آیا باید از قند خودداری کنم؟

شکر محصولی است که به راحتی قابل هضم هستند و برای بدن انسان مدرن ارزش خاصی ندارند. استفاده از قند در مواد غذایی بیشتر به وابستگی روانشناختی وابسته است ، ناشی از تمایل به درمان خودتان به چیزی خوشمزه و بعداً بیولوژیکی ، به دلیل نیاز بدن به گلوکز به دلیل انتشار زیاد انسولین به خون. چنین چرخه انسولین و گلوکز با افزایش مداوم بخشهای قند بی ضرر نیست و می تواند باعث اختلال در قلبی ، کاهش ایمنی ، ایجاد هیپوگلیسمی و سپس دیابت شود. شکستن دایره شرور فقط با از بین بردن قند از رژیم غذایی امکان پذیر است. چگونه این کار را با کمترین ضرر انجام دهیم - در زیر توجه کنید.

علت اعتیاد خود را پیدا کنید

کربوهیدرات های قابل هضم که به راحتی قابل هضم هستند ، مقرون به صرفه ترین منبع سروتونین ("هورمون لذت") هستند که بدن برای مقابله با روحیه بد مورد نیاز است. عادت به استفاده از شکر به عنوان راهی برای غلبه بر استرس ، بدن مانند یک دارو به قسمت بعدی شیرینی وابسته می شود. طبق آمار ، بیش از 50٪ از دندانهای شیرین وابستگی روانشناختی به قند را تجربه می کنند ، و رد آن با "شکستگی" قوی همراه است. با درک دلیل نیاز شما به شیرینی ، راحت تر می توانید به دریافت سروتونین از منابع دیگر (از ورزش ، سرگرمی ، صحبت با افراد خوب) تغییر دهید: فرد می فهمد که دلیل ناراحتی او فقط یک عادت است و آن را تغییر می دهد.

رژیم را دنبال کنید

به طوری که بدن نیاز به گلوکز نتواند به ساده ترین روش کمبود خود را ایجاد کند ، توصیه می شود حداقل 4 تا 5 بار در روز در قسمت های کوچک غذا بخورید. این امر باعث رفع گرسنگی شدید در طول روز می شود و احتمال وقوع شکاف با یک میان وعده را با چیزی شیرین کاهش می دهد. در دوره امتناع قند ، صبحانه واجب است - از خوردن میان وعده ها با معده کامل بسیار راحت تر استفاده می شود ، به خصوص اگر در وعده های غذایی صبحانه محصولات پروتئینی (پنیر ، ماهی ، پنیر) وجود داشته باشد که باعث سیری طولانی می شود.

قند را از رژیم غذایی خود حذف کنید

منابع اصلی آن در رژیم غذایی روزانه شیرینی ، کلوچه ، شکلات است. آنچه را که بیشتر می خورید تعیین کنید و خرید آن را متوقف کنید. سهم شکر در ترکیب محصولاتی مانند سس گوجه فرنگی ، سوسیس ، خردل قابل قبول است ، اما اگر شخصی بخواهد تا حد ممکن از شکر خودداری کند ، ارزش دارد که تعداد این محصولات را در منوی خود کاهش دهید.

رژیم غذایی خود را با کربوهیدراتهای پیچیده غنی کنید

برخلاف هضم آسان ، کربوهیدراتهای پیچیده باعث افزایش شدید سطح قند ، هضم طولانی مدت در معده و کمک به کند شدن جریان گلوکز به خون نمی شوند. چنین محصولاتی نیاز بدن به کربوهیدرات ها به عنوان تامین کننده اصلی انرژی را کاملاً برآورده می کنند و ظاهر گرسنگی و تمایل شیرینی را به مدت 3-4 ساعت پس از خوردن غذا حذف می کنند. منابع کربوهیدراتهای پیچیده عبارتند از: غلات کامل غلات ، حبوبات ، سبزیجات (گوجه فرنگی ، کدو سبز ، هویج ، پیاز ، بادمجان ، کلم) ، محصولات آرد سبوس دار و غیره. توصیه می شود حداقل دو بار در صبح ، رژیم غذایی آنها را در رژیم غذایی قرار دهید ، محدودیت های ویژه ای داشته باشید. نه

به میوه تغییر دهید

میوه ها با ارزش ترین منبع قند هستند که می توانند به طور کامل جایگزین یک محصول تصفیه شده شوند. اگرچه فروکتوز ، در حقیقت ، قندی با منشأ طبیعی است ، اما پر کردن کمبود کربوهیدرات با آن بسیار ایمن تر است ، تنها به این دلیل که انسولین برای جذب فروکتوز لازم نیست. پزشکان هنگام امتناع قند ، توجه خود را به میوه ها ، میوه های خشک و عسل جلب کنند - آنها سطح گلوکز خون را به میزان کمتری افزایش می دهند و نیاز بدن به شیرینی را برآورده می کنند.

نوشیدنی های شیرین را کنار بگذارید

بسیاری از افراد با امتناع قند به شکل سنتی و شیرینی پزی خود ، این اشتباه را ادامه می دهند تا نوشیدن نوشابه ، آب میوه های بسته بندی شده ، نوشیدنی های ورزشی ، چای شیرین و قهوه را نوشید. "کالری مایع" موذی است: به عنوان مثال ، در 0.5 لیتر لیموناد حاوی حدود 15 قاشق غذاخوری است. شکر به میزان محصول نسبتاً بی خطر 6 قاشق غذاخوری در روز به گفته پزشکان ، 1 لیتر نوشابه مست در روز خطر ابتلا به دیابت اکتسابی در کودکان را 60٪ و در زنان میانسال 80٪ افزایش می دهد.

به تدریج تغییر کنید

امتناع از قند نباید با ناراحتی جسمی یا روانی بیش از حد مجاز همراه باشد - سرگیجه ، لرزیدن در اندام ها ، افسردگی. در دو مورد اول توصیه می شود با پزشک مشورت کنید: سلامتی ضعیف ممکن است علامت اختلال در سوخت و ساز باشد که با محدودیت شدید در مصرف قند ، ابتدا خود را بروز داده یا بدتر می شود. صحیح تر است که با رعایت تغییراتی در بدن ، به تدریج به رژیم غذایی سالم بروید. اگر کمبود قند در غذا باعث طولانی شدن حالت افسردگی ، بی اختیاری - به این معنی است که انگیزه به اندازه کافی قوی نیست ، کنار آمدن با روان و روان دشوار است. کاهش تدریجی نسبت قند در رژیم غذایی باعث می شود انتقال از "زندگی شیرین" به یک زندگی سالم کمتر دردناک و موفق تر شود.

ویدئوی YouTube از موضوع مقاله:

آموزش و پرورش: اولین دانشگاه پزشکی دولتی مسکو به نام I.M. Sechenov ، تخصص "پزشکی عمومی".

در متن اشتباه پیدا کردید؟ آن را انتخاب کرده و Ctrl + Enter را فشار دهید.

معده انسان با اشیاء خارجی و بدون مداخله پزشکی کار خوبی انجام می دهد. آب معده شناخته می شود که حتی سکه ها را هم حل می کند.

در تلاش برای بیرون راندن بیمار ، پزشکان غالباً خیلی دور می شوند. به عنوان مثال ، یک چارلز جنسن خاص در دوره 1954 تا 1994. بیش از 900 عملیات حذف نئوپلاسم زنده مانده است.

به گفته بسیاری از دانشمندان ، مجتمع های ویتامین برای انسان بی فایده است.

بسیاری از داروها در ابتدا به عنوان دارو به بازار عرضه می شدند. به عنوان مثال هروئین در ابتدا به عنوان داروی سرفه به بازار عرضه شد. و کوکائین توسط پزشکان به عنوان بیهوشی و به عنوان وسیله ای برای افزایش استقامت توصیه می شد.

دانشمندان دانشگاه آکسفورد مطالعات متعددی انجام دادند که طی آن به این نتیجه رسیدند که گیاهخواری می تواند برای مغز انسان مضر باشد ، زیرا منجر به کاهش جرم آن می شود. بنابراین دانشمندان توصیه می کنند ماهی و گوشت را به طور کامل از رژیم غذایی خود جدا نکنید.

با مراجعه به طور منظم از بستر برنزه ، 60٪ احتمال ابتلا به سرطان پوست افزایش می یابد.

هر شخص نه تنها اثر انگشت منحصر به فرد دارد بلکه زبان نیز دارد.

کارهایی که یک شخص دوست ندارد ، برای روان او بسیار مضر است از عدم کار به هیچ وجه.

داروی مشهور "ویاگرا" در ابتدا برای درمان فشار خون شریانی تولید شده است.

اگر کبد شما از کار بیفتد ، مرگ در طی یک روز اتفاق می افتد.

در انگلیس قانونی وجود دارد که براساس آن جراح می تواند در صورت سیگاری بودن یا اضافه وزن بودن از انجام عمل بر روی بیمار خودداری کند. فرد باید از عادتهای بد دست بکشد و پس از آن ، شاید ، به مداخله جراحی نرسد.

قبلاً این بود که خمیازه بدن بدن را با اکسیژن غنی می کند. با این حال ، این دیدگاه رد شد. دانشمندان ثابت کرده اند که خمیازه کشیدن ، فرد مغز را خنک می کند و عملکرد آن را بهبود می بخشد.

طبق تحقیقات WHO ، یک مکالمه نیم ساعته روزانه از طریق تلفن همراه احتمال ابتلا به تومور مغزی را 40 درصد افزایش می دهد.

پوسیدگی شایعترین بیماری عفونی در جهان است که حتی آنفولانزا نمی تواند با آن رقابت کند.

علاوه بر مردم ، فقط یک موجود زنده در سیاره زمین - سگها ، از پروستاتیت رنج می برند. اینها واقعاً وفادارترین دوستان ما هستند.

پلیوکسیدونیوم به داروهای تقویت کننده سیستم ایمنی اشاره دارد. این ماده در قسمتهای خاصی از سیستم ایمنی بدن عمل می کند و از این طریق به افزایش ثبات آن کمک می کند.

آیا ما معتاد شکر هستیم؟

یکی از کسانی که در این باره هشدار داده و مخالف قند اضافی در مواد غذایی است ، مدت هاست که دکتر رابرت لوستیگ ، متخصص غدد درون ریز کودکان و محقق دانشگاه کالیفرنیا در سانفرانسیسکو (UCSF) است. او کتاب «Fat Chance: The حقیقت پنهان درباره شکر» را نوشت ، که در آن او شکر را یک ماده سمی می نامد و ادعا می کند که وابستگی به قند ممکن است.

مطالعه ای در سال 2008 توسط دانشمندان موش پرینستون نشان داد كه جوندگان كه به رژیم غذایی غنی از قند تبدیل شده اند علائم پرخوری ، جستجوی مداوم غذا و علائم تركیب را در حالی كه قند را در رژیم غذایی خود كاهش می دهند نشان می دهد.

ما باید خودمان را بشوریم. ما باید قند را از زندگی خود خارج کنیم. شکر یک تهدید است ، نه یک غذا. صنایع غذایی آن را به عنوان یک محصول غذایی تبدیل کردند زیرا آنها می خواهند شما بیشتر بخرید. این قلاب آنهاست. اگر یک تولید کننده برای اینکه معتاد به محصول خود شود ، فرنی با مورفین درست کرده است ، در مورد آن چه می گویید؟ اما آنها همین کار را با قند انجام می دهند. "دکتر لوستیگ در مصاحبه با گاردین گفت.

این نظر توسط برخی افراد مشهور به اشتراک گذاشته شده است. به عنوان مثال ، گوینت پالترو در وبلاگ محبوب خود گفته است که احتمال بروز اعتیاد یکی از دلایلی است که وی به طور کامل و دائم از شکر خودداری کرد. این بازیگر نوشت: "قند به همان بسیاری از داروها در همان مسیرهای مغز عمل می کند. شکر یک داروی سبک و قابل قبول از نظر اجتماعی با عواقب مرگبار است. "

آمارها نشان می دهد که آمریکایی ها ملتی هستند که عاشق شکر هستند. براساس CDC ایالات متحده ، در سالهای 2005 تا 2005 ، آمریکایی های بالغ 13٪ از کل کالری رژیم غذایی خود را به دلیل قند اضافی دریافت کرده اند و برای نوجوانان و کودکان این رقم به 16٪ رسیده است.

این شاخص ها به میزان قابل توجهی از حد توصیه شده WHO فراتر رفته است. بیش از 10٪ از کالری رژیم غذایی روزانه نباید روی قندهای به اصطلاح "آزاد" قرار بگیرد ، از جمله غذاهای طبیعی و اضافی.

اما برخی دانشمندان آماده به چالش کشیدن این هنجار هستند. به عنوان مثال ، در سال 2014 ، پروفسور وین پوتز و همكارانش در دانشگاه یوتا گفتند كه حتی WHO توصیه می كند استاندارد قند رایگان برای سلامتی انسان مضر باشد. آزمایشات ماوس نشان داده است که این مقدار قند در رژیم غذایی عمر را کاهش داده و سلامت حیوانات را مختل می کند.

عواقب احتمالی امتناع از شکر

گزارش های تعدادی از محققان در مورد اثرات منفی قند در سلامتی باعث شده است WHO سال گذشته توصیه های خود را تجدید نظر کند. این سازمان تصمیم گرفت حداکثر سهم شکر را در رژیم غذایی روزانه (بر اساس کالری) به جای 10٪ 5٪ قرار دهد.

کارشناسان WHO توضیح دادند: "هدف از تصمیم برای تجدید نظر در مورد توصیه های مربوط به مصرف قند ، کاهش خطر ابتلا به بیماری های غیر واگیر در بزرگسالان و کودکان ، با تمرکز بر پیشگیری و کنترل وزن بدن و سلامت دندانها بود."

بسیاری از متخصصان ، متخصصان تغذیه و حتی افراد مشهور مانند گوینت پالترو ناگهان به رژیم بدون قند روی آورده اند. اما چقدر منطقی و ایمن است؟ و آیا اصولا می توان مانند آن غذا خورد؟

بیوشیمی مشهور لی فیتزیمونز از دانشگاه بیرمنگام در مصاحبه با روزنامه دیلی میل گفت: "حذف همه قندها از رژیم غذایی شما هدفی است که دستیابی به آن بسیار دشوار است. میوه ها ، سبزیجات ، لبنیات و مواد جایگزین آن ، تخم مرغ ، الکل و آجیل - همه اینها حاوی قند طبیعی است ، به این معنی که علاوه بر گوشت ، شما به طور عملی چیزی برای خوردن نخواهید داشت. از غذاهای سالم. "

بسیاری از افرادی که قند را رها می کنند به جایگزین های قند روی می آورند. اما دانشمندان فواید سلامتی چنین انتخابی را زیر سوال می برند.

مطالعه جدیدی که توسط مجله Nature به چاپ رسیده است ، نشان داد که ساکارین ، سوکرالوز و آسپارتام به روش خاصی با میکرو فلور روده در تعامل هستند و خطر چاقی و دیابت در آینده را افزایش می دهد. علاوه بر این ، استفاده طولانی مدت از شیرین کننده های مصنوعی با افزایش وزن ، چاقی شکم ، اختلال در تحمل گلوکز و افزایش سطح هموگلوبین گلیکوزی شده همراه است.

وی گفت: "همراه با تغییرات مهم دیگر در تغذیه انسان ، افزایش مصرف شیرین کننده های مصنوعی منجر به افزایش شدید شیوع چاقی و دیابت می شود. نتایج نشان می دهد که شیرین کننده های مصنوعی ممکن است با همه گیری جهانی این دو بیماری همراه باشد. "

شکر می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد.

امروزه بسیاری از کارشناسان توصیه می کنند که قند را به طور کامل از رژیم غذایی خود جدا نکنید ، بلکه آن را به بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل تبدیل کنید. برخی از آنها حتی به مزایای خاص قند توجه می کنند.

وی افزود: "مانند سایر منابع کالری ، قند باید به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل باشد و باید با یک شیوه زندگی فعال ترکیب شود. دکتر آلیسون بوید ، مدیر Sugar Nutrition UK اظهار داشت: قند اغلب به جذاب شدن برخی غذاها کمک می کند ، و این به تنوع غذایی کمک می کند.

برخی محققان ادعا می کنند که قند به طور کلی برای ما ضروری است. به عنوان مثال ، دکتر دیوید کاتز ، مدیر مرکز تحقیقات پیشگیری دانشگاه ییل ، ​​قند را "سوخت مورد علاقه" بدن انسان می نامد.

"قندها در رژیم غذایی ما نقش دارند. علاوه بر این ، اگر در همان زمان از زندگی لذت نبرید ، سالم ماندن چیست؟ "

انجمن قلب آمریکا (ANA) به خانمها توصیه می کند بیش از 6 قاشق غذاخوری شکر در روز مصرف کنند ، که مربوط به 100 کیلو کالری است. برای آقایان ، این هنجار نباید از 9 قاشق چایخوری یا 150 کیلوکالری تجاوز کند. کارشناسان اردوی ملی افغانستان با بیانیه در مورد لزوم استفاده از مواد این گروه موافق نیستند. آنها می گویند بدون آنها بدن ما می تواند کاملاً عادی عمل کند. و قند اضافی "کالری اضافی با ارزش صفر" نامیده می شود.

اما حتی در ANA آنها خواستار حذف کامل قند از رژیم نیستند.

چند نکته ساده

اگرچه ممکن است قند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد ، اما دکتر کاتز هشدار می دهد که امروزه اکثریت قریب به اتفاق مردم کشورهای توسعه یافته بیش از حد این محصول را مصرف می کنند.

بنابراین ، به متخصصان تغذیه توصیه می شود توصیه های زیر ANA را دنبال کنند:

• مقدار قند اضافه شده به وعده های غذایی و نوشیدنی های خود مانند چای و قهوه را کم کنید.
• نوشیدنی ها را با شکر (کولا) با نوشیدنی های مشابه بدون قند یا بر اساس شیرین کننده ها جایگزین کنید.
• ترکیب محصولات موجود در فروشگاه را با یکدیگر مقایسه کنید و به کالاهایی که حاوی شکر کمتری هستند ، اولویت دهید.
• سعی کنید قند موجود در دستور العمل ها را با عصاره یا ادویه جات ترشی جات (دارچین ، زنجبیل ، وانیل) جایگزین کنید.
• هنگام پختن شکر ، مقدار آن را در دستور العمل حدود 1/3 کاهش دهید.
• به شکر صبح خود قند اضافه نکنید - بهتر است میوه بخورید.

چرا همه اینقدر شیرینی دوست دارند

یک بار پس از کار به خانه برگشتم و پسرم که آن زمان هفت ساله بود ، برای ملاقات من در راهرو به بیرون پریدم. او از درگاه پرسید: "مامان ، شیرینی خریدی؟" او ناامید و بسیار جدی به من نگاه کرد و گفت: شما چه نوع مادر هستید؟ "

این داستان خنده دار با این واقعیت تأیید می شود که کودکان عاشق شیرینی هستند ، و بزرگسالان نیز.

از این گذشته ، اولین غذای ما شیرین می شود. و این طعم بیشتر با ما احساس راحتی ، مراقبت و ایمنی خواهد داشت ، که کودک در اثر تغذیه ، در سینه مادر قرار گرفته است.

علاوه بر این ، در جریان تکامل ، دانش شهودی ما مبنی بر اینکه غذای شیرین انرژی بیشتری را تأمین می کند ، در ما تقویت شده است ، این بدان معناست که مدت طولانی تری از زندگی ما حمایت می کند.

آیا خوردن زیاد قند مضر است؟

حالا قند ، به بیان ملایم آن ، در احترام زیادی نگهداری نمی شود. او همچنین یک دارویی است که باعث می شود اعتیاد قوی تر از ، به عنوان مثال ، کوکائین باشد ، و در اصل ، تولید کننده تقریباً تمام مشکلات سلامتی است.

کمپین های زیادی برای محرومیت کامل قند از رژیم غذایی.

در طول 30-40 سال گذشته ، ما بارها و بارها شاهد بودیم که چگونه یک محصول خاص "کینه جهنم" تعیین شده است.

اولا ، این نمکی است که به آن مرگ سفید گفته می شود و از آن خواسته می شود که هیچ چیز نمکی نکند. ثانیا ، این چربی است ، که آنها سعی کردند از هر طریق خلاص شوند و سپس توانبخشی کردند. ثالثاً ، این تخم ها هستند که مسئول کلسترول خون بالا به حساب می آیند (با این حال بعدا معلوم شد که بدن تقریباً صرف نظر از غذای مصرفی ، کلسترول خود را تولید می کند).

من در این "جنگ صلیبی علیه شکر" می بینم که تلاش دیگری برای محصور ساختن یک محصول واحد در تمام رنج های ما است ، آن را رها کرده و سطح اضطراب را پایین می آوریم.

علاوه بر این ، هرچه اقدامات انجام شده بر علیه محصول "گناه" تندتر باشد ، چنان که به نظر می رسد ، اطمینان بیشتری خواهیم داشت ، ما خود را از برخورد احتمالی دیابت ، چاقی ، پیری زودرس و سرطان محافظت می کنیم.

چه مقدار قند به سلامتی آسیب نمی رساند

در حقیقت ، اگر ما سعی کنیم قند را از رژیم غذایی خود به طور کامل حذف کنیم ، این منجر به یک نوع غذای کاملاً کمبود می شود ، زیرا در این صورت ما مجبور به کنار گذاشتن میوه ، شیر و برخی سبزیجات خواهیم شد ، زیرا همه آنها حاوی قند هستند. هیچ رژیم غذایی متعادل در اینجا مورد بحث قرار نخواهد گرفت ، با توجه به اینکه هر بزرگسال باید روزانه نیمی از کیلوگرم میوه بخورد!

در مورد شکر تصفیه شده ، که روی میز ما قرار دارد و در بیشتر محصولات فرآوری عمیق وجود دارد ، استفاده از آن واقعاً باید محدود باشد.

سازمان بهداشت جهانی محصولات قند اضافه شده را برای کودکان زیر دو سال توصیه نمی کند. و بزرگسالان باید استفاده از قندهای تصفیه شده را به ده یا کمتر از کالری دریافتی روزانه محدود کنند.

یعنی اگر هنجار شما 1500 کیلو کالری در روز باشد ، پس کربوهیدراتهای ساده می توانند بیش از 150 کیلو کالری را تشکیل دهند که تقریباً برابر با 2-3 شکلات یا هفت قاشق چایخوری شکر است.

امتناع قند

کنار گذاشتن قند می تواند به همان اندازه که ترک سیگار و الکل پیچیده باشد. واکنش بدن ما ممکن است غیرقابل پیش بینی ترین باشد.

عوارض جانبی به صورت علائم ناخوشایند ایجاد می شود. به عنوان مثال ، ممکن است متوجه خستگی عجیب شوید و نیاز به شارژ اضافی و کافئین را احساس کنید. شما حتی می توانید سردرد را تجربه کنید ، و همچنین بدون هیچ دلیل خوبی سریع دچار تحریک و تحریک شوید.

در برخی موارد ، افرادی که قند را رها کرده اند ، احساس افسردگی و روحیه بد را تجربه می کنند.

برای جلوگیری از بیشتر لحظات ناخوشایند که در بالا توضیح داده شد ، بهتر است به تدریج از قند و غذاهای مضر خودداری کنید.

با کنار گذاشتن فقط چند غذای قندی که عادت دارید روزانه بخورید ، شروع کنید و به تدریج به این نکته رسیدید که تمام غذاهای قندی را از رژیم غذایی خود به طور کامل حذف کنید.

این خصوصاً درصورتی توصیه می شود که مصرف شیرینی در رژیم غذایی روزانه شما بیش از حد مجاز متخصصان باشد.

با کمال تعجب ، احساس خستگی و کاهش انرژی در پی امتناع از قند فقط با تغییرات مثبت در ظاهر ، بهزیستی و لحن عمومی بدن شما جایگزین خواهد شد.

در اینجا فقط برخی از تحولات شگفت انگیز وجود دارد که با کنار گذاشتن این عنصر مضر در مواد غذایی به بدن شما می آیند:

تأثیر قند بر قلب

1. بهبود سلامت قلب

طبق اعلام انجمن قلب آمریکا ، مقدار توصیه شده روزانه قند برای خانمها حدود شش قاشق چای خوری است ، اما برای اکثریت جمعیت بزرگسال این مقدار تقریباً سه برابر است.

این واقعیت که بسیاری از محصولات وجود دارد که به طور طبیعی شکر در آنها وجود دارد ، باعث می شود که از میزان مجاز قند مجاز تجاوز کنیم و از این طریق به بدن خودمان آسیب وارد کنیم.

اگر از شکر خودداری کنید ، قلب شما به طور یکنواخت تر و سالم تر ضرب می شود. و این یک اغراق نیست.

از این گذشته ، قند یکی از آن دسته از محصولاتی است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را در پی دارد.

این بدان معنی است که با کاهش مصرف قند ، ما به این واقعیت کمک می کنیم که سطح انسولین در بدن ما بالا رود ، و پس از آن سیستم عصبی سمپاتیک فعال می شود.

که به نوبه خود باعث عادی شدن فشار خون و همچنین ضربان قلب خواهد شد.

با کمال تعجب ، در یک ماه می توانید متوجه تغییرات شوید. میزان کلسترول حدود 10 درصد کاهش می یابد و میزان تری گلیسیرین به 30 درصد کاهش می یابد.

قند و دیابت را پیوند دهید

2- خطر دیابت کاهش می یابد

برای کسی مخفی نیست که با کنار گذاشتن شکر ، احتمال ابتلا به دیابت را به میزان قابل توجهی کاهش می دهید.

اگر این محصول شیرین را از رژیم غذایی خود حذف کنید ، خطر ابتلا به دیابت نصف می شود.

همچنین این نکته را باید در نظر بگیرید که برخی نوشیدنی ها مانند کوکا کولا نیز حاوی مقادیر زیادی قند هستند.

با کنار گذاشتن آنها ، شما 25 درصد خطر ابتلا به دیابت را نیز کاهش می دهید.

اگر نوشیدنی های میوه ای یا آب میوه ای مصرف می کنید ، فکر می کنید که آنها گزینه های سالم تری برای سایر غذاها هستند ، بنابراین شما نیز اشتباه می کنید. خطر ابتلا به دیابت در افرادی که روزانه بیش از دو لیوان از چنین نوشیدنی ها می نوشند ، 30 درصد افزایش یافته است.

بنابراین ، با نوشیدن نوشیدنی های میوه ای یا آب میوه ها به رژیم غذایی ، شما در واقع یک قند را برای دیگری تغییر می دهید.

درک این نکته مهم است که خوردن سم سفید منجر به رسوب ذخایر چربی در اطراف کبد می شود.

این به نوبه خود ، محیط فوق العاده ای را برای رشد مقاومت به انسولین ایجاد می کند ، شرایطی که سلول های بدن ما هیچ واکنشی به عملکرد هورمون انسولین نمی دهند.

انسولین در بدن ما تولید می شود ، اما سلول های بدن در برابر این انسولین طبیعی مقاوم می شوند و توانایی استفاده موثر از آن را از دست می دهند. این منجر به قند خون و ایجاد یک بیماری وحشتناک - دیابت می شود.

تأثیر قند بر خلق و خوی

3. روحیه بهبود می یابد

بهبود خلق و خوی شما چیزی نیست که بتوانید بلافاصله وقتی قند را از دست می دهید احساس راحتی کنید. برعکس ، در ابتدای روند احساس خرابی و روحیه بدی خواهید داشت.

با این حال ، به محض پایان سخت ترین دوره ، احساس بسیار بهتری خواهید داشت. تحقیقات حتی نشان داده است که نوشیدن بیش از چهار قوطی کوکاکولا در روز احتمال افسردگی شما را تقریباً 40 درصد افزایش می دهد.

بنابراین جای تعجب ندارد که دسرها ، میان وعده های شیرین ، انواع نوشیدنی های شیرین شده ، گوشتهای فرآوری شده و سایر کربوهیدراتهای تصفیه شده اغلب اثر مشابهی دارند.

قند اضافی می تواند منجر به بسته شدن ارتباط بین روده ها و مغز شود ، که به نوبه خود می تواند عواقبی مانند اضطراب و حتی اسکیزوفرنی به همراه داشته باشد.

برای جلوگیری از بروز مشکلات جدی در نوسانات خلقی که می تواند در اثر مصرف زیاد قند ایجاد شود ، منطقی است ، اگر قند را به طور کامل رها نکنید ، حداقل حداقل مصرف آن را محدود کنید.

تأثیر قند بر خواب

4. کیفیت خواب به طرز چشمگیری بهبود می یابد.

پس از امتناع شکر ، کیفیت خواب شما به میزان قابل توجهی بهبود می یابد.

اولا ، خوابیدن برای شما بسیار ساده تر خواهد بود. ثانیا ، بیدار شدن در صبح برای شما بسیار ساده تر خواهد شد. احساس خواب آلودگی که همراه کسانی است که از شکر سوء استفاده می کنند از بین می رود.

در این حالت دیگر نیازی به خوابیدن نیست. ساعت خواب شب شما برای شما کاملاً کافی خواهد بود ، بنابراین نیاز به چرت زدن در هنگام ناهار یا بعد از ظهر از بین خواهد رفت.

هورمون کورتیزول وارد خون انسان می شود و انرژی تلف شده را دوباره جبران می کند. بنابراین ، رد سم سفید باعث افزایش بهره وری و اثربخشی در کارهای روزمره شما خواهد شد.

هنگامی که از شکر اضافی و محصولاتی که در آن موجود است ، کمبود انرژی دوباره پر می شود.

با اطمینان می توان گفت که بیش از یک چهارم از مردم از مشکلات قند خون رنج می برند ، که دومین علت شایع بی خوابی محسوب می شوند. اما بیشتر افرادی که این مشکل را دارند حتی به این فکر نمی کنند که علت بی خوابی دقیقاً افزایش قند است.

برخی از افراد عادت به خوردن پنج تا شش بار در روز دارند. وعده های غذایی کوچک می تواند بهزیستی افراد مبتلا به هیپوگلیسمی را بهبود بخشد.

اما وقتی زمان خواب فرا می رسد ، مشکلات جدی آغاز می شود. مردم فقط نمی توانند بخوابند. به محض اینکه هر 2-3 ساعت بدن خود را به غذا عادت کردید ، رفتن به رختخواب با انتظار استراحت 8-9 ساعت غیرممکن یا حداقل بسیار دشوار می شود.

به بدن انسان برنامه ریزی شده است که در هنگام خواب نیز چربی بسوزاند ، اما کندتر از زمان بیداری می سوزد. بدن برای مقابله با این کار به زمان بیشتری نیاز دارد.

با این حال ، اگر فردی مقدار زیادی قند داشته باشد ، بدن ما شروع به مقابله با آن می کند ، بنابراین سوزاندن چربی برای او دشوارتر می شود.

هورمون کورتیزول وارد جریان خون می شود که باعث صرفه جویی در انرژی شما می شود. بنابراین ، کنار گذاشتن شکر باعث افزایش بهره‌وری در کار روزانه شما خواهد شد.

چگونه قند بر حافظه تأثیر می گذارد

5- در یادآوری اطلاعات بهتر خواهید بود.

بعد از حذف قند از رژیم غذایی ، متوجه می شوید که چگونه حافظه شما به طرز چشمگیری بهبود می یابد.

مصرف زیاد قند می تواند به فراموشی و حتی افت حافظه منجر شود.

اگر به طور غیرقابل کنترل استفاده از شکر را ادامه دهید ، می توانید بیماری های جدی مغزی کسب کنید.

به نظر آنها ، این شکر است که باعث خراب شدن حافظه ما می شود. این توسط تحقیقات دانشمندان دانشگاه کالیفرنیا مشهود است.

علاوه بر این ، استفاده از کنترل نشده آن بر توانایی یادگیری و توانایی درک اطلاعات شما تأثیر می گذارد. در صورت متوقف نشدن و شروع به مصرف حداقل مقدار قند ، این مهارت ها به تدریج رو به زوال می شوند.

تأثیر آن بر روی مغز به طور کلی منفی است. ثابت شده است که قند در عملکرد سلولهای بدن انسان اختلال ایجاد می کند.

یک مطالعه علمی آزمایشگاهی را توصیف می کند که نشان می دهد غذاهایی که مصرف می کنیم بر توانایی های شناختی ما تأثیر می گذارد.

غذاهایی که حاوی قند هستند و از نظر فروکتوز سرشار هستند ، تأثیر منفی بر سلامتی دارند.

سندرم متابولیک یا MetS یک ارتباط شناخته شده بین مصرف زیاد قند و آسیب مغزی و همچنین یک عامل خطر چاقی است.

با این حال ، پیوند به سلامت روان عموماً نادیده گرفته می شود. از آنجایی که به طور متوسط ​​، برخی افراد روزانه 2 تا 2 برابر قند از پزشکان اجازه می دهند ، می توان فرض کرد که اثرات طولانی مدت این محصول بر عملکرد مغز بسیار مضر است.

تأثیر قند بر وزن

خلاص شدن از پوند اضافی؟ آسان!

کاهش وزن می تواند سریعتر از آنچه تصور می کنید اتفاق بیفتد. به راحتی مصرف قند خود را کاهش داده یا آن را کاملاً از رژیم غذایی خود حذف کنید.

بدن قند را به راحتی و سریع جذب می کند ، با این حال ، این محصول عنصر مفیدی برای هر رژیم غذایی نیست. هنگامی که بدن قند مصرف می کند ، تولید انسولین افزایش می یابد.

انسولین به نوبه خود ، بدن را از استفاده چربی به عنوان سوخت ممانعت می کند ، در حالی که تبدیل قند به چربی و افزایش وزن نتیجه کل فرآیند است.

با از بین بردن قند از رژیم غذایی خود ، نه تنها کلیه فرایندهای بدن در ارتباط با انسولین را برقرار خواهید کرد ، بلکه از کالری اضافی نیز خلاص خواهید شد ، این به معنای پوند اضافی است.

کارشناسان می گویند هرچه قند بیشتری مصرف کنید ، توانایی بدن در سوزاندن چربی کمتر می شود ، زیرا به جای مبارزه با کالری های متنفر ، بدن شما انرژی خود را برای مقابله با قند صرف می کند.

بنابراین ، با حذف این محصول مضر از رژیم غذایی خود ، به عنوان یک جایزه دیگر ، شما یک "اثر جانبی" فوق العاده - کاهش تعداد کالری و کاهش وزن به دست خواهید آورد.

نیازی نیست که شما یک ریاضیدان عالی باشید تا بتوانید از طرح زیر بفهمید: اگر قند را رها کنید ، روزانه 200-300 کالری کمتری مصرف می کنید ، که به نوبه خود منجر به این واقعیت خواهد شد که طی دو ماه 5-6 کیلوگرم از دست می دهید.

موافقم ، نتیجه ای بسیار خوب.

تأثیر قند بر روی پوست

7. تازه تر و جوان تر به نظر خواهید رسید

امتناع از قند می تواند باعث شود بینایی چند سال از بین برود.

با شروع از صورت و پایان دادن به بدن ، تحولاتی را خواهید دید که در آینده بسیار نزدیک برای شما اتفاق می افتد.

مسئله این است که شکر دارای خاصیت رطوبت بخش است. تحت تأثیر این محصول ، بدن سریعتر پیری می کند. کمبود رطوبت منجر به پیری پوست ما می شود.

هرچه پوست خود را بیشتر مرطوب کنیم ، جوان تر و زیبا تر خواهد ماند.

بعلاوه ، قند باعث از بین رفتن کلاژن می شود که عامل خاصیت ارتجاعی پوست ماست. کمبود این ماده منجر به این واقعیت می شود که پوست خاصیت ارتجاعی و شکل خود را از دست می دهد.

علائم دیگر مصرف زیاد قند روی صورت شامل حلقه‌های تیره زیر چشم ، تورم و التهاب است. کانون های التهاب منجر به آکنه و جوش های سر سیاه می شود.

امتناع قند ، بعد از 3-4 روز تغییراتی در صورت خواهید دید.

چهره بهتر می شود ، غدد چربی پوست چرب شروع به کار صحیح تر می کنند ، صورت هیدراته تر می شود و تعداد چین و چروک ها کاهش می یابد.

ممکن است دیگر نیازی به کرم آکنه نداشته باشید.

همانطور که گفته شد یکی از دلایل آکنه التهاب منظم در بدن است. و شکر یک محل تولید واقعی برای فرآیندهای التهابی است.

اگر میزان قند خود را فقط با دو قاشق در روز افزایش دهید ، میزان التهاب در طی 2-3 هفته به طور چشمگیری حدود 85 درصد افزایش می یابد.

چنین ریاضیات ساده نشان می دهد که کنار گذاشتن روزانه یک بطری کولا یا یک فنجان چای اضافی که با سه قاشق غذاخوری شکر چاشنی است ، در درمان پمادهای آکنه صرفه جویی می کنید.

تأثیر قند بر سیستم ایمنی بدن

8- سیستم ایمنی بدن شما قوی تر و سالم تر خواهد شد.

هنگامی که قند را رها کنید سیستم ایمنی بدن بسیار بهتر عمل خواهد کرد. این محصول را از رژیم غذایی خود حذف کنید و سریعاً احساس بهتری خواهید داشت.

طبق مطالعه ای که در سال 1973 انجام شد ، قند به گلبولهای سفید ما کمک می کند تا عملکرد خود را در جذب باکتری های بد متوقف کنند.

علاوه بر این ، نتایج همان مطالعه ادعا می کند که نشاسته ها بر سلول های سفید خون اثر یکسانی ندارند. بنابراین می توان فرض کرد که غلات و حبوبات همان آسیب های بدن را به عنوان قند انجام نمی دهند.

برای اینکه سیستم ایمنی بدن در بالاترین سطح عملکرد داشته باشد ، وضعیت ایده آل از بین بردن هرگونه قند فرآوری شده و همچنین محصولات حاوی آن است.

اگرچه تسلیم قند کار آسانی نیست ، اما در صورت انجام این کار سیستم ایمنی بدن از شما تشکر خواهد کرد.

تأثیر قند بر تن کلی

9- احساس انرژی بیشتری می کنید؟

بعد از اینکه شکر را از رژیم غذایی خود حذف کردید ، حتی اگر این اتفاق بلافاصله رخ ندهد ، احساس افزایش انرژی و نشاط خواهید کرد.

شما انرژی بیشتری را نسبت به قبل از ترک قند احساس خواهید کرد. اما چگونه است؟ از این گذشته ، همه ما می دانیم که این شکر تصفیه شده است که به ما نیرو می بخشد.

در حقیقت ، هنگامی که شکر برای اولین بار وارد سیستم شما می شود ، افزایش خلقی ایجاد می شود.

با این وجود ، نباید انتظار چنین اثر بلند مدت را داشت.دریافت مکرر قند در واقع به بدن شما آسیب می رساند ، باعث کاهش توانایی آن در تبدیل غذا به انرژی و همچنین تداخل در متابولیسم مناسب می شود.

10. شما اراده را آموزش می دهید

شکر ، مانند دخانیات و الکل ، اعتیاد آور است.

به همین دلیل است که برخی از مردم به راحتی نمی توانند بدون شیرینی زندگی کنند. خیلی اوقات از دندان شیرین می شنوید که آنها بدون دسر نمی توانند زندگی کنند و به آن بسیار وابسته هستند.

این میل به شیرینی ها گاهی اوقات قوی تر از وابستگی به سیگار یا مشروبات الکلی است.

این هوس بی حد و حصر شیرینی ها اغلب از کنترل ما خارج است. پس از امتناع شیرینی ، چیزی بسیار شبیه به اصطلاح "شکستن" معتادان به مواد مخدر رخ می دهد.

روند از شیر گرفتن از شکر گاهی اوقات به همان اندازه جدی و حتی دردناک اتفاق می افتد که هنگام امتناع از دخانیات.

با این وجود ، علاوه بر تمام تأثیرات مثبتی که بر سلامتی خود احساس می کنید ، از قند دادن خودداری می کنید ، قدرت اراده خود را توسعه داده و تقویت می کنید.

از این گذشته ، فقط یک فرد با اراده واقعی می تواند آنچه را که قبلاً عادت کرده بود ، رها کند.

تأثیر قند بر روی مفاصل

11. با کاهش سطح قند ، درد و التهاب مفاصل کاهش می یابد.

قندهای تصفیه شده و فرآوری شده می توانند به روشهای مختلفی باعث ایجاد التهاب شوند.

علاوه بر بدتر شدن اختلالات خود ایمنی ، افزایش قند در بدن باعث افزایش سطح انسولین می شود و انسولین می تواند التهاب را تحریک کند ، که به نوبه خود منجر به درد مفاصل و همچنین بیماری های جدی می شود.

بنابراین ، هرچه قند کمتری بخورید ، خطر التهاب مفاصل کمتر است. از خوردن قند دست بردارید و بلافاصله این مشکل جدی را فراموش خواهید کرد.

تأثیر قند بر روی دندان ها

12. بهبود سلامت دهان و دندان

بعد از امتناع شکر ، سلامت دهان و دندان شما به طرز چشمگیری بهبود می یابد. شما فوراً متوجه تغییر بهتر آن ها خواهید شد.

هنگامی که قند ، به ویژه به شکل مایع مصرف می کنید ، بیشتر آن به دندانهای شما می چسبد و روی آنها می ماند.

باکتری هایی که در حفره دهان قرار دارند بلافاصله این قند را مصرف می کنند ، در نتیجه این تعامل اسیدی تشکیل می شود که برای سلامتی دهان ما مضر است.

اسید شروع به خوردگی مینای دندان می کند و از این طریق بیماری های جدی دندان را تحریک می کند.

بیماری لثه ، لثه ، پوسیدگی - این فقط یک لیست ناقص از مشکلات است که فردی که از قند استفاده می کند را تهدید می کند.

جالب اینجاست که حتی مسواک زدن به دندانهای شما بلافاصله بعد از خوردن غذاهای قندی کمکی به شما نخواهد کرد. از این گذشته ، مینای دندان ، که از قند ضعیف شده است ، با مسواک نیز به راحتی در برابر تأثیرات خارجی واکنش نشان می دهد. این می تواند شروع به تضعیف و حتی قطع شود.

بنابراین ، امتناع قند ، شما در مسیر به دست آوردن لبخند زیبا و سالم هستید.

بررسی ها نشان می دهد افرادی که حداقل رژیم های قندی زیادی در رژیم های غذایی خود دارند ، معمولاً دندان های قوی و لبخندی برفی دارند.

تأثیر قند بر کلسترول

13. شما سطح کلسترول خوب بدن را افزایش می دهید

کاهش مصرف قند باعث افزایش کلسترول "خوب" شما می شود.

اول از همه وظیفه آن پر کردن جزئی از کلسترول بد است.

این بدان معنی است که شما قطعاً می خواهید کلسترول خوب شما از کلسترول بد بالاتر باشد ، اما قند می تواند کلسترول خوب را کاهش دهد.

دریافت قند زیاد شناخته شده است که منجر به تری گلیسیرید بالاتر می شود و همه اینها خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد.

با این حال ، تری گلیسیریدها در جریان خون حل نمی شوند و همچنان در سراسر سیستم گردش خون حرکت می کنند ، جایی که باعث آسیب به دیواره شریان ها می شوند و حتی می توانند باعث بیماری آنها شوند.

تأثیر قند بر کبد

14- کبد شما سالم تر خواهد شد

کبد برای تنظیم چربی از قند ، به ویژه فروکتوز استفاده می کند. هرچه قند بیشتری مصرف کنید ، احتمالاً کبد شما مقدار زیادی چربی تولید می کند ، که می تواند منجر به بیماری کبد چرب شود.

اگر کبد فرد مبتلا به الکلی و فرد مبتلا به چاقی را مقایسه کنیم ، جالب است که می توانید متوجه یک شباهت چشمگیر شوید.

کبد با چربی اضافی دقیقاً شبیه کبد کسانی است که از الکل زیاد استفاده می کنند.

هرچه زودتر مشکلی کشف شود ، مقابله با آن آسان تر می شود.

پیوند قند و سرطان

15. شما خطر ابتلا به آنکولوژی را کاهش می دهید

در صورت قطع مصرف شکر می توانید خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش دهید.

سلول های سرطانی از قند تغذیه می شوند ، که به رشد مداوم آنها کمک می کند. آنها 10 برابر سریعتر از سلولهای سالم قند مصرف می کنند.

همچنین مشخص است که سلولهای سرطانی در محیطهایی که از نظر طبیعت اسیدی هستند رشد می کنند. از آنجا که pH قند در حدود 6.4 است ، فضای بسیار مطلوبی را برای توسعه آنکولوژی فراهم می کند.

کارشناسان قند را با پیشرفت احتمالی سرطان پستان ، سرطان پروستات و همچنین سرطان لوزالمعده مرتبط می کنند.

اگر قند را ترک کرده اید جایگزین های مختلف قند نیز راه حل نیست. آنها همچنین با سرطان مانند سرطان مثانه ، لنفوم و لوسمی همراه هستند.

چگونه امتناع قند اتفاق می افتد

و در آخر ، نکته مهم: چگونه شکر رد می شود؟ به طور دقیق تر ، بدن شما طی این مراحل باید طی این فرآیند پیچیده که نیاز به نیروی خارق العاده ای دارد ، طی کند؟

1 روز پس از رها کردن شیرینی:

طبق گفته متخصص تغذیه لی اوکانر ، منبع دیگری از انرژی انسان را می توان یافت. شکر را با عناصر بی ضرر و مغذی مانند فیبر و چربی های سالم جایگزین کنید.

محصولات حاوی این عناصر به شما امکان می دهد فرد بدون آسیب به بدن خود بیدار و پرانرژی بماند.

علاوه بر این ، اگر شما موفق به ماندن یک روز بدون قند باشید ، پس به احتمال زیاد او را جایگزینی مناسب و مناسب پیدا خواهید کرد.

سبزیجات و پروتئین ها به عنوان تثبیت کننده قند خون عمل می کنند. آنها همچنین از سیستم عصبی ما بهره مند می شوند و نوسانات روحی را کنترل می کنند. در نتیجه ، ولع مصرف قند کاهش می یابد ، بدن سالم می شود.

3 روز پس از امتناع شکر:

3 روز پس از دادن شیرینی برای بدن ، لحظه ای بسیار ناخوشایند و دشوار آغاز می شود. او با به اصطلاح ترك روبرو است ، مشابه آنچه در افراد معتاد به مواد مخدر رخ می دهد.

از این گذشته ، به طور کلی ، قند وابستگی یکسانی دارد.

بنابراین ، بعد از 3-4 روز بدون آن ، شما میل غیرقابل تحمل برای خوردن چیزی شیرین خواهید داشت.

علاوه بر این ، احساس تحریک پذیری ، اضطراب همسایه با افسردگی و احتمالاً حتی در یک افسردگی واقعی احساس خواهید کرد.

ناامید نشوید و تسلیم نشوید. سخت ترین قسمت تمام شد. چنین اثر ناخوشایندی 5-6 روز پس از امتناع شکر کاهش می یابد.

یک هفته پس از امتناع شکر:

شما بر سخت ترین مرحله غلبه کردید و یک هفته تمام بدون قند زندگی کردید.

احساس عالی خواهید کرد: روحیه شما بسیار بهتر خواهد شد ، قادر خواهید بود که افزایش قدرت و انرژی را احساس کنید ، بی حالی و قدرت خود را فراموش کنید.

نگاهی دقیق تر به پوست خود بیندازید. مطمئناً متوجه پیشرفت خواهید شد. پوست شما تغییر خواهد کرد. همانطور که در بالا ذکر شد ، قند قویترین کاتالیزور برای هر فرآیند التهابی است.

با اجتناب از قند ، خطر بروز آکنه و عیوب پوستی را حدود 85 درصد کاهش می دهید!

یک ماه پس از امتناع شکر:

یک ماه پس از ترک قند ، متوجه تغییرات شگفت انگیز در بدن خود خواهید شد.

تمایل شما به خوردن یک دسر خوشمزه یا نوشیدن چای شیرین یا قهوه از بین می رود. شما فراموش خواهید کرد که چه شکر سفید است ، و بدن شما از شما تشکر خواهد کرد.

در کنار سم سفید ناشی از زندگی شما ، افت حافظه نیز از بین می رود.

مطالعات نشان می دهد که اختلال در عملکرد بین سلولهای مغزی ، قند تأثیر منفی مستقیمی بر توانایی فرد در یادآوری اطلاعات و نگه داشتن آن برای مدت طولانی در حافظه دارد.

علاوه بر این ، با کنار گذاشتن قند ، توانایی یادگیری آسان را پیدا می کنیم. ناگهان خواهید فهمید که حتی در سن 40-50 سالگی آنها می توانند چیزهای جدیدی یاد بگیرند و استعدادهای خاصی را در خود کشف کنند.

یک سال پس از امتناع شکر:

نتیجه یک سال ممتنع از شکر می تواند شما را مبهوت کند - بدن شما از بسیاری از بیماری ها بهبود می یابد ، سلامت شما به میزان قابل توجهی بهبود می یابد.

بدن یاد می گیرد که از تمام منابع خود بطور کامل استفاده کند. مواد مغذی اساسی به بدن ما کمک می کند همانطور که باید عمل کند.

بدن قند جمع نمی کند ، به این معنی که چربی در مکان های غیر ضروری تجمع نمی یابد. به احتمال زیاد ، از شر کیلوهای منفور خلاص می شوید. اکنون مشکل وزن اضافی دیگر برای شما آشنا نخواهد بود.

شایان ذکر است که گاهی اوقات به طور یکسان ، می توانید خود را با چیزی شیرین رفتار کنید. بگذارید دسر خوشمزه به نوعی پاداش برای خودتان تبدیل شود.

با این حال ، مهم است که دوباره شکسته نشویم. به یاد داشته باشید که طبق گفته متخصصان تغذیه ، درصد غذاهای سالم در رژیم غذایی شما باید تقریباً 80 درصد باشد.

اما چند بار در هفته می توانید به راحتی و به صورت تکه یا کیک مورد علاقه خود لحظات دلپذیری را به خود اختصاص دهید.

به طور خلاصه ، می خواهم تنها چند تغییر مثبت را که با بدن شما اتفاق می افتد ، برجسته کنم: پوست شما بهبود می یابد ، شما احساس افزایش انرژی و قدرت خواهید کرد ، سیستم ایمنی بدن شما قوی تر و سالم تر خواهد شد و مغز شروع به یادگیری حتی پیچیده ترین اطلاعات خواهد کرد.

آیا شیرین منبع زندگی است؟

اگر شیرینی را از رژیم غذایی خود حذف کنید چه اتفاقی می افتد؟ البته رقم شما باریک تر خواهد شد ، اما مشکلات دیگر ظاهر می شوند. ممکن است آنها فوراً احساس نکنند. با این حال ، دیر یا زود آنها به هر حال ظاهر می شوند. این متخصص خاطرنشان می کند: "افرادی که شیرینی نمی خورند خطر آرتریت و ترومبوز را افزایش می دهد." - قبلاً از نظر علمی اثبات شده است که محرومیت کامل قند منجر به بیماری های کبد و طحال ، زوال مغز می شود. افرادی که قند را رها می کنند با افزایش سن مشکلات حافظه ای دارند. "

علاوه بر این ، شیرینی بر روحیه شخص تأثیر می گذارد. محصولاتی که حاوی قند هستند در تولید هورمون شادی نقش دارند ، بنابراین افرادی که منحصراً "غذاهای سالم" می خورند مستعد ابتلا به استرس و افسردگی هستند.

دسرهای بی خطر

البته شما نمی توانید از شیرینی سوء استفاده کنید. اگر کیک و رول خیلی زیاد باشد ، این منجر به پیری زودرس پوست ، چاقی ، وخیم شدن دندان ها و استخوان ها ، بیماری های سیستم قلبی عروقی می شود. اما خوردن یک تکه شکلات بعد از شام حتی مفید است. و اگر یک تکه کیک یک سانتیمتر اضافی به کمر اضافه کند ، باتلاق ، میوه های خشک شده و میوه های شیرینی بدون ترس از افزایش وزن می توان آن را خورد.

این متخصص تغذیه می گوید: "بعضی افراد فکر می کنند که قند ، مانند نمک ،" مرگ سفید "است. - و اگرچه این طور نیست ، رهایی از کلیشه ها بسیار دشوار است. در چنین مواردی ، قند معمولی را می توان با شکر نیشکر جایگزین کرد ، حاوی مواد مفید دیگری همچون آهن ، سدیم ، کلسیم نیز هست. اگر می خواهید خود را محدود به شیرینی کنید ، این کار را به طور ناگهانی انجام ندهید. هنگامی که به خوردن چای با شکر و خوردن نان با مربا عادت کرده اید و ناگهان خود را از این امر محروم می کنید ، سرگیجه و حتی سردرد را تجربه خواهید کرد و سوخت و ساز بدن شما مختل می شود.

برخی شیرینی ها ضرری ندارند!

با جمع بندی موارد فوق می توان نتیجه گرفت که شیرینی های معتدل نه تنها به بدن آسیب نمی رساند بلکه به نفع آن خواهد بود ، بلکه امتناع شیرینی برای تعدادی از بیماری ها خطرناک است. بنابراین ، اگر می خواهید مفاصل شما آسیب نبیند ، مغز کارآمد عمل می کند ، و شما خودتان همیشه روحیه خوبی دارید ، به خودتان اجازه دهید بعد از صرف شام شکلات بخورید: شما آن را سزاوار هستید!