بادمجان پخته شده ملیزانو

دسترسی به این صفحه رد شد زیرا ما معتقدیم که شما برای مشاهده وب سایت از ابزارهای اتوماسیون استفاده می کنید.

این ممکن است در نتیجه:

  • جاوا اسکریپت توسط برنامه افزودنی غیرفعال یا مسدود شده است (به عنوان مثال مسدود کننده تبلیغات)
  • مرورگر شما از کوکی ها پشتیبانی نمی کند

اطمینان حاصل کنید که جاوا اسکریپت و کوکی ها در مرورگر شما فعال شده اند و مانع بارگیری آنها نیستید.

شناسه مرجع: # ​​5ceb17d0-a71a-11e9-8f84-df5529359742

مواد لازم (2 وعده)

  • بادمجان 3 عدد
  • روغن زیتون 50 میلی لیتر
  • جعفری ، دسته 5/0 cilantro
  • لیمو برای طعم دادن
  • تعظیم 1 قطعه
  • 2-3 میخک سیر
  • زیتون سیاه 7-8 عدد
  • نمک به مزه
  1. بادمجان به جوانترین جوانه های بدون دانه های مرئی که از قبل تشکیل شده اند نیاز دارد. در غیر این صورت ، بادمجان تمیز کردن دانه ها باید طولانی و دشوار باشد. بادمجان را بشویید و خشک کنید ، آن را با چنگال بزنید یا پوست را در بسیاری از نقاط سوراخ کنید. بادمجان را کمی با روغن زیتون چرب کنید و در فر بپزید تا نرم شود.

    بادمجان ، پیاز ، سبزیجات برای میان وعده

    پیاز ، سیر و جعفری را رنده کنید

    پوست و بادمجان

    در یک کاسه ، بادمجان خرد شده ، گیاهان و سیر را قرار دهید

    melizano را با گیاهان و سیر در یک بشقاب قرار دهید

    بادمجان پخته شده با گیاهان و سیر - یک میان وعده melizano

    بادمجان پخته شده با گیاهان و سیر - یک میان وعده melizano

    دستور العمل قدم به قدم با عکس

    گزینه پخت و پز بادمجان با سیر در فر در مثال یک وعده نشان داده می شود ، زیرا در خانواده تنها عاشق این آبی های کوچک هستم! آنها به خصوص در حالت کوره خوشمزه هستند.

    گیاهان معطر را به سلیقه خود انتخاب کنید: ریحان ، رزماری یا مخلوط آماده گیاهان پروانسیل. چنین اشتها آور را می توان به عنوان یک غذای مستقل یا به عنوان همراه با غذاهای گوشتی ، سرد یا گرم سرو کرد.

    برای تهیه بادمجان پخته شده با سیر در فر ، مواد را مطابق با لیست آماده کنید.

    بادمجان ها را به طول دو قسمت برش داده و سپس چندین برش را انجام دهید ، که از طریق آن مخلوط ادویه جات ترشی جات بهتر گوشت بادمجان را آغشته می کند. برش را نمک بزنید و چند دقیقه بگذارید تا قطرات مایع روی سطح ظاهر شوند. بنابراین تلخی از بادمجان برداشته می شود.

    نمک و مایع اضافی آن را بردارید. برش های بادمجان را روی یک قفسه سیم (یا شکل) قرار دهید.

    قفسه بادمجان را درون فر قرار دهید ، تا گرم شود تا کوره یا حداکثر درجه حرارت انجام شود ، حدود 10 دقیقه بپزد.

    یک روغن معطر درست کنید. برای این کار روغن زیتون را با سیر خرد شده و گیاهان معطر خشک مخلوط کنید.

    نیمی از بادمجان ها را چرخانده و برش ها را با مخلوط پخش کنید. سپس بادمجان را در طرف دیگر به مدت حدوداً پنج دقیقه پخته کنید ، اما بهتر روی ظاهر آنها تمرکز کنید. سیر نباید سوخت!

    بادمجان معطر و آبدار با سیر ، که در فر پخته شده ، آماده است.

    آشپزی

    بادمجان را به نصف طول برش دهید. پدیل های حاصل از سبزیجات قابل برش نیستند. بادمجان را روی یک ورقه پخت با پوست پایین قرار داده و روغن زیتون بریزید. در فر که از قبل گرم شده 200 درجه سانتیگراد است به مدت 25 دقیقه قرار دهید تا نرم شود.

    گوجه فرنگی و موزارلا را در دایره ها بریزید. بادمجان را از فر خارج کنید ، گوجه فرنگی و پنیر را روی آن بگذارید. 5 دقیقه دیگر آن را بپزید تا ذوب مخلوط شود. قبل از سرو با برگهای ریحان چاشنی بزنید.

ترک از نظر شما