نان چیا و آفتابگردان

Lydia Zinchenko ، منتشر شده در 03 آوریل 2018 ، ساعت 15:00

ما بهار را با نان و نمک ملاقات می کنیم. اگرچه ، بدون نمک امکان پذیر است - شما تصمیم می گیرید.
امروز روی میز ما نان بذر فوق العاده خوشمزه است. با یک بار طعم چنین نان ، دیگر نمی خواهید دوباره نان منظم بخورید. این نه تنها سالم تر ، بلکه زیبا تر است ، هر ظرف را متناسب می کند و به طرز شگفت انگیزی رژیم شما را متنوع می کند. دستور العمل بدون آرد ، بدون مخمر ، بدون سودا ، بدون گلوتن ، وگان ازلایلیداکام.

به نظر می رسد نان کمی مرطوب است ، اما همچنین می توانید آن را در حالت خشک تر خشک کنید ، فقط با اضافه کردن 15 دقیقه اضافی به زمان پخت. بسیار مغذی است - بعید است که بتوانید بیش از 1 قطعه بخورید ، و معطر است.
من شک ندارم که شما خوشحال خواهید شد. من دوست دارم چنین نانهایی را به شکل نان تست با آووکادو و هوموس سرو کنم. آشپزی ما سعی می کنیم!

مواد لازم

• 1.3 / 4 فنجان آب (1 فنجان - 250 میلی لیتر)
• 1/4 فنجان تخم چیا
• 1/2 فنجان تخمه آفتابگردان
• 1/2 فنجان تخمه کدو
• 3 قاشق غذاخوری قاشق دانه کنجد
• 1/2 لیوان گندم سیاه بدون بو دادن
• 1 فنجان جو دوسر بدون گلوتن (یا به طور مرتب ، اگر گلوتن برای شما مهم نیست)
• 1/2 فنجان بادام
• 3 قاشق غذاخوری قاشق دانه کتان زمین
• 3-4 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری نارگیل یا روغن زیتون
• 2-3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شربت آگاو (می تواند با 1.5 قاشق غذاخوری جایگزین شود)
  شکر)
• نمک به مزه
• هر نوع ادویه جات را به صلاح دیدید

بادام را خرد کنید. من از خرد شده استفاده می کنم - این برای من راحت تر است. فر را از قبل گرم کنید تا 165C / 325F.
ورق پخت را با کاغذ پخت دراز کنید. بنابراین شما قطعاً چیزی نمی سوزانید.
گندم سیاه ، آجیل ، کدو تنبل و تخمه آفتابگردان را روی آن بریزید. چند قاشق جو دوسر اضافه کنید. به نظر من اینگونه نان طعم خاصی به خود می گیرد ، اما می توانید مرحله را با جو دوسر پرش کنید. 10 دقیقه سرخ کنید.
بیرون بیاورید و با سایر مواد مخلوط کنید.

نمک ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. من نان رزماری را مثل این دوست دارم ، اما شما می توانید با گیاهان و چاشنی های دیگر آزمایش کنید.

حال این ترکیب باید مدتی بایستد تا مواد بتوانند آب را جذب کنند و کمی متورم شوند. بیشتر از 1 ساعت
قالب را با همان کاغذ می گذاریم که روی آن دانه ها را پختیم. پس انداز کردن کلید موفقیت مادی یک خانواده بزرگ است. فقط شوخی میکنم اگر به شکل سیلیکونی پختید ، دیگر به کاغذ نیاز نخواهید داشت.
ما به مدت 1 ساعت 15 دقیقه به فر می فرستیم.

اطمینان حاصل کنید که نان سوخته نیست. باید خشک شود و ظاهری سرخ شده بسیار اشتها آور داشته باشد.
ما بیرون ، خنک انجام شد!
برش و خدمت!

نان تست را می توان به راحتی از چنین نان تهیه کرد ، علاوه بر این برش های آن را در یک توستر یا فر قرار دهید.
خوشمزه و سالم! Bon appetit!

نظر تحریریه ممکن است با نظر نویسنده مطابقت نداشته باشد.
در صورت بروز مشکلات بهداشتی ، خود درمانی نکنید ، با پزشک خود مشورت کنید.

مثل اشعار ما؟ در شبکه های اجتماعی به ما بپیوندید تا از همه جدیدترین و جالب ترین ها پشیمان شوید!

مثل اشعار ما؟ در شبکه های اجتماعی به ما بپیوندید تا از همه جدیدترین و جالب ترین ها پشیمان شوید!

در آخرین اخبار OrganicWoman مشترک شوید

سلام بر همه! این منم! یک دزد وحشتناک ، متولد شده ، مادر پنج پسر (سه قلو و دو پسر) که دختر مسکو در آمریکا زندگی می کند. من شخصی هستم که مدت طولانی با کتاب و تنهایی ارتباط برقرار کردم و به شدت از این کار راضی هستم. پخت و پز درمانی است که در آن من مراقبت از خانواده ام ، خودم ...