ساختار و عملکرد لوزالمعده

لوزالمعده یک اندام دراز از رنگ خاکستری مایل به صورتی است ، که در حفره شکمی قرار دارد ، به صورت عرضی در سطح اجسام مهره های کمری I-II به صورت retroperitoneally ، پشت معده ، در پشت معده ، از آن جدا می شود و از آن با یک کیسه بزرگ جدا می شود. محل لوزالمعده نسبت به اعضای دیگر: در قسمت جلویی معده است ، در قسمت پشت ستون ستون فقرات است ، در سمت چپ طحال است ، جایی که دم لوزالمعده وارد می شود ، در سمت راست ، بالا و پایین دوازدهم قرار دارد که سر لوزالمعده را می پوشاند.

در لوزالمعده ترشح می شود سر, بدن و دم.

دو عملکرد:
1. عملکرد غده اگزوکرین (دفع کننده). لوزالمعده آب لوزالمعده را تولید می کند که وارد اثنی عشر می شود و در تجزیه همه گروه های پلیمرهای غذایی نقش دارد. آب میوه شامل بسیاری از آنزیم ها (آمیلاز ، تریپسین ، لیپاز و غیره) است که اسید معده را خنثی می کند و در فرآیند هضم نقش مهمی را ایفا می کند. برعکس ، هنگام روزه گرفتن ، در حالی که می خورید ، آب کمتری میل کنید.
2- عملکرد ترشحی داخل بدن وظیفه تولید هورمون ها (انسولین گلوکاگون و لیپوکائین) را بر عهده دارد. گلوکاگون و انسولین در متابولیسم کربوهیدراتها نقش دارند و سطح قند خون را در حد طبیعی حفظ می کنند. لیپوکائین سنتز فسفولیپیدها را تحریک می کند ، که باعث تحریک اکسیداسیون اسیدهای چرب می شود و تشکیل رسوبات چربی در کبد را مسدود می کند.

لوزالمعده دارای ساختار آلوئولار-لوله‌ای است. از بیرون ، آن را با یک کپسول بافت همبند پوشانده شده است ، که از آن تارهای جدا کننده آن به لوبول ها به داخل پارانشیم می روند. بین آنها رگ های خونی ، مجاری و اعصاب وجود دارد. لوبولهای غده شامل قسمتهای اگزوکرین و غدد درون ریز است.
قسمت اگزوکرین لوزالمعده توسط لوزالمعده acini - از نظر ساختاری عملکردی غده نشان داده شده است. آنها توسط 8-12 پانکراتوسیتوم اگزوکرین یا acinocytes تشکیل می شوند و آنزیم ها را ترشح می کنند.
قسمت غدد درون ریز غده توسط جزایر لوزالمعده واقع در بین acini و دارای شکل کروی یا تخمک است. این جزایر از سلولهای غدد درون ریز (یک انسولین) ساخته شده است که هورمون تولید می کنند. بیشترین تعداد جزایر پانکراس در دم غده متمرکز است ، تعداد کل آنها 1-2 میلیون نفر است.

مثانه صفرا. صفرا ترکیب ، ارزش.
این ظرف برای تجمع صفرا از کبد است که برای تجزیه و جذب مواد غذایی لازم است. در جلوی شیار طولی کبد قرار دارد ، دارای شکل گلابی است ، حدود 40-60 میلی لیتر دارد. صفرا بین کف ، بدن و گردن تمایز قایل می شود.
دیواره کیسه صفرا از غشاهای مخاطی ، غشای عضلانی تشکیل شده و توسط صفاقی پوشیده شده است.

ترکیب:
- اسیدهای صفراوی (اساسی: کولیک و فنیدوکسیکولی)
- آب - 97.5٪
- الکترولیت
- نمکهای معدنی
- لسیتین
- کلسترول

توابع صفرا:
- اثر پپسین آب معده را خنثی می کند ،
- چربی ها را امولسیون می کند ، در تشکیل میسل شرکت می کند ،
- تولید هورمونهای روده (ترشح و کولسیستوکینین) را تحریک می کند ،
- از چسبندگی پروتئین ها و باکتری ها جلوگیری می کند ،
- تولید مخاط را تحریک می کند ،
- حرکت دستگاه گوارش را فعال می کند ،
- آنزیم هایی که پروتئین ها را هضم می کنند ، از جمله تریپسین را فعال می کند.

در یک فرد سالم ، 0.5-1.2 لیتر از صفرا در روز ترشح می شود. ترشح صفرا پیوسته است و ورود آن به اثنی عشر در هنگام هضم اتفاق می افتد. ورای هضم ، صفرا وارد کیسه صفرا می شود. از صفرا به عنوان آبهای گوارشی یاد می شود.

تاریخ اضافه شده: 2016-09-06 ، بازدید: 1263 | نقض حق چاپ

ویژگی کلی

پیش از این ، لوزالمعده به عنوان یک عضله در نظر گرفته می شد. فقط در قرن نوزدهم کشف شد که راز خود را تنظیم می کند ، که هضم را تنظیم می کند. مطالعات دانشمند N. N. Pavlov نشان داد چه عملکردهای مهم لوزالمعده در بدن انسان انجام می شود.

در لاتین به این اندام لوزالمعده گفته می شود. بنابراین ، بیماری اصلی وی پانکراس است. کاملاً متداول است ، از آنجا که عملکرد طبیعی لوزالمعده با تمام اعضای دیگر دستگاه گوارش همراه است. پس از همه ، او با بسیاری از آنها در تعامل است.

به این غده لوزالمعده گفته می شود ، اگرچه وقتی فرد به صورت قائم قرار دارد ، در پشت معده قرار دارد. این یک اندام نسبتاً بزرگ است - اندازه لوزالمعده به طور معمول بین 16 تا 22 سانتی متر است. یک شکل دراز ، کمی خمیده دارد. عرض آن بیش از 7 سانتی متر نیست ، و وزن آن 70-80 گرم است تشکیل لوزالمعده در حال حاضر در 3 ماه از رشد جنین اتفاق می افتد و تا زمان تولد کودک ، اندازه آن 5-6 میلی متر است. ده سال ، 2-3 بار افزایش می یابد.

محل سکونت

کمتر کسی می داند که لوزالمعده به نظر می رسد ، خیلی ها حتی نمی دانند کجاست. این اندام از همه بقیه در حفره شکم محافظت می شود ، زیرا در اعماق قرار دارد. در جلو ، آن را با شکم پوشانده ، بین آنها یک لایه چربی وجود دارد - یک امنتوم. سر غده مانند گذشته در اثنی عشر پیچیده شده است و در پشت آن ، عضلات ستون فقرات و ستون فقرات محافظت می کند.

لوزالمعده به صورت افقی واقع شده است ، در کل فضای حفره ای در قسمت فوقانی آن کشیده شده است. بزرگترین قسمت آن - سر - در سطح 1 و 2 مهره های کمری در سمت چپ قرار دارد. قسمت عمده لوزالمعده در وسط بین ناف و قسمت تحتانی ساق قرار دارد. و دم او به هیپوکندری سمت چپ می رسد.

لوزالمعده با بسیاری از ارگان ها و عروق بزرگ در تماس نزدیک است. علاوه بر معده ، به طور مستقیم با اثنی عشر و همچنین با مجاری صفراوی ارتباط برقرار می کند. از طرف دیگر ، کلیه چپ و غده فوق کلیه را لمس می کند ، و با انتهای آن - طحال. آئورت ، عروق کلیوی و گاوی ونا تحتانی در مجاورت غده در قسمت پشتی و شریان مزنتریک برتر در جلو قرار دارند. همچنین به پلکوس عصبی بزرگ مربوط می شود.

آناتومی لوزالمعده انسان کاملاً پیچیده است. علاوه بر این که بافتهای آن از چندین نوع سلول تشکیل شده و یک ساختار چند لوب را نشان می دهند ، از سه بخش تشکیل شده است. هیچ مرز مشخصی بین آنها وجود ندارد ، اما یک فرد بالغ سالم می تواند ببیند که این غده به شکل کاما است ، که به صورت افقی در بالای حفره شکم قرار دارد. از یک سر تشکیل شده است - این بزرگترین قسمت آن است ، ضخامت آن گاهی از بدن و دم به 7-8 سانتی متر می رسد.

سر غده در حلقه اثنی عشر ، سمت راست خط میانی شکم قرار دارد. در کنار کبد و مثانه قرار دارد. وسیع ترین قسمت آن یک فرآیند قلاب شکل را تشکیل می دهد. و هنگامی که به بدن می روید ، باریک شکل می گیرد که به آن گردن گفته می شود. ساختار بدن غده سه گوش است ، شکل یک منشور دارد. این طولانی ترین قسمت آن است. بدن نازک است و عرض آن بیش از 5 سانتی متر نیست. و دم لوزالمعده حتی نازک تر ، کمی خمیده ، شکل مخروط دارد. در سمت چپ واقع شده است ، و کمی به سمت بالا هدایت می شود. دم به طحال و لبه سمت چپ روده می رسد.

علاوه بر این ، ساختار لوزالمعده با وجود دو نوع بافت مشخص می شود. اینها سلولهای معمولی و استروما ، یعنی بافت همبند هستند. در آن است که رگ های خونی و مجاری غده قرار دارد. و سلولهایی که آن را تشکیل می دهند نیز متفاوت هستند ، دو نوع از آنها وجود دارد. هر کدام از آنها عملکردهای خود را انجام می دهند.

سلولهای غدد درون ریز عملکردی درون سلولی را انجام می دهند. آنها هورمون هایی تولید می کنند و آنها را مستقیماً از طریق عروق مجاور به خون می اندازند. این سلول ها در گروه های جداگانه ای قرار دارند که به آنها جزایر لانگرهان می گویند. آنها عمدتاً در دم لوزالمعده هستند. جزایر لانگرهانس از چهار نوع سلول تشکیل شده است که هورمونهای خاصی تولید می کنند. اینها سلولهای بتا ، آلفا ، دلتا و PP هستند.

سلولهای باقی مانده - سلولهای لوزالمعده اگزوکرین - بافت اصلی غده یا پارانشیم را تشکیل می دهند. آنها آنزیم های گوارشی تولید می کنند ، یعنی عملکردی برونگرایانه یا برونگرایی را انجام می دهند. بسیاری از خوشه های سلولی به نام acini وجود دارد. آنها در لوبول ها ترکیب می شوند که هر کدام مجرای دفع خود را دارند. و سپس آنها به یک ترکیب مشترک تبدیل می شوند.

لوزالمعده دارای شبکه گسترده ای از رگ های خونی است. علاوه بر این ، به تعداد زیادی انتهای عصبی مجهز شده است. این به تنظیم کار خود کمک می کند و از تولید طبیعی آنزیم ها و هورمون ها اطمینان می یابد. اما دقیقاً به همین دلیل ، هر آسیب شناسی غده منجر به بروز درد شدید می شود و اغلب در اندام های دیگر گسترش می یابد.

نقش اصلی پانکراس در بدن انسان اطمینان از هضم طبیعی است. این عملکرد بیرونی او است. آب لوزالمعده تولید شده در غده از طریق سیستم مجاری وارد دستگاه گوارش می شود. آنها از تمام لوبول های کوچک که هر بخش غده را تشکیل می دهند ، فاصله می گیرند.

تمام مجاری لوزالمعده به یک مجرای مشترک به اصطلاح Wirsung ترکیب می شوند. ضخامت آن از 2 تا 4 میلی متر است ، از دم به سر غده تقریباً در وسط منتقل می شود ، به تدریج در حال گسترش است. در ناحیه سر ، بیشتر اوقات به مجاری صفرا وصل می شود. آنها با هم از طریق پاپیلای بزرگ اثنی عشر دوازدهه خارج می شوند. گذرگاه توسط اسفنكتر اودي بسته شده و اين امر مانع از نفوذ محتواي روده به پشت مي شود.

فیزیولوژی لوزالمعده فشار زیادی در مجرای مشترک آن ایجاد می کند. بنابراین ، صفرا در آنجا نفوذ نمی کند ، زیرا فشار در مجاری صفراوی کمتر است. فقط برخی از آسیب شناسی ها می توانند منجر به نفوذ صفرا به لوزالمعده شوند. این یک تخلف از عملکردهای آن است که ترشح آب لوزالمعده ، اسپاسم اسفنکتر ادی یا انسداد مجرای با سنگ کیسه صفرا کاهش می یابد. به همین دلیل ، نه تنها رکود آب لوزالمعده در غده رخ می دهد ، بلکه صفرا نیز به داخل آن ریخته می شود.

چنین ارتباطی مجاری پانکراس و کیسه صفرا نیز به این دلیل تبدیل می شود که در طی فرآیندهای التهابی غده در بزرگسالان ، زردی انسدادی مشاهده می شود. از این گذشته ، بخشی از مجرای صفراوی از بدن او عبور می کند و به دلیل ادم قابل فشار است. همچنین اغلب منجر به شیوع عفونت از اندام به اندام دیگر می شود.

بعضی اوقات ، به دلیل ناهنجاری های مادرزادی در رشد ، یکی از مجاری با متصل نمی شود و به طور مستقل در بالای سر لوزالمعده به اثنی عشر می رود. وجود چنین مجرای اضافی که به آن سانتوروریوس گفته می شود ، در 30٪ از افراد مشاهده می شود ، این یک آسیب شناسی نیست. اگرچه هنگام مسدود کردن مجرای اصلی ، او نمی تواند با خروج آب لوزالمعده مقابله کند ، بنابراین ، بی فایده است.

لوزالمعده اندام ترشحی مختلط است. از همه اینها ، سلولهای مختلفی تشکیل شده است که هر نوع هورمونها یا آنزیمهای خاصی تولید می کنند. این آب لوزالمعده است که توسط غده آزاد می شود و به هضم درست غذا کمک می کند. و انسولین هورمون ، مسئول جذب گلوکز ، توسط این غده نیز تولید می شود.

بنابراین ، لوزالمعده عملکردهای مختلفی را انجام می دهد:

• در مراحل هضم شرکت می کند ،
• آنزیم های اصلی برای تجزیه پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات ها ،
• برای تنظیم سطح قند ، انسولین و گلوکاگون تولید می کند.

برای این که غده به درستی عملکردهای خود را انجام دهد ، ترکیبی از عوامل بسیاری لازم است. سلامتی وی به عملکرد طبیعی کبد ، مثانه ، دوازدهه ، گردش خون مناسب و انتقال تکانه های عصبی بستگی دارد. همه اینها بر عملکرد ، توده و ساختار آن تأثیر می گذارد. اندازه طبیعی لوزالمعده در فرد سالم نباید بیش از 23 سانتی متر باشد و افزایش آن ممکن است نشان دهنده هرگونه آسیب شناسی باشد.

عملکرد هضم کننده

لوزالمعده آب لوزالمعده را تولید می کند که حاوی آنزیم های لازم برای تجزیه پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات ها از مواد غذایی است. درمجموع ، روزانه تقریبا 600 میلی لیتر آب میوه تولید می شود ، گاهی اوقات مقدار آن می تواند تا 2000 میلی لیتر افزایش یابد. و نوع و میزان آنزیم ها به ویژگی های تغذیه انسان بستگی دارد. بعلاوه ، لوزالمعده می تواند تولید دقیقاً آنزیم هایی را که در حال حاضر مورد نیاز هستند سازگار و تحریک کند.

تولید آب لوزالمعده پس از ورود مواد غذایی به معده آغاز می شود. اگرچه غالباً این فرآیند از قبل با دید غذا یا از استنشاق بوی آن آغاز می شود. در همین زمان ، سیگنالی از طریق فیبرهای عصبی به سلولهای غده وارد می شود ، آنها شروع به تولید مواد خاصی می کنند.

آنزیم هایی که پانکراس تولید می کند به صورت غیرفعال تولید می شود ، زیرا کاملاً تهاجمی هستند و می توانند بافت غده را هضم کنند. آنها فقط پس از ورود به اثنی عشر فعال می شوند. آنتروکیناز آنزیم وجود دارد. به سرعت تریپسین را فعال می کند ، که برای سایر آنزیم ها فعال کننده است. اگر تحت آسیب شناسی خاصی ، انتروكیناز وارد لوزالمعده شود ، تمام آنزیم ها فعال می شوند و بافت های آن شروع به هضم می كنند. التهاب ، سپس نکروز و نابودی کامل اندام وجود دارد.

این غده آنزیمهای مختلفی را ترشح می کند. برخی از آنها می توانند پروتئین ها ، اسیدهای آمینه ، نوکلئوتیدها را تجزیه کنند ، برخی دیگر در هضم چربی ها و جذب کربوهیدرات ها کمک می کنند:

• هسته های هسته ای - ریبونوکلئاز و دی اکسیریبونوکلئاز DNA و RNA موجودات خارجی را که وارد دستگاه گوارش می شوند تجزیه می کنند.
• پروتئین ها در تجزیه پروتئین نقش دارند. چندین مورد از این آنزیم ها وجود دارد: تریپسین و کیموتریپسین آن پروتئین هایی را که قبلاً در معده هضم شده اند ، تجزیه می کنند ، کربوکسی پپتیداز اسیدهای آمینه را تجزیه می کند ، و الاستاز و کلاژناز پروتئین های بافت همبند و فیبر رژیم غذایی را تجزیه می کنند.
• آنزیم هایی که چربی ها را تجزیه می کنند بسیار مهم هستند. این لیپاز است که علاوه بر این در تولید ویتامین های محلول در چربی و فسفولیپاز نیز نقش دارد و باعث تسریع در جذب فسفولیپیدها می شود.

بسیاری از آنزیم ها که توسط پانکراس ترشح می شوند تا کربوهیدرات ها را تجزیه کنند. آمیلاز در جذب گلوکز دخیل است ، کربوهیدراتهای پیچیده را تجزیه می کند و لاکتاز ، ساکارز و مالتاز گلوکز ترشح می کنند.

عملکرد هورمونی

کمتر کسی تصور می کند که لوزالمعده برای چیست. معمولاً وقتی نوعی آسیب شناسی ظاهر می شود ، در مورد آن می آموزند. و شایع ترین آنها دیابت است. این بیماری با اختلال در جذب گلوکز همراه است. این فرایند توسط انسولین تهیه می شود ، هورمونی که توسط خود لوزالمعده تولید می شود. اگر تولید آن مختل شود ، میزان گلوکز خون افزایش می یابد.

برخی از سلولهای لوزالمعده واقع در جزایر لانگرهان برای تنظیم جذب کربوهیدرات ها و همچنین برای عادی سازی فرایندهای متابولیک ، هورمون هایی تولید می کنند.

• انسولین باعث تبدیل گلوکز به گلیکوژن می شود. این ماده می تواند در بافت های عضلانی و کبد جمع شود و در صورت لزوم واژگون شود.
• گلوکاگون تأثیر متضاد دارد: گلیکوژن را تجزیه می کند و آن را به گلوکز تبدیل می کند.
• سوماتوستاتین برای جلوگیری از تولید بیش از حد برخی هورمونها و آنزیم های دیگر لازم است.
• پلی پپتید پانکراس تولید آب معده را تحریک می کند.

هر فرد باید درک کند که پانکراس چه عملکردهای مهمی را انجام می دهد. او در فرآیندهای متابولیک شرکت می کند ، سطح قند طبیعی را حفظ می کند ، هضم غذا را تأمین می کند. تخلفات گوناگون در کار او بر سلامت عمومی و کاهش کیفیت زندگی انسان تأثیر می گذارد.

نقش لوزالمعده در بدن

همه می دانند که فرد مواد لازم برای بدن را به همراه غذا دریافت می کند.با این حال ، در محصولات غذایی این مواد به صورت پیچیده ای وجود دارند و بدون تعامل با آنزیم های هضم ، جذب آنها غیرممکن است. لوزالمعده آب لوزالمعده را تولید می کند ، که از طریق مجرای دفع کننده (کانال) وارد اثنی عشر می شود. در آنجا ، محصولات به حالت لازم برای جذب تقسیم می شوند. در پزشکی ، این عمل پانکراس اگزوکرین نامیده می شود.

مواد غذایی تحت تأثیر آنزیم های هیدرولیز تجزیه می شوند ، که وظیفه تعامل مواد مغذی با آب را دارند. آب لوزالمعده از انواع هیدرولازها تشکیل شده است که هر یک عملکرد خاصی را انجام می دهند. آنها به 4 گروه اصلی تقسیم می شوند:

1. لیپازها (آنزیمهای لیپولیتیک). آنها چربی ها را به اجزای پیچیده تجزیه می کنند - اسیدهای چرب بالاتر و گلیسیرین ، قابلیت هضم ویتامین های محلول در چربی A ، D ، E ، K را فراهم می کنند.
2. پروتئین ها (آنزیم های پروتئولیتیک - کربوکسی پپتیداز ، کیموتریپسین ، تریپسین) آنزیم هایی را فعال می کنند که پروتئین ها را به اسیدهای آمینه نابود می کنند.
3. هسته های هسته ای این آنزیمها اسیدهای نوکلئیک را تجزیه کرده و سازندهای ژنتیکی خود را "ساخته" می کنند.
4. کربوهیدراتها (آنزیمهای آمیلولیتیک - آمیلاز ، لاکتاز ، مالتاز ، اینورتاز). آنها برای تجزیه کربوهیدرات ها به گلوکز لازم هستند.

مکانیسم لوزالمعده بسیار پیچیده است. آنزیم های هضم شده طی 2-3 دقیقه پس از ورود مواد غذایی به معده ، به مقدار قابل توجهی تولید می شوند ، همه اینها به غلظت پروتئین ها ، چربی ها و کربوهیدرات های موجود در آن بستگی دارد. اگر مقدار صفر مناسب داشته باشید ، تولید آب لوزالمعده با آنزیم ها می تواند تا 12 ساعت ادامه داشته باشد.

عملکرد غدد درون ریز به واسطه کار انسولین ها - سلول های ویژه جزایر لانگرهانس - انجام می شود. انسولین ها تعدادی هورمون تولید می کنند:

هورمون ها وارد جریان خون می شوند و به طور فعال در تنظیم متابولیسم کربوهیدرات در بدن نقش دارند. گلوکاگون در فرآیندهای متابولیک نقش دارد ، انسولین فرآیند جذب مواد ساده را فراهم می کند ، به حفظ سطح مداوم گلوکز در خون کمک می کند.

انسولین و گلوکاگون با عملکرد متعادل پانکراس ، فعالیت یکدیگر را تنظیم می کنند.

با توجه به چنین کارکردهای چند جانبه غده لوزالمعده ، مشخص است که فعالیت طبیعی آن از بسیاری جهات شرایط مساعدی را برای رشد و نمو بدن کودک فراهم می کند.

بیماریهای شایع لوزالمعده

در صورت بروز هرگونه نقص لوزالمعده - تغییر پاتولوژیک در ساختار ، التهاب یا تروما - یک شکست در فرآیندهای تولید آنزیم ها و هورمون ها اتفاق می افتد ، در نتیجه فعالیت حیاتی طبیعی بدن انسان مختل می شود. در کودکان ، اختلالات عملکردی غدد اغلب با تغییر شدید رژیم (انتقال به تغذیه مصنوعی ، شروع مراجعه به مهد کودک یا مدرسه) همراه است.

شایع ترین بیماری های غده لوزالمعده (هم در بزرگسالان و هم در کودکان):

1. پانکراتیت التهاب بافت غده است ، که با نقض روند بیرون آمدن آب لوزالمعده به روده همراه است. علائم اصلی این بیماری درد شکم ، استفراغ ، حالت تهوع و غیره است.
2. دیابت هنگامی رخ می دهد که سلول های جزایر لانگرهان به طور عادی عملکرد خود را متوقف کنند ، در نتیجه سطح گلوکز خون بالا می رود. علائم اصلی این بیماری کاهش وزن ، تشنگی ، تشکیل بیش از حد ادرار و غیره است.

در یک کودک بیماریهای لوزالمعده مانند کیست خوش خیم ، آبسه و فیستول نیز قابل تشخیص است.

علائم زیر اغلب نشان دهنده اختلال در عملکرد این اندام در کودکان است:

• حمل و نقل
• ظاهر یک طعم خاص در دهان ،
• اسهال
• ضعف
• نفخ
• نفخ
• حالت تهوع
• درد در سمت ، در کمر ، کمر ، شکم ،
• استفراغ و غیره

برای اینکه لوزالمعده به طور عادی کار کند ، لازم است که بر وضعیت آن نظارت شود و در صورت امکان شرایطی را برای عملکرد مناسب آن ایجاد کرد:

• پیروی از اصول یک رژیم غذایی سالم و متعادل ،
• مصرف غذاهای دودی ، چرب ، سرخ شده را محدود کنید ،
• از مصرف الکل ، چای قوی ، قهوه ، لیموناد و غیره خودداری کنید یا به حداقل برسانید ،
• مصرف کربوهیدرات را در زمان خواب به حداقل برسانید
• با حداقل ادویه ، نمک و ادویه جات آشپزی کنید ،
• مقدار کافی مایع (1.5-2 لیتر آب در روز) بنوشید ،
• مصرف شکلات ، شیرین و محصولات آرد (بستنی ، کیک ، رولت ، شیرینی و غیره) را محدود کنید ،
• مصرف لبنیات غیر طبیعی (کش و لعاب و لعاب و غیره) را محدود کنید ،
• سس های فروشگاه ، کچاپ ، سس مایونز ،
• غذاهای گیاهی بیشتری را در رژیم غذایی بجز میوه های ترش و انواع توت ها قرار دهید.

در رابطه با کودکان ، کافی است که هنجارهای مربوط به سن رژیم را رعایت کنید ، از پرخوری شیرینی ها جلوگیری کنید و غذای فست فود را به طور کامل از رژیم غذایی کودکان محروم کنید.

در بیماری های غده لوزالمعده ، به کودک ، مانند یک بیمار بالغ ، رژیم غذایی شماره 5 تجویز می شود.

خلاصه ای برای والدین

تغذیه مناسب همراه با یک شیوه زندگی سالم ، کلید اصلی رشد طبیعی و عملکرد کامل لوزالمعده کودک و همچنین هضم راحت و عدم وجود بیماری های دستگاه گوارش است.

فیلم آناتومی پانکراس شناختی:

اولین کانال شهری اودسا ، یک مجوز پزشکی با موضوع "لوزالمعده":

کارکردهای اصلی لوزالمعده است

لوزالمعده در دستگاه گوارش دومین عضو بزرگ بعد از کبد از نظر اندازه و اندازه است که دارای دو عملکرد مهم است. در مرحله اول ، دو هورمون اصلی تولید می کند ، که بدون آن متابولیسم کربوهیدرات غیر تنظیم می شود - گلوکاگون و انسولین. این عملکرد به اصطلاح غدد درون ریز یا افزایشی غده است. ثانیاً ، لوزالمعده هضم کلیه غذاهایی را که وارد اثنی عشر می شود ، تقویت می کند ، یعنی. این یک ارگان اگزوکرین با عملکرد اکسترکتور است.

آهن آب حاوی پروتئین ها ، عناصر کمیاب ، الکترولیت ها و بی کربنات ها را تولید می کند. با ورود مواد غذایی به اثنی عشر ، آب آن نیز وارد آنجا می شود که با آمیلازها ، لیپازها و پروتئینازها ، به اصطلاح آنزیمهای لوزالمعده ، مواد مغذی را تجزیه کرده و جذب آنها توسط دیواره روده کوچک را تقویت می کند.

لوزالمعده حدود 4 لیتر آب لوزالمعده در روز تولید می کند که دقیقاً با تهیه غذا به معده و دوازدهم همزمان می شود. مکانیسم پیچیده عملکرد لوزالمعده با مشارکت غدد فوق کلیوی ، پاراتیروئید و غده تیروئید تأمین می شود.

هورمون های تولید شده توسط این اندام ها ، و همچنین هورمون هایی مانند ترشح ، پانکراسین و گاسترین که نتیجه ارگان های گوارشی هستند ، سازگاری لوزالمعده را با نوع غذای مصرفی تعیین می کنند - بسته به اجزای موجود در آن ، آهن دقیقاً آنزیم هایی را تولید می کند که می توانند تأمین کنند موثرترین تقسیم آنها

ساختار لوزالمعده

نام صحبت کننده این اندام نشانگر قرار گرفتن آن در بدن انسان است ، یعنی: زیر معده. با این حال ، این فرض به صورت آناتومیکی فقط برای شخصی که در وضعیت خوابیده به پشت قرار دارد ، معتبر خواهد بود. در فردی که به طور ایستاده ایستاده است ، معده و لوزالمعده تقریباً در یک سطح قرار دارند. ساختار لوزالمعده به وضوح در شکل منعکس شده است.

از نظر آناتومیکی ، اندام شکل دراز دارد ، که شباهت هایی با کاما دارد. در پزشکی ، تقسیم معمولی غده به سه قسمت پذیرفته می شود:

• سر بزرگتر از 35 میلی متر ، مجاور اثنی عشر و در سطح I - III مهره کمری قرار دارد.
• بدن به شکل مثلثی است و اندازه آن بیش از 25 میلی متر نیست و در نزدیکی مهره کمر I قرار دارد.
• دم با اندازه بیش از 30 میلی متر ، شکل مخروطی تلفظ شده.

طول کل لوزالمعده در حالت عادی در محدوده 160-230 میلی متر است.

ضخیم ترین قسمت آن سر است. بدن و دم به تدریج ضعیف می شوند و به دروازه طحال ختم می شوند. هر سه بخش در یک کپسول محافظ ترکیب شده اند - پوسته ای که توسط بافت همبند تشکیل شده است.

موضعی شدن لوزالمعده در بدن انسان

در مقایسه با اندامهای دیگر ، لوزالمعده به منطقی ترین روش قرار دارد و در حفره رتوپریتون قرار دارد.

از نظر آناتومیکی ، ستون فقرات از پشت غده ، در جلو - معده ، به سمت راست آن ، پایین و بالاتر - اثنی عشر ، در سمت چپ - طحال عبور می کند. آئورت شکمی ، غدد لنفاوی و پلکسوس سلیاک در قسمت پشت لوزالمعده قرار دارد. دم در سمت راست طحال ، نزدیک کلیه چپ و غده فوق کلیه چپ قرار دارد. کیسه سبزی غده را از معده جدا می کند.

محل لوزالمعده نسبت به معده و ستون فقرات این واقعیت را توضیح می دهد که در مرحله حاد سندرم درد می تواند در وضعیت نشسته بیمار کاهش یابد و کمی به جلو خم شود. شکل به وضوح نشان می دهد که با این موقعیت بدن ، بار روی لوزالمعده حداقل است ، زیرا معده ، که توسط نیروی جاذبه جابجا می شود ، بر اثر توده آن بر غده تأثیر نمی گذارد.

ساختار بافت شناسی لوزالمعده

لوزالمعده به دلیل داشتن دو عملکرد اصلی دارای ساختار آلوولار - لوله‌ای است - برای تولید آب پانکراس و هورمونهای ترشح. از این نظر ، قسمت غدد درون ریز ، حدود 2٪ از جرم ارگان و قسمت خارج از بدن ، حدود 98٪ ، در غده ترشح می شود.

قسمت اگزوکرین توسط لوزالمعده لوزالمعده و یک سیستم پیچیده مجاری تخلیه تشکیل می شود. اسکینوس از حدود 10 پانکراتوسیت مخروطی شکل متصل به یکدیگر و همچنین سلولهای سانترواکارینار (سلولهای اپیتلیال) مجاری دفع کننده تشکیل شده است. از طریق این مجاری ها ، ترشح تولید شده توسط غده ابتدا به مجاری لوبولار ، سپس به داخل لوبولار وارد می شود و سرانجام ، در نتیجه همجوشی آنها ، به مجرای اصلی پانکراس وارد می شود.

قسمت غدد لوزالمعده شامل جزایر به اصطلاح لانگران است که در دم واقع شده و بین acini واقع شده است (شکل را ببینید):

جزایر لانگره چیزی نیست جز یک دسته از سلولهایی که قطر آن تقریباً 0.4 میلی متر است. آهن کل حاوی حدود یک میلیون از این سلول ها است. جزایر لانگران با استفاده از یک لایه نازک از بافت همبند با acini جدا می شوند و به معنای واقعی کلمه توسط تعداد بیشماری از مویرگ ها سوراخ می شوند.

سلولهای تشکیل دهنده جزایر لانگران 5 نوع هورمون تولید می کنند که از این تعداد 2 گونه ، گلوکاگون و انسولین ، فقط توسط لوزالمعده ایجاد می شوند و نقش مهمی در تنظیم فرایندهای متابولیکی دارند.