی حرارت کم قرار دهید ، تا 25٪ مایع تبخیر شود. سپس از روی حرارت بردارید ، صاف کنید ، یک قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید. قبل از غذا نصف لیوان مصرف کنید.