بادمجان پخته شده ملیزانو
دسترسی به این صفحه رد شد زیرا ما معتقدیم که شما برای مشاهده وب سایت از ابزارهای اتوماسیون استفاده می کنید.
این ممکن است در نتیجه:
- جاوا اسکریپت توسط برنامه افزودنی غیرفعال یا مسدود شده است (به عنوان مثال مسدود کننده تبلیغات)
- مرورگر شما از کوکی ها پشتیبانی نمی کند
اطمینان حاصل کنید که جاوا اسکریپت و کوکی ها در مرورگر شما فعال شده اند و مانع بارگیری آنها نیستید.
شناسه مرجع: # 5ceb17d0-a71a-11e9-8f84-df5529359742
مواد لازم (2 وعده)
- بادمجان 3 عدد
- روغن زیتون 50 میلی لیتر
- جعفری ، دسته 5/0 cilantro
- لیمو برای طعم دادن
- تعظیم 1 قطعه
- 2-3 میخک سیر
- زیتون سیاه 7-8 عدد
- نمک به مزه
- بادمجان به جوانترین جوانه های بدون دانه های مرئی که از قبل تشکیل شده اند نیاز دارد. در غیر این صورت ، بادمجان تمیز کردن دانه ها باید طولانی و دشوار باشد. بادمجان را بشویید و خشک کنید ، آن را با چنگال بزنید یا پوست را در بسیاری از نقاط سوراخ کنید. بادمجان را کمی با روغن زیتون چرب کنید و در فر بپزید تا نرم شود.
بادمجان ، پیاز ، سبزیجات برای میان وعده
پیاز ، سیر و جعفری را رنده کنید
پوست و بادمجان
در یک کاسه ، بادمجان خرد شده ، گیاهان و سیر را قرار دهید
melizano را با گیاهان و سیر در یک بشقاب قرار دهید
بادمجان پخته شده با گیاهان و سیر - یک میان وعده melizano
بادمجان پخته شده با گیاهان و سیر - یک میان وعده melizano
دستور العمل قدم به قدم با عکس
گزینه پخت و پز بادمجان با سیر در فر در مثال یک وعده نشان داده می شود ، زیرا در خانواده تنها عاشق این آبی های کوچک هستم! آنها به خصوص در حالت کوره خوشمزه هستند.
گیاهان معطر را به سلیقه خود انتخاب کنید: ریحان ، رزماری یا مخلوط آماده گیاهان پروانسیل. چنین اشتها آور را می توان به عنوان یک غذای مستقل یا به عنوان همراه با غذاهای گوشتی ، سرد یا گرم سرو کرد.
برای تهیه بادمجان پخته شده با سیر در فر ، مواد را مطابق با لیست آماده کنید.
بادمجان ها را به طول دو قسمت برش داده و سپس چندین برش را انجام دهید ، که از طریق آن مخلوط ادویه جات ترشی جات بهتر گوشت بادمجان را آغشته می کند. برش را نمک بزنید و چند دقیقه بگذارید تا قطرات مایع روی سطح ظاهر شوند. بنابراین تلخی از بادمجان برداشته می شود.
نمک و مایع اضافی آن را بردارید. برش های بادمجان را روی یک قفسه سیم (یا شکل) قرار دهید.
قفسه بادمجان را درون فر قرار دهید ، تا گرم شود تا کوره یا حداکثر درجه حرارت انجام شود ، حدود 10 دقیقه بپزد.
یک روغن معطر درست کنید. برای این کار روغن زیتون را با سیر خرد شده و گیاهان معطر خشک مخلوط کنید.
نیمی از بادمجان ها را چرخانده و برش ها را با مخلوط پخش کنید. سپس بادمجان را در طرف دیگر به مدت حدوداً پنج دقیقه پخته کنید ، اما بهتر روی ظاهر آنها تمرکز کنید. سیر نباید سوخت!
بادمجان معطر و آبدار با سیر ، که در فر پخته شده ، آماده است.
آشپزی
بادمجان را به نصف طول برش دهید. پدیل های حاصل از سبزیجات قابل برش نیستند. بادمجان را روی یک ورقه پخت با پوست پایین قرار داده و روغن زیتون بریزید. در فر که از قبل گرم شده 200 درجه سانتیگراد است به مدت 25 دقیقه قرار دهید تا نرم شود.
گوجه فرنگی و موزارلا را در دایره ها بریزید. بادمجان را از فر خارج کنید ، گوجه فرنگی و پنیر را روی آن بگذارید. 5 دقیقه دیگر آن را بپزید تا ذوب مخلوط شود. قبل از سرو با برگهای ریحان چاشنی بزنید.