فیله مرغ کوینوآ و مرکبات > رژیم غذایی برای دیابت

گلوتن رایگان ، تناسب اندام

Quinoa را در یک سس خامه ای ، بریزک دلپذیر و طعم مرکبات تازه می گیرید. روشن ، ارائه زیبا و ترکیبی غیرمعمول. با رعایت دستورالعمل ها ، تهیه غذای سطح رستوران در خانه به هیچ وجه دشوار نیست.

برای دستور العمل شما نیاز خواهید داشت:

روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
پیاز - 2 عدد.
فلفل دلمه ای - 3 عدد.
سیر (خرد) - 2 میخک
غلات quinoa (پخته نشده) - 3/4 فنجان quinoa -

غلات ، مانند طعم برنجهای نابود نشده. مناسب برای پلو و سالاد. از زمین "href =" / فرهنگ لغت / 202 / kinoa.shtml ">

آبگوشت سبزیجات - 4 لیوان

پوره گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی (پوست کنده ، دانه ها را جدا کرده و ریز خرد کنید) - 3 عدد.

چاشنی ایتالیا - 1 قاشق غذاخوری

دستور العمل:

برای پختن quinoa با فلفل شیرین لازم است.

پیاز را ریز خرد کنید ، پوست آنرا خرد کرده و ریز خرد کنید.

روغن را در یک ظرف بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. حدود 5 دقیقه پیاز و فلفل ها را اضافه کنید ، بجوشابید و هم بزنید. حدود 2 دقیقه سیر را اضافه کرده و بجوش بیاورید. quinoa ، ذخیره سبزیجات و پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید.

دوباره به جوش بیاورید ، سپس به مدت 20 دقیقه بپوشانید و بجوشانید یا تا زمانی که هسته های quinoa نرم شوند. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و همراه با چاشنی های ایتالیایی. بجوش و خروش آمدن تا همه چیز گرم شود ، و سپس سرو کنید.

علامت متوسط: 0.00
آرا: 0

مواد تشکیل دهنده

2 مدال فیله گوشت گاو (BIO) ،
1 غلاف فلفل قرمز
1 غلاف فلفل زرد
1 غلاف فلفل سبز
2 میخک سیر ،
100 گرم پیاز ،
100 گرم quinoa ،
200 گرم کرم شلاق زدن ،
1 قاشق غذاخوری بادام زمینی ،
2 قاشق چایخوری پودر کاری ،
1 قاشق چایخوری آب لیمو
200 میلی لیتر مایع گوشت گاو ،
نمک و فلفل برای طعم دادن ،
مقداری روغن نارگیل برای سرخ کردن ،
به درخواست 1/4 قاشق چایخوری آرد کربن به عنوان یک ضخیم کننده.

مقدار مواد لازم برای این دستور العمل کم کربوهیدرات برای 2 وعده است. تهیه مواد لازم حدود 15 دقیقه طول می کشد. پخت و پز شما حدود 20 دقیقه زمان خواهد برد.

روش پخت و پز

quinoa را به طور کامل در الک بشویید ، سپس جوشانده و دو برابر مایعات مصرف کنید ، در این حالت در 200 میلی لیتر آبگوشت گاو برای حدود 15 دقیقه.

در حین پخت و پز ، تمام مایعات باید جذب شوند. در هر صورت ، مایع باقیمانده را تخلیه کرده و quinoa را در قابلمه بگذارید که بعد از پخت 10 دقیقه هنوز گرم است.

غلافهای فلفل را بشویید ، دانه ها و پا را برداشته و به نوارهای نازک برش دهید.

پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و به حلقه ها برش دهید. میخک های سیر را پوست گرفته و ریز خرد شده در مکعب ها خرد کنید.

روغن نارگیل را در یک تابه گرم کنید و نوارهای فلفل را در آن سرخ کنید. سپس فلفل را کمی درون تابه بریزید و سیر خرد شده ریز را روی آن سرخ کنید.

پیاز و کمی قهوه ای را به هم بزنید ، گاهی اوقات هم بزنید. در پایان ، سبزیجات باید کمی سخت باشند.

در حین تهیه سبزیجات می توانید سس بادام را با کاری درست کنید و مدال ها را سرخ کنید. برای سس ، کمی روغن نارگیل را در یک قابلمه کوچک گرم کنید و بادام زمینی و پودر کاری را در آن سرخ کنید.

آنها را با خامه و آب لیمو بریزید و بگذارید همه چیز به آرامی جوش بیاید تا پخته شود. در صورت تمایل ، فلفل و 1/4 قاشق چایخوری آرد لوبیای ملخ را فشرده کنید. انجام شد

برای تهیه مدالین های فیله گوشت گاو ، روغن نارگیل را در یک تابه گرم کنید ، این بار در بالاترین حرارت. هر دو طرف را به مدت یک دقیقه سرخ کنید و سپس دمای گرمایش را پایین بیاورید.

مداليون ها را روي حرارت متوسط از هر طرف به مدت 3-4 دقيقه سرخ کنيد تا پخته شود. وسط آنها باید صورتی باشد. در پایان ، نمک و فلفل را مزه دار کنید.

مدالیون ها را روی یک بشقاب سس کاری بادام با فلفل و کوئینوا سرو کنید. بن بست.

دستور تهیه "گوشت گاو با Quinoa به روش چینی":

ما quinoa را برای پخت و پز قرار می دهیم.
ما دانه ها را در چندین آب خوب بشوییم تا تلخ نشود. با نسبت 1: 2 با آب پر کنید و به مدت 15 دقیقه در آب شور بمالید.

در حالی که غلات پخته می شوند ، گوشت گاو را ترشی جات کنید.
آن را به صورت نوارهای نازک خرد کنید ، سیر خرد شده را اضافه کنید ، مخلوط و ترشی را در مخلوطی از سس سویا و روغن زیتون اضافه کنید ،
زمان پخت و پز کیوینا را ترشی کنید ، اما می تواند طولانی تر باشد.
4 قاشق غذاخوری مصرف کردم. ل سس و کره.
به جای گوشت گاو ، می توانید از فیله سینه اردک ریز خرد شده (همچنین بسیار خوشمزه) استفاده کنید.

پیاز ، فلفل و خیار را به صورت نوار خرد کنید.

وقتی کوینوا آماده شد ، ماهی تابه را گرم می کنیم ، کمی روغن زیتون (سبزیجات) اضافه می کنیم ، گوشت گاو را از ماریناد می ریزیم (ماریناد را نگه دارید) و گوشت گاو را به مدت 3 دقیقه روی آتش بسیار بزرگ سرخ می کنیم.

بدون کاهش آتش ، مواد باقی مانده را اضافه کنید:
پیاز خرد شده را در نیم حلقه قرار دهید ، مخلوط کنید ، به مدت نیم دقیقه بپزید و

فلفل زنگ خرد شده را اضافه کنید ، نیم دقیقه دیگر بپزید ،

خیارها را اضافه کنید ، مخلوط کنید ، حدود یک دقیقه بپزید ، سپس بقیه ماریناد را از گوشت گاو بریزید ، مخلوط کنید ، برای 30 ثانیه دیگر نگه دارید و آن را خاموش کنید.