نان موز > رژیم غذایی برای دیابت

انسان مدرن سرمایه گذاری در املاک و مستغلات یا سطح ثروت ظاهراً متوقف شده است. ما یک سرمایه گذاری منطقی تر و مهم تر پیدا کردیم - سلامتی خودمان. جوانی و سلامتی در 80 سالگی ، زندگی تا 100 یا بیشتر - نه کلمات خالی ، بلکه اهداف واقعی بشر است. این امر با افتتاح شبکه های غذایی مناسب ، افزایش سطح آموزش جمعیت درمورد مصرف مواد غذایی و میانگین چک در سوپر مارکت ها مشهود است.

ما تقریباً برای هر محصول ، حتی نان ، یک جایگزین سالم پیدا کرده ایم. با هم ، آردهای ناسالم گندم پیرو رژیم غذایی سالم از موز استفاده می کنند. او با نقش نه تنها یک اتصال دهنده بلکه یک عنصر بسیار مفید نیز مقابله می کند. تقریباً همه چیز را می توان به نان موز اضافه کرد: هم دانه کنجد و هم کارامل خانگی. محصولی مانند چیست و چگونه می توان جایگزینی سالم برای baguettes تهیه کرد؟

پیشینه تاریخی مختصر

نان موز یک شیرینی سنتی آمریکاست. تاریخ دقیق را ردیابی کنید و خالق آن غیرممکن است. ظرف شروع به صورت خودجوش در سراسر قاره آمریکا ظاهر شد. زنان خانه دار دستور العمل هایی را به اشتراک گذاشتند ، آن را بهبود بخشید و به دختران خود آموزش دادند که چگونه شیرینی های میوه را تهیه کنند.

واقعیت تاریخی: ظاهر نان موز به دلیل خاص بودن خود موزها است. میوه همیشه در یک دسته کامل از چندین میوه فروخته می شود. آنها کاملاً در برابر یخ زدگی مقاوم هستند ، زیرا طعم خود را از دست می دهند و با تکه های یخ به یک دوغاب بی مزه تبدیل می شوند. زنان خانه دار از همه روش های ممکن برای دفع موز استفاده می کردند و حتی به پخت نیز می رسیدند. میوه ها جایگزین تخم مرغ ، نشاسته ذرت و شیرین کننده ها شدند.

متخصصان تاریخ آشپزی معتقدند که نان موز در قرن شانزدهم ظاهر شد. در این دوره بود که جسورترین آزمایشات روی تست انجام شد. به عنوان مثال ، در قرن XVIII ، پودر جوش شیرین جایگزین پتاس (پودر گرانول سفید ، که از خاکستر استخراج می شود) شد. ضد این نظریه این است که در اولین کتاب دستور العمل آمریکایی هیچ ذکر و دستور العمل کیک موز وجود ندارد. استدلال قابل توجه دیگر - حمل و نقل صنعتی موز (و هر نوع محصول دیگر با مدت زمان کوتاه کوتاه) فقط در اواخر قرن نوزدهم توده ای شد. میوه ها بیشتر در قفسه ها ظاهر می شوند ، محبوبیت بیشتری پیدا می کردند و تنها در این حالت می توانست در توسعه سریع آشپزی ملی شرکت کننده شود.

با اطمینان می توانیم بگوییم که تا سال 1933 ، نان موز قبلاً اختراع شده بود و در سراسر جهان شناخته شد. این توسط کتابهای آشپزی قاره های مختلف مشهود است. تقریباً در همه نسخه ها ، یک دستور العمل یکسان با حداقل تغییرات حفظ شده است.

صنعت آشپزی مدرن محبوبیت نان موز را اتخاذ کرده و شروع به کسب درآمد برای آن می کند. مواد آماده برای پخت ، مخلوط های مصنوعی ، که باید در آب / مایکروویو / اجاق نگه داشته شوند و بلافاصله روی میز قرار بگیرند ، به فروش رفت. اگر به دور از پخت و پز هستید ، اما به شیرینی های سالم علاقه دارید ، پس در هر مؤسسه دوم شهر یک خط با نان موز در منوی اصلی وجود دارد.

ضد افسردگی طبیعی

این میوه حاوی L- تریپتوفان است. این یک اسید آمینه است که بر تولید سروتونین ، دوپامین و سایر انتقال دهنده های عصبی تأثیر می گذارد. انتقال دهنده های عصبی بر رفتار فرد ، عملکردهای شناختی او ، خلق و خوی فعلی و حتی کیفیت خواب تأثیر می گذارند. تأثیر این است که همه شاخص ها را هماهنگ سازیم و شخص را احساس شادی ، راحتی و رضایت مطلق از آنچه اتفاق می افتد باشد.

راز زیبایی طبیعی

موزهای خالص یا پخته شده نه تنها سلامت داخلی بلکه زیبایی بیرونی را نیز به همراه خواهد داشت. ترکیب ویتامین تأثیر مفیدی بر وضعیت مو ، ناخن و پوست دارد. علاوه بر این ، مصرف روزانه موز ، سطح کلسترول خون را عادی می کند. کاهش کلسترول نه تنها بر سلامتی ، بلکه بر روی اندازه پوست نیز تأثیر خواهد گذاشت.

سریعترین اشباع

موز مغذی ترین میوه محسوب می شود. این به دلیل غلظت زیاد قند طبیعی است. شکر ساده به نشاسته تبدیل می شود ، بنابراین یک موز بهترین میان وعده بعد از یک تمرین یا سایر فعالیت های بدنی محسوب می شود. برای کمی تنوع در رژیم غذایی ، اسموتی مغذی از میوه تهیه کنید.

مزیت بارز: موز حمل و نقل آسان است ، آنها کیسه بدنسازی شما را لکه دار نمی کنند و فضای خیلی زیادی را نیز به خود اختصاص نمی دهند.

جایگزینی بهینه محصولات حیوانی

1 موز را می توان با 0.5 عدد تخم مرغ جایگزین کرد.

نه تنها گیاهخواران یا گیاهخواران به دنبال جایگزینی برای محصولات حیوانی هستند. پیروان رژیم سالم ، طرفداران رفاه حیوانات و بیماران مبتلا به بیماریهای مختلف نگران این مشکلات هستند. یک موز به عنوان یک عنصر چسبنده در شیرینی ، دسر و حتی دوره های اول یک کار عالی خواهد کرد. علاوه بر مزایای سلامتی قابل توجه ، چنین جایگزینی باعث انفجار احساسات طعم جدید می شود.

2 پروتئین مرغ حاوی یک هنجار روزانه کلسترول است. افراد مبتلا به کلسترول بالا باید توجه خاصی به جایگزین های گیاهی داشته باشند.

به مشکلات گوارشی کمک کنید

ترکیب موز شامل فیبر غذایی نامحلول است. آنها اندامهای داخلی را می پوشانند و از عفونت ها و آسیب های اضافی محافظت می کنند. علاوه بر این ، میوه دارای خاصیت ضد عفونی کننده و قابض است. اندامهای داخلی نه تنها محافظت می شوند بلکه ضد عفونی می شوند. چنین درمانی به ویژه برای بیماران زخم ، گاستریت ، انتریت و سایر بیماری های دستگاه گوارش توصیه می شود.

حقایق جالب محصول

موز یکی از پرمصرف ترین میوه ها در جهان به حساب می آید. شاخص مصرف برای 1 نفر می تواند از 8 تا 190 کیلوگرم متغیر باشد که درمجموع تعداد بسیار زیادی را نشان می دهد.

درمجموع ، روزانه حدود 500 نوع میوه شیرین وجود دارد و پرورش می یابد. در اینجا چند مورد از آنها ذکر شده است:

هر گونه جدید یک ترکیب شیمیایی خاص ، محتوای کالری و یک پالت خاص و غیرقابل توصیف سلیقه دارد که باید حداقل یکبار امتحان کنید.

ترکیب شیمیایی ظرف تمام شده

مقدار تغذیه ای (بر اساس 100 گرم ظرف تمیز شده)

محتوای کالری	326 کیلو کالری
سنجاب ها	4.3 گرم
چربی ها	10.5 گرم
کربوهیدرات	53.5 گرم

ترکیب ویتامین (به میلی گرم در 100 گرم از غذای آماده)

رتینول (A)	0,097
بتا کاروتن (A)	0,102
تیامین (B1)	0,172
ریبوفلاوین (B2)	0,2
پانتوتنیک اسید (B5)	0,268
پیریدوکسین (B6)	0,15
اسید فولیک (B9)	0,033
کوبالامین (B12)	0,0001
اسید اسکوربیک (C)	1,7
نیاسین (PP)	1,446

تعادل مواد مغذی (به میلی گرم در 100 گرم از غذای آماده)

آهن (آهن)	1,4
روی (روی)	0,35
مس (مس)	72
منگنز (منگنز)	0,209
سلنیوم (س)	0,0121
فسفر (پ)	58
پتاسیم (C)	134
سدیم (سدیم)	302
منیزیم (میلی گرم)	14
کلسیم (کلسیم)	21

نقش آشپزی

گزینه های طبیعی غذاهای حاوی شکر یک فرقه واقعی زمان ما است. وگان ها با میله های انرژی ، کیک پنیر خام ، پارفیت میوه و صحیح ترین پخت روبرو شدند. ما این موج را برداشتیم و اکنون در هر دستور العمل ، شکر را با عسل ، آرد را با موز ، و پنیر کلوچه را با توفو جایگزین می کنیم.

نان موز مثالی عالی در مورد چگونگی تهیه یک غذای سریع پخته شده بدون آرد و شکر است که می تواند خوراکی و خوشمزه باشد. علاوه بر این ، نان موز را بدون تردید می توانید به مهمانی ببرید ، که برای کودکان پخته شده یا برای میان وعده به مطب فرستاده شود.

دستور تهیه نان موز بدون آرد و شکر

ما نیاز خواهیم داشت:

آرد بادام (ریز کردن آجیل کامل در مخلوط کن به آرد ساده تر است) - ¾ قاشق غذاخوری ،
آرد نارگیل - ½ قاشق غذاخوری ،
تخم مرغ مرغ - 2-3 عدد (به ثبات تست مراجعه کنید) ،
3 موز ، پوره شده در سیب زمینی پوره شده ،
نمک - asp قاشق چایخوری ،
سودا (خاموش با آب لیمو) - ¾ قاشق چایخوری ،
روغن نارگیل - 2 قاشق غذاخوری ،
شیرین کننده (عسل ، شربت افرا ، شربت کنگر فرنگی اورشلیم) - ¼ قاشق غذاخوری ،
پر کردن به طعم (آجیل ، انواع توت ها ، میوه های خشک) - ½ قاشق غذاخوری.

آشپزی

فر را تا 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. در حالی که فر در حال گرم شدن است ، تمام مواد خشک را مخلوط کنید ، سپس مایعات را معرفی کنید. اگر می توانید از مخلوط کن و میکسر استفاده کنید ، احساس راحتی کنید. دستیاران آشپزخانه مدت زمان آماده سازی خمیر را به 5-10 دقیقه کاهش می دهند.

یک ظرف پخت را آماده کنید. اگر قالب سیلیکون است - با روغن نارگیل گریس کنید ، اگر فلز باشد - آن را با پوست آغشته کنید (نیاز روغن به طور خودکار از بین می رود). خمیر موز را به طور مساوی توزیع کنید ، آجیل / انواع توت ها / میوه های خشک شده را از بالا بپاشید و به یک اجاق قرمز گرم ارسال کنید.

اگر می خواهید یک لایه ملایم از خمیر و یک پوسته متراکم و ترد بدست آورید ، سپس سطح آن را با یک شربت تخم مرغ یا افرا چرب کنید. این نه تنها تراکم ، بلکه براق دلپذیری را نیز به شما اضافه می کند.

میانگین زمان پخت و پز 40 دقیقه است. آمادگی نان را با یک خلال دندان بررسی کنید. چوب چوبی خشک و تمیز نشانگر آمادگی ظرف است. اگر آثار چسبنده ای از خمیر روی دندان باقی مانده است ، زمان پخت را افزایش دهید.

نان آماده باید کمی خنک شود و به بخشهایی خرد شود. نان موز را با هر نوع مواد غذایی کامل: ماست ، آجیل ، ماکارونی خام ، موس یا مربای خانگی بدون شکر.

دستور العمل مافین موز وگان

ما نیاز خواهیم داشت:

موز رسیده - 6 عدد ،
شیرین کننده (شکر نارگیل ، عسل ، موسکوادو ، شربت کنگر فرنگی اورشلیم) برای طعم دادن ،
روغن نباتی (نارگیل توصیه می شود) - 2 قاشق غذاخوری ،
آرد دانه کامل (می توان آن را با برنج یا بادام جایگزین کرد) - 1 قاشق غذاخوری ،
دارچین خرد شده - ½ قاشق چایخوری ،
جوز هندی خرد شده - ½ قاشق چایخوری ،
پودر بیکینگ - ½ قاشق چایخوری.

موارد منع مصرف

تنها منع مصرف مطلق عدم تحمل فرد به موز (آلرژی) است.

در تمام موارد دیگر ، بسته به نیاز بدن می توانید ترکیب را تنظیم کنید. بیش از حد اغلب به یک موز تکیه داده شده و محصولات آن برای حملات قلبی ، سکته مغزی و افزایش لخته شدن خون ممنوع است.

به راحتی می توانید نان موز را از چند موز و نارگیل درست کنید. برای بیماری های دستگاه گوارش ، واکنش های آلرژیک یا ترجیحات خاص طعم ، به سادگی اجزای ممنوعه را از ترکیب خارج کرده و وارد موارد مجاز می شوید.

محتوای کالری ظرف را فراموش نکنید و اجازه ندهید که غذای ظریف به رژیم غذایی روزانه برسد. سوءاستفاده از نان موز به راحتی نه تنها به افزایش دور کمر منجر می شود ، بلکه هیپرویتامینوز پتاسیم نیز به وجود می آید. برای جلوگیری از این امر ، منوی روزانه را تنظیم کنید. صبح ها بعد از صبحانه دلچسب ، یک درمان بخورید. بهتر است هفته ای یکبار نان موز بپزید و به تدریج خود را با یک میان وعده شیرین بعد از ظهر میل کنید. اندازه گیری را بدانید و سالم باشید!

مواد تشکیل دهنده

آرد	190 گرم
شکر یخ زده	110 گرم
کره	130 گرم
روغن نباتی	10 میلی لیتر
تخم مرغ	2 عدد
پودر بیکینگ	8 گرم
عصاره وانیل	5 میلی لیتر
موز	2 عدد

پخت و پز مرحله

برای شروع ، ظرف پخت را با کاغذ پخت می پوشانیم ، زیرا خود خمیر خیلی سریع آماده می شود. شما همچنین می توانید فر را روشن کنید تا زمان گرم شدن آن وجود داشته باشد.

کف قالب را می توان با روغن نباتی کمی چرب کرد.

ما موز می گیریم و آنها را پوست می کنیم. موز باید خیلی رسیده و نرم باشد.

موزها را در یک کاسه پخش می کنیم و آنها را با یک چنگال ورز می دهیم تا حالت کباب غلیظ شود.

کره نرم را درون کاسه میکسر بگذارید.

تخم مرغ ها را یک مرتبه به کاسه میکسر اضافه کنید.

سپس آرد را با بیکینگ پودر بریزید.

وقتی خمیر یکدست و یکنواخت شد ، پوره موز را به آن اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم.

خمیر را درون قالب پهن می کنیم و 35 دقیقه در فر از قبل گرم می کنیم. درجه حرارت را روی 180 تا 180 درجه تنظیم کنید.

نان موز تمام شده موز را با پودر قند بپاشید و بگذارید 10 دقیقه خنک شود.

وقتی نان کمی خنک شد ، آن را به قطعات برش دهید و از این دسر ظریف لذت ببرید. می توان آن را مانند پای میل کرد ، یا با کره پخش کرد. عسل و مربا نیز با چنین نان به خوبی پیش می روند.

دستور تهیه فیلم نان موز

به این ویدئو نگاه کنید که چگونه نان موز تهیه شده طبق این دستور العمل خوشمزه به نظر می رسد.

any من از هرگونه پشتیبانی یا اهداء کانال کانال PAYPAL قدردانی می کنم: [email protected]

V VIDEOS جدید هر هفته! اشتراک رایگان آن - http://bit.ly/1HZIKCo
زنگ را فشار دهید ، بنابراین هنگام بارگذاری موارد جدید به شما اطلاع می دهد

🥰 بیایید همه دوست باشید
فیس بوک: https://www.facebook.com/AllasYummyFood
اینستاگرام: http://instagram.com/allasyummyfood
Pinterest: https://bit.ly/2fmMNm7
توییتر: https://twitter.com/allasyummyfood
کد اسنپ چت: allasyummyfood

👩‍🍳 سایر موارد دلپذیر شما ممکن است دوست داشته باشید:

🍉 اسموتی ها و آب میوه ها - http://bit.ly/2qeffGP
recipes دستور العمل های صبحانه - http://bit.ly/2qenm6a
recipes دستور العمل های ناهار و شام - http://bit.ly/2qM3nzD
recipes دستور العمل های سوپ و سالاد - http://bit.ly/2rN2dRO
recipes دستور العمل های گیاهی - http://bit.ly/2rKGoDg
recipes دستور العمل های بالتیک - https://bit.ly/2Kos3bk
recipes دستور العمل های لتونی - http://bit.ly/2rKhbaX
essert دسرها و کیک های لتونی - https://bit.ly/2wCZsaf
recipes دستور العمل های روسی - http://bit.ly/2qO0a0u
دسرهای روسی - http://bit.ly/2buzdX8
recipes دستور العمل های پنیر - http://bit.ly/2rL0ZGw
recipes دستور العمل های گوشت گاو - http://bit.ly/2rt0Ta5
recipes دستور العمل های مرغ - http://bit.ly/2q8E6N7
recipes دستور العمل های گوشت خوک - http://bit.ly/2rHOa0y
recipes دستور العمل های غذاهای دریایی - http://bit.ly/2rN1i3G
recipes دستور العمل های ماهی - http://bit.ly/2rN1i3G
کیک و پخت - http://bit.ly/2q3W6fx
c کیک های لعاب آینه - http://bit.ly/2qLOKwh
d دسرهای شکلاتی - http://bit.ly/2qMqWYY
d دسرهای بدون پخت - http://bit.ly/2qO93Jj
🍪 کیک و نیش - http://bit.ly/2qPNnLb
C کیک های گدازه / فوندانت - http://bit.ly/2qPuhok
recipes دستور العمل های کارامل - http://bit.ly/2qchQ4W
recipes دستور العمل های پنکیک - https://bit.ly/2Z9gNn8
recipes دستور العمل های آسان - http://bit.ly/2qM3nzD
recipes دستور العمل های لیمو - https://bit.ly/2wmHS8L
recipes دستور العمل های تابستانی - http://bit.ly/2qaBRsD
recipes دستور العمل های پاییزی - http://bit.ly/2qQQYub
recipes دستور العمل های زمستانی - http://bit.ly/2qQQYub
recipes دستور العمل های کدو تنبل - http://bit.ly/2qfCy2W
recipes دستور العمل های هالووین - http://bit.ly/2rKHDSQ
recipes دستور العمل های روز ولنتاین - https://bit.ly/2WGYcS0
recipes دستور العمل های عید پاک - http://bit.ly/2q4egh8
recipes دستور العمل های روز مادر - http://bit.ly/2rOGF78
recipes دستور العمل های کریسمس - http://bit.ly/2rOkXQD
recipes دستور العمل های ناهار و شام سالم - http://bit.ly/2rbqxAD
recipes دستور العمل های صبحانه سالم - http://bit.ly/2rbqxAD
این فیلم در مورد نان موز موز واقعاً بهترین دستور العمل نان موز ، دوره است. این یک دستور العمل آسان است که هر زمان به نتایج عالی می رسد. حتما از موزهای غلیظ و قلع مناسب استفاده کنید. این دستور العمل نان موز راهی مناسب برای استفاده بیشتر از موزهایی است که قهوه ای شدن در کاسه میوه را شروع کرده اند. موزهای رسیده به موی چگال متراکم و با چاشنی لطیف و لطیف لطافت می بخشد. خمیر غلیظ برای پخت کمی بیشتر از کیک متوسط شما طول می کشد ، اما ارزش صبر کردن را دارد. یک قطعه از این کیک پر از طعم و مزه یک درمان مناسب برای صبحانه است (آن را با استفاده از کره میل کنید) ، مهمانی ها یا فقط کمی بعد از ظهر با یک لیوان چای درمان کنید.

مواد لازم
140 گرم کره نرم ، به علاوه اضافی برای قلع
140 گرم شکر کاستور
2 تخم بزرگ ، کتک خورده
140 گرم آرد خود را افزایش می دهد
1 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ
2 موز بسیار رسیده پوره شده

نان موز به طرز حیرت انگیزی و ظریف ، با پوسته جالبی در قسمت بیرونی و تاپ های نرم. دقایقی معطر و معطر و ناپدید می شوند. به هر حال ، خیلی سریع آماده می شود. سلیقه جادویی است. نان هم از فر گرم است و هم روز بعد خوب است.

مواد تشکیل دهنده
140 گرم کره نرم
140 گرم شکر یخ زده
2 تخم بزرگ
140 گرم آرد
2 قاشق چایخوری پودر بیکینگ
2 موز بسیار رسیده

دستور العمل کلاسیک

نان موز برای دسر عصرانه یا میان وعده عصرانه بسیار مناسب است. آماده سازی حدود دو ساعت طول می کشد.

موز رسیده - 2-3 قطعه
کره - 110 گرم
شکر - 220 گرم
تخم مرغ - 2 قطعه
وانیل - 1 قاشق چایخوری
پودر بیکینگ یا جوش شیرین - 1 قاشق چایخوری
نمک - 1 پیمانه
آرد - 280-290 گرم
گردو - 10 قطعه

برای شروع ، ظرف پخت را با کاغذ پخت می پوشانیم ، زیرا خود خمیر خیلی سریع آماده می شود. شما همچنین می توانید فر را روشن کنید تا زمان گرم شدن آن وجود داشته باشد.
کف قالب را می توان با روغن نباتی کمی چرب کرد.
ما موز می گیریم و آنها را پوست می کنیم. موز باید خیلی رسیده و نرم باشد.
موزها را در یک کاسه پخش می کنیم و آنها را با یک چنگال ورز می دهیم تا حالت کباب غلیظ شود.
کره نرم را درون کاسه میکسر بگذارید.

نان موز هم در کره و هم در روغن نباتی و خامه ترش تهیه می شود. اگر می خواهید نان را بدون کره بپزید ، 85 میلی لیتر روغن نباتی یا 70 میلی لیتر روغن نباتی و 2 قاشق غذاخوری خامه ترش مصرف کنید.

110 گرم شکر پودر شده را به روغن اضافه کرده و همه چیز را با همزن ورز دهید.
عصاره وانیل را به مخلوط اضافه کرده و به مخلوط کردن ادامه دهید.
تخم مرغ ها را یک مرتبه به کاسه میکسر اضافه کنید.
سپس آرد را با بیکینگ پودر بریزید.
وقتی خمیر یکدست و یکنواخت شد ، پوره موز را به آن اضافه کرده و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم.
خمیر را درون قالب پهن می کنیم و 35 دقیقه در فر از قبل گرم می کنیم. درجه حرارت را روی 180 تا 180 درجه تنظیم کنید.
نان موز تمام شده موز را با پودر قند بپاشید و بگذارید 10 دقیقه خنک شود.

دستور العمل از جولیا ویسوتسایا

موزهای بسیار رسیده - 3 عدد ،
آرد گندم - 2 فنجان ،
آجیل برزیل - 1 فنجان ،
شکر ریز - 250 گرم
کره - 120 گرم ،
تخم مرغ - 2 عدد ،
ریشه زنجبیل کوچک - 1 عدد ،
پودر بیکینگ - 1 بسته ،
عصاره وانیل - 1 قاشق غذاخوری.
نمک دریا - قاشق غذاخوری

دستور تهیه نان موز از جولیا ویسوتسکی به شرح زیر است:

فر را تا 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
آجیل ها را به مدت 15-20 دقیقه در فر خشک کنید ، سپس در مخلوط کن خرد کنید.
آرد را با بیکینگ پودر و نمک مخلوط کنید.
موزها را با یک چنگال در خمیر حل کرده و رنده کنید.
کره را در یک قابلمه کوچک ذوب کنید.
کره ذوب شده را با یک لیوان شکر ضرب کنید ، عصاره وانیل ، تخم مرغ ، آجیل و موز را اضافه کنید.
در قسمت ها ، آرد را اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.
با کاغذ پخت یک شکل عمیق کوچک بکشید و آن را با کره چرب کنید. فرم را با خمیر پر کنید و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم کنید.
ریشه زنجبیل را پوست بگیرید و آنرا رنده کنید - باید 1 قاشق غذاخوری بدست آورد. یک قاشق
شکر باقی مانده را با زنجبیل مخلوط کنید ، با نان موز بپاشید و 15-20 دقیقه دیگر آن را بپزید تا پخته شود.

نان خنک شده را با فیلم چسبناک بپوشانید و حداقل یک ساعت در آن بگذارید.

دستور العمل جو دوسر

راز این نان بی نظیر موز چیست؟ سه تا از آنها وجود دارد بیایید با جو دوسر شروع کنیم - به آن خمیر بافت خوشایندی می دهد و طعم آن را درشت نمی کند ، همانطور که در مورد آرد غلات کامل وجود دارد. من همچنین از پنیر لپه نرم با 4٪ چربی استفاده کردم (شما می توانید بدون چربی مصرف کنید ، این حتی "آسان تر" خواهد بود). پنیر لپه نرم جایگزین روغن می شود و یکی از منابع اصلی پروتئین موجود در دستور العمل است. سرانجام موزهای رسیده. موزهای بسیار رسیده ، تقریباً کاملاً قهوه ای ، پایه مناسبی هستند. شیرینی چنین موز به شما امکان می دهد بدون شکر ، محدود به یک زن و شوهر قاشق عسل انجام دهید.

90 گرم جو دوسر
1 موز کوچک (حدود 120 گرم خمیر)
1/2 گلدان پنیر نرم (60-70 گرم)
2 قاشق غذاخوری ل عسل مایع (30 گرم)
1 تخم مرغ
1/2 قاشق غذاخوری جوش شیرین
1/2 قاشق غذاخوری دارچین
1/4 قاشق غذاخوری نمک

فر را تا 180 درجه گرم کنید. قالب را با کمی روغن روغن کاری کنید.
در یک کاسه بزرگ آرد ، سودا ، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید. در یک کاسه دیگر ، تخم مرغ را خرد کنید (کمی) ، پوره موز ، پنیر کلوچه و عسل را اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
در یک کاسه با مواد خشک ، به تدریج در مخلوط مایع تخم مرغ و موز قرار دهید. خیلی سخت مخلوط نکنید: یک خمیر یکنواخت بگیرید و سریعاً کنار بگذارید (در غیر این صورت نان سخت خواهد شد).
خمیر را درون قالب بریزید ، 30-40 دقیقه بپزید ، آمادگی را با یک خلال دندان چک کنید. ممکن است خلال دندان به دلیل خمیر موز کمی مرطوب بماند ، اما بیشتر خشک خواهد شد.
وقتی پخته شد ، از فر خارج کنید ، بگذارید نان موز را به مدت 10 دقیقه استراحت داده و سپس آن را بگیرید.

می توانید سرما بخورید ، می توانید گرم بخورید. برای صبحانه ، ناهار و شام ، اما با کره بادام زمینی - لذت خالص!

با شکلات

برای تهیه نان موز ، به موزهای بسیار رسیده ای با پوست تیره و پالپ تیره تر احتیاج دارید. چنین موزهای پر مصرف معمولاً در فروشگاه های دارای تخفیف فروخته می شوند.

موز رسیده 2-3 قطعه.
آرد 190 گرم
شکر 150 گرم
کره نرم 100 گرم
شکلات خرد شده یا 100 گرم می ریزد
تخم مرغ 2 عدد
پودر بیکینگ 7 گرم
دارچین 5 گرم
وانیلین برای طعم دادن

کره نرم را بزنید تا کرک شود. شکر را به کره اضافه کرده و دوباره می زنید. تخم مرغ ها را یک بار در مخلوط روغن قرار دهید. موزها را با مخلوط کن در اسموتی خرد کنید. پوره موز را به مخلوط تخم مرغ و کره اضافه کنید. آرد را با پودر بیکینگ ، وانیل و دارچین داخل خمیر قرار دهید. هم بزنید تا یکدست شود. شکلات خرد شده یا قطره ها را در انتهای خمیر اضافه کنید. خمیر را درون یک ظرف پخت مستطیل ، روغن زده شده قرار دهید.

نان موز را در دمای 165-170 درجه به مدت یک ساعت و نیم بپزید. کیک کیک را برای آمادگی با خلال دندان چک کنید. بعد از آماده شدن کیک ، بگذارید به شکل خنک شود ، سپس محصول را با دقت خارج کرده و یک شبه آن را به یخچال بفرستید. صبح ها با یک فنجان چای یا قهوه از یک درمان ظریف لذت ببرید.

خامه ترش و روغن نباتی

3 موز بسیار رسیده
4/4 - 1 قاشق غذاخوری. شکر
2 تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری آرد
0.5 قاشق غذاخوری روغن نباتی تصفیه شده
0.5 قاشق غذاخوری خامه ترش
0.5 قاشق غذاخوری نمک
1 قاشق غذاخوری سودا (خاموش نشود)
2 بسته شکر وانیلی
0.5 - 3/4 هنر. کشمش (می توان آن را با گردو جایگزین کرد یا اصلاً قرار نداد)

موزهای مش با یک چنگال تا تکه های کوچک ، تقریباً دوغاب. شکر ، شکر وانیل ، تخم مرغ ، روغن نباتی و خامه ترش را اضافه کنید. جابجایی آرد ، نمک ، سودا ، کشمش شسته شده را اضافه کنید. خوب هم بزنید خمیر را درون قالب بریزید. من سیلیکون دارم اگر معمولی است ، سپس قالب را با چند قطره روغن نباتی روغن کاری کنید و با آرد بپاشید. این کار هم به صورت بزرگ و هم در قلعهای کوچک کیک قابل انجام است. فر را تا 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. پخت یک کیک بزرگ - 50-60 دقیقه ، کیک کوچک - 30-35 دقیقه تا رنگ طلایی شدید. ما آمادگی را با یک سیخ کش بررسی می کنیم: خشک یعنی کیک آماده است.