مصرف متوسط ​​الکل چیست؟

به گفته محققان ، برای اینکه از یک بیماری موذی نجات پیدا کنید ، باید در حد اعتدال بنوشید ، اما اغلب

07/28/2017 ساعت 14:08 ، بازدید: 8473

در نتیجه مطالعات کنجکاو ، دانشمندان دانمارکی به یک نتیجه غیر منتظره رسیدند: معلوم است که نوشیدن متوسط ​​اما مرتب خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد. نتایج این تحقیق در مجله Diabetologia منتشر شده است.

به مدت پنج سال دانشمندان اعتیاد به الکل را بیش از 70 هزار نفر از ساکنان دانمارک مطالعه کرده اند. در نتیجه آزمایشات طولانی ، محققان دریافتند که احتمال ابتلا به دیابت به طور مستقیم نه تنها به میزان الکل مصرف شده بلکه به میزان مصرف الکل بستگی دارد.

بنابراین ، به ویژه ، مشخص شد که در بین مردانی که می نوشند متوسط ​​، اما اغلب خطر ابتلا به دیابت 27 درصد کاهش یافته است ، برای زنان ، این خطر 32 درصد کاهش یافته است. در همین زمان ، افرادی که سه تا چهار بار در هفته یا یک بار نوشیدن می کنند ، اما قبل از آزاد شدن سنگین ، بیشتر از دیگران مبتلا به دیابت هستند.

در همین زمان ، دانشمندان مفیدترین نوشیدنی های الکلی را حقیقت در شراب می دانستند ، که به لطف پلی فنول های جادویی ، مطلوب بر سطح قند خون تأثیر می گذاشت. بیر در این رابطه کمی ضعیف عمل کرد ، در حالی که فقط برای کمک به آقایان طبیعی است ، اما هیچ تاثیری در خانم ها ندارد.

محققان گفتند ، در عین حال ، دفعات نوشیدن ودکا و سایر نوشیدنی های الکلی قوی بر رشد دیابت تأثیر نمی گذارد.

• جالب ترین
• براساس موضوع
• نظرات

نظرات کاربران

• بسیاری از چهره های نوروپاتی است
• چاقی در قزاقستان جوانتر می شود
• پدر آلیوشا 6 ساله نسخه پزشک پزشکی قانونی را تکذیب کرد: نحوه سازماندهی آنها پسرک "مست"
• با تشکر از حزب بومی: چرا وزارت بهداشت تصمیم گرفت که آخر هفته الکل را ممنوع کند

محبوب در شبکه های اجتماعی

ثبت شده توسط خدمات فدرال نظارت بر ارتباطات ، فناوری اطلاعات و ارتباطات جمعی (Roskomnadzor). گواهینامه شماره شماره FS77-45245 دفتر تحریریه - دفتر تحریریه روزنامه Moskovsky Komsomolets. نشر تحریریه: 125993 ، مسکو ، ul. 1905 goda ، د 7 ، bld 1. تلفن: +7 (495) 609-44- 44، +7 (495) 609-44-33، e-mail [email protected]. سردبیر و بنیانگذار - PN Gusev. تبلیغات شخص ثالث

کلیه حقوق مطالب منتشر شده در سایت www.mk.ru متعلق به ناشر است و طبق قانون فدراسیون روسیه محافظت می شود.
استفاده از مطالب منتشر شده در سایت www.mk.ru فقط با اجازه کتبی صاحب حق چاپ و با لینک مستقیم اجباری به صفحه ای که از آن وام گرفته شده مجاز است. پیوند لینک مستقیم باید قبل از یا بعد از نقل قول ذکر شده ، در متن تکثیر مطالب اصلی mk.ru قرار بگیرد.

برای خوانندگان: سازمانهای حزب بلشویک ملی ، شاهدان یهوه ، ارتش اراده مردم ، اتحادیه ملی روسیه ، جنبش علیه مهاجرت غیرقانونی ، بخش حق ، UNA-UNSO به عنوان افراطی شناخته شده و ممنوع شناخته می شوند. UPA ، "Trident نام گرفت استپان باندرا »،« لشکر بدبختی »،« مجلیس مردم کریمه تاتار »، جنبش« آرتپودگوتوکا »، حزب سیاسی همه روسیه« ولیا ».
به عنوان تروریست شناخته و ممنوع اعلام شد: جنبش طالبان ، امارات قفقاز ، دولت اسلامی (داعش ، داعش) ، جهاد النصره ، AUM Sinrique ، اخوان المسلمین ، القاعده در مغرب اسلامی "

عواقب نوشیدن الکل

اگر فردی فکر کند که برای خود نوشیدن اعتدال را بنوشد ، چندین چیز وجود دارد که باید درباره عواقب آن فکر کند.

برای جلوگیری از عواقب ، عوامل خطر وجود دارد:

1. اگر در گذشته مشکلات قابل توجهی در رابطه با الکل وجود داشته باشد و در حال حاضر مشروبات الکلی ننوشند ، این واقعیت می تواند خطرناک باشد.
2. اگر در حال حاضر بیشتر از مشروبات الکلی مصرف می کنید ، باید خطر خود را با کاهش آن کاهش دهید.

در برخی شرایط ، عواقب نوشیدن الکل ممکن است خیلی جدی باشد:

• قبلاً با الكلیسم یا سابقه خانوادگی قوی از الكلیسم تشخیص داده شده بود
• بیماری های کبدی یا لوزالمعده دارند
• نارسایی قلبی یا ضعف قلب
• از داروهای بدون نسخه که ممکن است با الکل در ارتباط باشند استفاده می شود
• سكته مغزي (سكته مغزي) داشت.

مصرف الکل

نوشیدن به معنای نوشیدن بیش از سه نوشیدنی در هر روز معین یا بیشتر از 9 نوشیدنی در هفته برای زنان و مردان بالای 65 سال و بیش از چهار نوشیدنی در هر روز یا بیش از 12 نوشیدنی در هفته برای آقایان 65 سال یا جوان است.

نوشیدن به عنوان چهار یا چند نوشیدنی در دو ساعت برای خانم ها و شش یا بیشتر نوشیدنی در دو ساعت برای آقایان تعریف شده است.

عواقب نوشیدن می تواند خطرات ناشی از مشکلات جدی برای سلامتی را افزایش دهد ، از جمله:

• برخی از سرطانها از جمله سینه ، گلو و مری
• پانکراتیت
• مرگ ناگهانی اگر در حال حاضر بیماری قلبی عروقی داشته باشید
• آسیب عضله قلب (کاردیومیوپاتی الکلی) منجر به نارسایی قلبی می شود
• سکته مغزی
• فشار خون بالا
• بیماری کبد
• خودکشی
• آسیب جدی یا مرگ.
• آسیب مغزی و سایر مشکلات در نوزاد متولد نشده
• سندرم ترک الکل

الکل را فقط در حد اعتدال بنوشید یا اصلاً بنوشید.

اما اگر الکل می نوشید و سالم هستید ، با مسئولیت پذیری و معتدل بنوشید. مقدار متوسط ​​دارای مزایای بالقوه سلامتی است ، اما در معرض خطر است. باید درک کرد که وقتی صحبت از الکل می شود ، کلید اعتدال است.

در اینجا نگاهی دقیق تر به رابطه بین الکل و سلامتی می پردازیم.

نوشیدن الکل می تواند سلامتی را بهبود بخشد

از مزایای سلامتی احتمالی مصرف الکل متوسط ​​استفاده کنید.

مقدار کمی از الکل در بدن می تواند برخی از مزایای سلامتی مانند:

• خطر ابتلا به بیماری و مرگ در اثر بیماری های قلبی را کاهش می دهد
• ممکن است خطر سکته مغزی ایسکمیک را کاهش دهد (هنگامی که شریان های مغز باریک یا مسدود می شوند ، باعث جریان خون بسیار کاهش می یابد)
• خطر دیابت ممکن است کاهش یابد.

با وجود این شواهد ، در مورد مزایای سلامتی الکل فقط می توان به صورت جداگانه بحث کرد.

در صورت وجود عوامل خطر موجود ، مصرف متوسط ​​الکل می تواند بیشترین سود را داشته باشد. با این حال ، علاوه بر نوشیدن ، می توان اقدامات دیگری برای بهبود سلامت قلب انجام داد. به عنوان مثال ، یک رژیم غذایی سالم و ورزش هایی که تحقیقات معتبر و اثبات شده تری داشته باشند.

برخی از مطالعات نشان می دهد که کسی که در حد اعتدال می نوشد ، به افسردگی ، سرطان و بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.

تنها مشکل این است: چه کسی کم مصرف می نوشد؟ اگر مصرف متوسط ​​می تواند به حداقل رساندن عوارض جانبی منفی یعنی افزایش وزن و بسیاری از اختلالات متابولیکی کمک کند ، می توان در نظر گرفت که مصرف محدود الکل می تواند سلامتی را بهبود بخشد.

رهنمودهای استفاده متوسط

با استفاده از الکل متوسط ​​، جبران محصولات سالم ضروری است.

1. پروتئین نامحدود بخورید.

پروتئین اشباع کننده ترین عنصر است ، به این معنی که 20-30٪ کالری موجود در پروتئین فقط برای بدن استفاده می شود.

برخی از نمونه های خوب مرغ کباب شده ، پنیر دلمه ، تن و پروتئین به شکل پودر است.

1. مقدار نامحدود سبزیجات سبز بخورید.

لازم است که محتوای کربوهیدرات ها و چربی ها به طور طبیعی حفظ شود. مهم است که ریز مغذی های موجود در سبزیجات سبز غذاهای ایده آل باشند. آنها کالری کم و فیبر زیادی دارند. این به ماندگاری کامل در طول روز کمک می کند و نوسانات قند خون را تنظیم می کند.

انتخاب مناسب سبزیجات سبز عبارتند از: اسفناج ، کلم ، کلم بروکلی با برخی از ادویه ها برای طعم دادن.

1. الکل کربوهیدرات کم بنوشید.

اگر آبجو باشد ، در هر لیتر آبجو حدود 1600 کالری وجود دارد. تقریباً همان پیتزا 30 سانتی متر است.

بهترین منبع الکل کربوهیدرات کم است: ودکا. شراب های خشک خشک نیز کربوهیدرات کمی دارند ، اما برای نوشیدن در شب کمتر عملی هستند.

ودکا 250 کیلو کالری در 100 گرم دارد ، اما پروتئین ، چربی ، کربوهیدرات ندارد.

باید در نظر داشت که حتی استفاده متوسط ​​نیز خطراتی دارد.

به عنوان مثال ، نوشیدن و رانندگی با ماشین معمولاً یک جرم پنهان محسوب می شود.

توصیه ای کمی اگر شما مجبور به نوشیدن بیش از 4 واحد نوشیدنی استاندارد هستید و از معلول بودن رنج می برید: یک لیمو کامل را درون یک لیوان آب فشار دهید تا محصولات مضر پوسیدگی الکل را از بین ببرد.

سود بالقوه

مطالعات گذشته نشان داده اند که مصرف متوسط ​​الکل می تواند مقاومت به انسولین را کاهش داده و از T2DM محافظت کند. با این حال ، تحقیقات مدرن تر در این مورد تردید ایجاد می کند. مقاله ای در مورد مراقبت از بیماری دیابت در سپتامبر 2015 در مورد نتایج ترکیبی از 38 مطالعه که رابطه بین مصرف الکل و خطر T2DM را ارزیابی کرده است ، گزارش شده است. محققان دریافتند که به طور کلی ، افرادی که روزانه 1 نوشیدنی مشروبات الکلی می نوشند ، 18٪ کمتر در مقایسه با غیر قاچاقچیان احتمال ابتلا به T2DM را دارند. با این حال ، هنگامی که محققان نتایج را بیشتر مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند ، دریافتند که فقط گروههای خاصی از مردم اثر محافظتی را تجربه می کنند.

تأثیر جنسیت

با مطالعه نتایج مطالعه مراقبت از دیابت در سال 2015 بر اساس جنسیت شرکت کنندگان ، کاهش خطر T2DM مرتبط با مصرف الکل فقط در زنان مشاهده شد. بالاترین سطح کاهش ریسک مربوط به نوشیدن متوسط ​​در زنان ، حدود 2 نوشیدنی استاندارد در روز بود. شرکت کنندگان در مطالعه زنانی که به شدت نوشیدند - حدود 5 یا بیشتر نوشیدنی در روز - کاهش خطر T2DM را تجربه نکردند. در بین مردان ، مصرف الکل با افزایش خطر ابتلا به T2DM همراه بود. محققان افزایش خطر ابتلا به دیابت را در بین مردان ، حتی با نوشیدن سبک ، 1 نوشیدنی الکلی استاندارد در روز یا کمتر مشاهده کرده اند.

تأثیر مسابقه

هنگامی که محققان نتایج ترکیبی از "مراقبت از دیابت" در سال 2015 را با توجه به میراث آسیایی و غیرآسیایی شرکت کنندگان در مطالعه ارزیابی کردند ، دریافتند که مصرف الکل متوسطی دارد و خطر ابتلا به T2DM را فقط در افراد غیر آسیایی کاهش می دهد. کاهش خطر در بین شرکت کنندگان در مطالعه آسیا وجود نداشت. همانطور که نویسندگان مقاله علمی بالینی تغذیه بالینی در آسیا و اقیانوسیه در سال 2008 نشان داده اند ، تفاوت های ژنتیکی بین افراد میراث آسیایی و غیر آسیایی می تواند واکنش متابولیکی مختلفی در مصرف الکل و خطر کلی بیشتر برای T2DM در بین آسیایی ها را توضیح دهد. برای درک بهتر چگونگی تغییرات ژنتیکی بین افراد در نژادهای مختلف ، می توان به رابطه بین مصرف الکل ، مقاومت به انسولین و خطر T2DM تأثیر گذاشت.

اثرات منفی الکل

اگرچه تأثیر مصرف نور بر مصرف الکل متوسط ​​بر مقاومت به انسولین و خطر T2DM متغیر به نظر می رسد ، نوشیدن سنگین به وضوح با افزایش خطر همراه است. مطالعات نشان می دهد که نوشیدن الکل با افزایش مقاومت به انسولین و اختلال در توانایی بدن در پردازش قند خون ، احتمال ابتلا به T2DM را افزایش می دهد.

یک مطالعه منتشر شده در فوریه 2015 توسط ژورنال جهانی بیولوژی شیمی ، مطالعات موش صحرایی را نشان می دهد که نوشیدن الکل می تواند عملکرد سلول های تولید انسولین را مختل کند. هنگامی که این سلولها به درستی کار نکنند ، ممکن است خطر مقاومت به انسولین و T2DM افزایش یابد. گزارش مطالعات دیگر حیوانات ، که در ژانویه سال 2013 در Science Translational Medicine منتشر شد ، حاوی داده های مشابهی است که در آن میزان مصرف الکل در مواد غذایی 5 یا بیشتر از نوشیدنی ها در طی 2 ساعت برای آقایان ، یا 4 یا بیشتر برای زنان بوده است. محققان دریافته اند كه موش ها به مقدار معدنی الكل تغذیه می شوند كه از نوشیدن افراد با افزایش مقاومت به انسولین ، كه حداقل 2 روز طول می كشد ، تقلید می كنند.

اقدامات احتیاطی ایمنی

در حالی که مصرف متوسط ​​الکل می تواند تأثیر مفیدی بر مقاومت به انسولین در برخی افراد داشته باشد ، نوشیدن الکل ممکن است مفید نباشد و به طور بالقوه می تواند خطر ابتلا به T2DM را در برخی دیگر افزایش دهد. نوشیدن الکل همچنین برای افرادی که به دیابت مبتلا هستند می تواند مشکلاتی ایجاد کند. مصرف الکل ممکن است چند ساعت پس از نوشیدن خطر کم قند خون را افزایش دهد. برعکس ، نوشیدن الکل در برخی شرایط می تواند منجر به قند خون بالا شود. انجمن دیابت آمریكا به افراد مبتلا به دیابت یا دیابت توصیه می كند كه در حد اعتدال بنوشند - روزانه بیش از 1 نوشیدنی استاندارد برای زنان و 2 نفر برای مردان. نوشیدنی استاندارد 12 اونس آبجو ، 5 اوننج شراب یا 1.5 اونس الکل مقطر است.

همه مبتلایان به دیابت ، پیش دیابت یا افزایش خطر ابتلا به T2DM باید با پزشک خود در مورد خطرات و فواید احتمالی نوشیدن الکل صحبت کنند. تعدادی از عوامل خطرات نسبی نوشیدن الکل از جمله دارو ، وزن بدن و بیماری کبد را تحت تأثیر قرار می دهد.

نمونه و ویژگی های مطالعه

دانشمندان اطلاعاتی درباره میزان الکل مصرف شده و وضعیت سلامتی 70.551 نفر از دانمارک ، که در طی پنج سال جمع آوری شده است ، مطالعه کرده اند. به نظر می رسد که نتیجه آنها مطابق با مطالعات دیگر باشد ، که در آن دانشمندان سعی کردند تا چه میزان الکل بر پیشرفت دیابت در انسان تأثیر می گذارد. با این حال ، کار جدید همچنین به ما این امکان را می دهد که فرکانس بهینه از مصرف الکل را تخمین بزنیم. معلوم شد که این مقدار بیشتر از مقدار مست است.

نتایج

این یافته ها نشان می دهد که هر چند وقت یک بار الکل می نوشید با خطر ابتلا به دیابت همراه است. معلوم شد که اگر این اتفاق بیش از سه تا چهار بار در هفته رخ ندهد ، سطح رشد بیماری کمترین میزان را دارد.

این مطالعه نشان داد که فردی از هر جنسیتی که هفتگی هفت لیوان شراب می نوشد ، در مقایسه با کسی که کمتر از یک لیوان می نوشد ، خطر ابتلا به این بیماری را 25 تا 30 درصد کاهش می دهد. صحبت از آبجو ، تفاوت های جنسیتی در اینجا پیدا شد. زنانی که در اعتدال نوشیدنی می نوشیدند ، در معرض خطر با کسانی بودند که آن را به طور کامل رها کردند ، در حالی که مردانی که در هفته شش لیوان آبجو می نوشند ، خطر ابتلا به دیابت را 21 درصد کاهش می دهند.

چه عواملی دیگری بر دیابت تأثیر می گذارند؟

داده ها همچنین بر اساس فاکتورهای دیگر تنظیم شده است. وجود دیابت در نزدیکان و عادتهای غذایی از اهمیت ویژه ای برخوردار است ، همچنین سن ، جنس ، سطح آموزش و ورزش ، BMI و وضعیت سیگار کشیدن وجود دارد که هنگام تهیه آمار ، مورد توجه قرار گرفت.

دانشمندان بین دیابت نوع 1 و نوع 2 تمایزی قائل نبودند و ارتباط مشخصی بین این بیماری و الکل پیدا نکردند ، اما آنها اعتراف می کنند که تنها تعداد کمی از شرکت کنندگان در مطالعه خود نوشیدن را اعلام کردند.

تصور می شود اثر مثبت با حضور پلی فنول ها در شراب همراه است. اینها مولکول هایی هستند که به بدن انسان کمک می کنند سطح قند خون را بهتر کنترل کند. دانشمندان همچنین متوجه کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی در همان گروه ها شدند.

مردم چه سؤالهایی می نوشند

محققان همچنین به آنچه مردم می نوشند نگاه کردند.

براساس این بیانیه مطبوعاتی ، مردان و زنانی که هفت یا بیشتر لیوان شراب در هفته داشتند ، در مقایسه با افرادی که کمتر از یک نوشیدنی در هفته داشتند ، در معرض خطر 25 تا 30 درصد دیابت قرار داشتند.

این با یک متاآنالیز اولیه از 13 مطالعه سازگار است که در آن ، علاقه مندان به شراب معتدل 20 درصد خطر ابتلا به دیابت را در مقایسه با افراد ممتنع یا مشروبات الکلی سبک دارند.

محققان معتقدند که فیتوشیمیایی های طبیعی موجود در شراب قرمز می توانند تأثیر مفیدی بر قند خون داشته باشند.

مردانی که هر هفته یک تا شش آبجو می نوشند ، در مقایسه با مردانی که هر هفته کمتر از یک آبجو می نوشند ، خطر ابتلا به دیابت را 21 درصد دارند ، این محققان هیچ ارتباطی بین مصرف آبجو و خطر دیابت در زنان مشاهده نکردند.

زنانی که هر هفته هفت یا بیشتر مشروبات الکلی مصرف می کنند ، در مقایسه با زنانی که کمتر از هر هفته نوشیده اند ، 83 درصد بیشتر از ابتلا به دیابت داشتند. هیچ ارتباطی بین مصرف الکل بین مردان و خطر ابتلا به آنها به دیابت مشاهده نشد.

با این حال ، تعداد نسبتاً کمی از افراد در این مطالعه ، نوشیدنی سنگین را گزارش دادند.

دکتر ویلیام سفالو ، رئیس ارشد علمی ، پزشکی و ماموریت انجمن دیابت آمریكا هشدار داد كه "با توجه به ماهیت مشاهده ای داده ها ، نتیجه گیری محكم در مورد هرگونه اختلاف واقعی بین زن و مرد در اثرات مصرف الكل دشوار است. "

تعدیل کلید

سفالو به Healthline گفت که یکی از نقاط قوت مطالعه تعداد زیادی از افراد مورد بررسی بوده است.

اما وی گفت: این مطالعه دارای محدودیت های خاصی است ، از جمله تعداد کمی از افراد در برخی از زیر گروه های نمونه الکل ، عزت نفس داده ها و عدم توانایی در کنترل عواملی مانند رژیم غذایی ، که می تواند خطر ابتلا به دیابت را تحت تأثیر قرار دهد.

شرکت کنندگانی که نوشیدن متوسط ​​رژیمهای غذایی را نشان داده و BMI کمتری داشتند که هر دو خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد.

با این حال ، مطالعه جدید با تحقیقات اولیه سازگار است. با این حال ، برخی از متخصصان هنگام نوشیدن احتیاط را توصیه می کنند.

كفالو گفت: "بسیاری از مطالعات نشان داده اند كه مصرف متوسط ​​الكل می تواند خطر ابتلا به دیابت و بیماریهای قلبی عروقی را تعدیل كند." از طرف دیگر ، خطرات احتمالی مصرف زیاد الکل جدی و شناخته شده است. "

با این حال ، برای افرادی که دیابت ندارند ، بسته به شرایط سلامتی دیگری که دارند ، در هفته داشتن چند لیوان شراب یا آبجو نمی تواند مضر باشد.

تاملر گفت: "بیماران من خوشحال می شوند وقتی" پذیرش "می کنند که یک لیوان شراب با شام دارند و من به آنها می گویم که باید آزادانه روزمرگی را ادامه دهند."

با این حال ، تحقیقات کافی نیستند تا نشان دهند که جمع آوری الکل در صورت نوشیدن ، مانع ابتلا به دیابت می شود.

تاملر گفت: "من به بیماران توصیه نمی كنم كه فقط نوشیدن را شروع كنند تا خطر ابتلا به دیابت را كاهش دهند." "من همچنین توصیه می کنم از نوشیدن ، که اثرات بهداشتی مضر دارد. "

نکته آخر این است که وقتی نوشیدن الکل صحبت می شود ، اعتدال - مانند اکثر موارد - مهم است.

تاملر گفت: "خطرات سلامتی هنگامی که افراد بیش از حد از آن استفاده کنند ، افزایش می یابد ، بنابراین توصیه می کنم نوشیدن در حد اعتدال - حداکثر یک نوشیدنی در روز برای زنان و دو نوشیدنی در روز برای آقایان باشد."

این مطابق با آنچه انجمن دیابت آمریکا برای مبتلایان به دیابت در استانداردهای مراقبت دیابت در سال 2017 توصیه می کند ، است.

کفالو گفت: "مصرف متوسط ​​در مبتلایان به دیابت ممکن است تأثیر منفی قابل توجهی در کنترل طولانی مدت سطح گلوکز خون نداشته باشد."

اما افراد دیابتی باید با احتیاط بنوشند و از مصرف بیش از حد الکل حتی گاهی اوقات از نوشیدن نیز خودداری کنند.

تاملر گفت: "هنگامی که فرد مبتلا به دیابت است ، اشکال مختلف الکل می تواند عواقب بسیار متفاوتی داشته باشد." "آبجو می تواند قند خون را افزایش دهد ، در حالی که الکل قوی می تواند منجر به خطرناک بودن سطح گلوکز شود." "