چه غذاهایی کلسترول را از بدن خارج می کنند

در بدن انسان ، کلسترول یکی از اجزای مهم در ترکیب پلاسما خون است که در ساخت همه غشاهای سلولی شرکت می کند و بسیاری از فرآیندهای بدن بدون آن اتفاق نمی افتد.

اما فقط کلسترول برای بدن مفید است که سطح آن در خون از حد معمول تجاوز نکند ، در غیر این صورت یکی از دلایل اصلی مرگ و میر است.

فواید کلسترول برای بدن

کلسترول یک الکل حاوی چربی است. 80.0٪ کل کلسترول توسط سلولهای کبدی در بدن ساخته می شود و 20.0٪ چربیها با غذا وارد بدن می شوند.

کلسترول دارای خواص زیر است:

• انعطاف پذیری را به غشای سلولی بدن می دهد ،
• نفوذپذیری غشاهای سلولی را هماهنگ می کند و سلول ها را از تأثیرات محیطی محافظت می کند ،
• در غدد فوق کلیوی به ترشح هورمونهای جنسی کمک می کند
• در پردازش انرژی خورشیدی به ویتامین D توسط سلولهای کبدی ،
• با استفاده از لیپیدها ، اسیدهای صفراوی تولید می شوند ،
• خواص لیپیدها ارتباط بین سلولهای عصبی در نخاع و مغز است ،
• لیپیدها بخشی از غشایی هستند که فیبرهای عصبی را می پوشانند و از آسیب در برابر آنها محافظت می کنند ،
• کلسترول سیستم عصبی را فعال می کند.

کسری کلسترول خوب و بد

کلسترول به کسری که در خون است تقسیم می شود:

• مولکولهای Chylomicron. مولکول های این بخش شامل تری گلیسیرید ، کلسترول و لیپید اتر است. مولکول ها در مخاط روده تشکیل می شوند ،
• VLDL - لیپوپروتئین ها با تراکم مولکولی بسیار کم. این مولکولها شامل تری گلیسیریدها و همچنین فسفولیپیدها ، لیپید اتر ،
• LDL - لیپیدهای با وزن مولکولی کم. این ترکیب شامل کلسترول ،
• HDL - لیپوپروتئینهای با وزن مولکولی بالا. این ترکیب شامل پروتئین های آپولیپروتئین و مولکول های فسفولیپید ،
• مولکولهای تری گلیسیرید.

اثرات منفی بر روی بدن

مولکولهای کلسترول با غذا وارد بدن می شوند. سلولها از طریق سیستم جریان خون تحویل داده می شوند. با مقادیر طبیعی لیپیدها در خون ، آنها از مولكولهای گلبولهای قرمز از قرار گرفتن در معرض سموم محافظت می كنند.

کلسترول که در خون است ، به مولکول های سایر اجزای متصل می شود ، در نتیجه چنین واکنش هایی مولکول هایی با چگالی کم تشکیل می شوند که خاصیت لایه برداری و رسوب در قسمت داخلی کر را دارند.

آنها باید به موقع از جریان خون خارج شوند.

تشکیل پلاک های کلسترول یک فرآیند طولانی است که بدون علامت است و به میزان کلسترول خون بستگی دارد.

توسعه آترواسکلروز پاتولوژی عروقی.

عواقب رسوبات کلسترول و آسیب شناسی

افزایش شاخص کلسترول با چگالی مولکولی کم ، که باعث ایجاد آترواسکلروز و مختل کردن عملکرد سیستم های گردش خون می شود ، بر روی اندام قلب نیز تأثیر می گذارد و باعث ایجاد چنین آسیب شناسی های پیچیده ای می شود:

• ایسکمی قلب. ایسکمی به دلیل آسیب به پلاک های کلسترول عروق کرونر که خون را در میوکارد تأمین می کند ، رخ می دهد. با وجود خون آشام به اندام قلب ، ایسکمی ایجاد می شود ،
• آنژین ناپایدار همچنین به دلیل جریان خون کافی به میوکارد ،
• انفارکتوس میوکارد، به دلیل گرفتگی عروق کرونر با لخته خون اتفاق می افتد ، در صورت کمبود خون به عضله قلب ، نکروز بافت در میوکارد شکل می گیرد ،
• TIA - حمله ایسکمیک گذرا به سلولهای مغزی و رگهای خونی. این حمله بطور دوره ای رخ می دهد و می تواند تا یک روز ادامه داشته باشد ، پس از آن جریان خون احیا می شود ،
• سکته مغزی ایسکمیک سلولهای مغزی. از جریان خون کافی در شریان های مغزی ، کمبود تغذیه ای برای سلول های بافت مغزی وجود ندارد و انفارکتوس مغزی یا سکته ایسکمیک رخ می دهد.
• آسیب شناسی عروقی - ترومبوفلبیت. این آسیب شناسی از گرفتگی لومن شریان رخ می دهد و یک روند التهابی در محل گرفتگی ایجاد می شود ،
• اختلال در جریان خون در تنه های منتهی به اندام، ایجاد لنگه متناوب آسیب شناسی ، و همچنین از فقدان خون رسانی به مناطق حاشیه ای ، گانگرن می تواند ایجاد شود.

چه چیزی سطح را افزایش می دهد؟

عواملی که باعث تجمع مولکولهای کلسترول توسط بدن می شوند عبارتند از:

• سوء تغذیه. خوردن غذاهایی با منشأ حیوانی ، شامل مقدار زیادی کلسترول ،
• کاهش فعالیت بدنی و یک سبک زندگی بی تحرکمنجر به اختلالات گردش خون و تجمع لیپوپروتئین های با وزن مولکولی کم در خون ،
• اضافه وزن - چاقی. با چاقی ، نقض متابولیسم چربی در بدن انسان رخ می دهد ، هنگامی که سلول های کبدی به مقدار کافی ، مولکول های لیپوپروتئین تولید می کنند که می توانند به پروتئین متصل شوند و جریان خون را تصفیه کنند ،
• اعتیاد به نیکوتین و الکل. تحت تأثیر نیکوتین و الکل ، دیواره رگهای خونی خاصیت ارتجاعی خود را از دست می دهند ، میکروتراومها در انتهای شریان ها ظاهر می شوند ، برای آن مولکول های چربی با چگالی کم چسبیده و پلاک آترواسکلروتیک شروع می شود ،
• استرس مداوم. با بیش از حد اعصاب سیستم عصبی ، اسپاسم رگ های خونی رخ می دهد ، که منجر به اختلال در جریان خون می شود.

اینها عوامل خطر ناشی از شیوه زندگی نامناسب بیمار است ، اما همچنین آسیب شناسی هایی وجود دارند که به عنوان یک تحریک کننده تجمع لیپوپروتئین در بدن عمل می کنند:

• پاتولوژی دیابت قندی ،
• فشار خون شریانی ،
• آسیب شناسی تیروئید - کم کاری تیروئید ،
• افزایش در تعداد خون اوره - آسیب شناسی نقرس.

غذاهایی که پر چربی هستند (کلسترول)

منبع کلسترول رژیم غذایی محصولات حیوانی و گیاهی است:

• چربی های اشباع شده حیوانات - غلظت لیپیدها را افزایش دهید ،
• چربیهای گیاهی اشباع نشده - میزان چربی ها را کاهش دهید ،
• چربی اشباع نشده، فقط در ماهی های دریایی موجود است و تعادل چربی را عادی می کند.

جدول حاوی مولکولهای غذایی کلسترول:

برداشت کلسترول در رژیم غذایی

رژیم آنتی کلسترول اصلی ترین روش برای از بین بردن چربی های اضافی از بدن است و دستیار اصلی در کاهش غلظت لیپوپروتئین ها در خون با استفاده از دارو و درمان غیر دارویی است.

رژیم غذایی روش اصلی در درمان غیر دارویی است.

برای از بین بردن کلسترول از طریق تغذیه ، باید اصول اصلی رژیم را رعایت کنید:

• غذاهای غنی از چربی (چربی های حیوانی) را از بین ببرید ،
• رژیم غذایی را معرفی کنید که کلسترول را از بدن خارج می کند.

چربی های حیوانی را باید با روغن های گیاهی جایگزین کرد ، که می تواند در تصفیه حرارتی محصولات غذایی و همچنین سس سالادها با آنها استفاده شود.

برداشتن چربی ها از بدن نیز به برخی از توصیه ها کمک می کند:

• مصرف تخم مرغ - بیش از 2 قطعه در هفته نیست. روزانه سفیده تخم مرغ قابل خوردن است
• غلات و حبوبات به دفع چربی ها از خون کمک می کند.. آنها حاوی مقدار زیادی فیبر هستند ، که کلسترول را در خارج از بدن انسان از بین می برد. از غلات و حبوبات ، فرنی ، شما باید روزانه بخورید ،
• محصولاتی که لیپوپروتئین ها را از بدن خارج کرده و متابولیسم لیپیدها را احیا می کنند ، سبزیجات هستند. میوه ها و همچنین سبزیجات باغی و سبزیجات سرشار از فیبرهای درشت هستند که مولکول های چربی را جمع می کنند و آنها را با استفاده از روده ها از بین می برند. در رژیم غذایی روزانه حداقل باید 5 - 6 نوع سبزیجات ، گیاهان و میوه ها ،
• محصولات شیر، در ترمیم میکرو فلورای روده و متابولیسم چربی کمک کرده و به رفع کلسترول کمک می کند ،
• لیپیدها را نیز می توان با گوشت جدا کرد ، اما فقط با انواع کم چربی و بخار پز یا با جوشاندن. گوشت منبعی از پروتئین رژیم غذایی است که بخشی از مولکولهای HDL است ،
• ماهی های دریایی. ماهی سرشار از چربیهای اشباع نشده اشباع امگا 3 و بسیاری از چربیهای اشباع نشده است. خوردن ماهی روزانه غلظت لیپوپروتئینهای با چگالی کم را کاهش می دهد و متابولیسم لیپیدها را بازیابی می کند. این یک پیشگیری خوب از آترواسکلروز و همچنین حمله قلبی مغز و اندام قلب است.

سبک زندگی

برای خارج کردن مولکولهای کلسترول از خون ، لازم است که مرتباً با عوامل خطر - برای افزایش فعالیت بدنی و استرس روزانه بر روی بدن - مقابله کنید.

فعالیت بدنی نه تنها با عدم تحرک جسمی ، بلکه به مقابله با چربی اضافی و مبارزه با چاقی کمک می کند.

اگر سلامتی اجازه می دهد ، پس باید با ورزش روزانه به ورزش بپردازید ، این باعث می شود متابولیسم موجود در بدن بازگردد ، که به از بین بردن کلسترول اضافی کمک می کند.

شما همچنین می توانید کلسترول را با کمک تمرینات مداوم یوگا ، که باعث افزایش فعالیت تمام نقاط بافت ماهیچه می شود ، برطرف کنید و استرس را تسکین می دهید ، و روان را عادی می کنید.

عادی سازی وضعیت روحی و روحی نیز به از بین بردن کلسترول کمک می کند. وضعیت استرس زا در سیستم غدد درون ریز باعث افزایش تولید هورمون کورتیزول توسط غدد فوق کلیوی می شود که تنها با یک شاخص لیپید بالا عمل می کند.

در حالت عصبی و روانی آرام ، بدن مولکولهای کلسترول را جمع نمی کند و چربی های اضافی به دفع دستگاه گوارش کمک می کند.

برای اینکه سریع کلسترول را از بدن خارج کنید ، باید عادات مضر برای سلامتی - اعتیاد به الکل و نیکوتین را رها کنید.

این عادت ها از اصلی ترین عوامل ایجاد کننده آترواسکلروز هستند. الکلی و استعمال سیگار باعث از بین رفتن انتهایی کوروئید می شود و کلسترول اضافی در مکان های پارگی قرار می گیرد.

عادت های بد را رها کنید استعمال دخانیات و مصرف الکل از عوامل خطرساز برای ایجاد آترواسکلروز محسوب می شود ، زیرا منجر به ریزگرداندن رگ های خونی می شوند که پلاک های کلسترول در آن قرار گرفته است.

بنابراین ، نظارت بر سلامتی آنها مهم است: عروق قوی برای ایجاد پلاکهای آترواسکلروتیک در معرض خطر کمتری هستند. و کلسترول اضافی به تدریج از بدن دفع می شود.

اینها اصول اساسی درمان غیر دارویی است که به دفع کلسترول خون از جریان خون و همچنین از چربی زیر جلدی کمک می کند. به محتوا

استفاده از مواد مخدر

با کمک داروها می توانید کلسترول را در مدت زمان کوتاهی از بین ببرید ، اما باید به خاطر داشته باشید که این داروها در ترکیب با رژیم آنتی کلسترول به کلسترول کمک می کنند.

در دارو درمانی از گروههای زیر داروهای زیر استفاده می شود:

• گروه داروهای استاتین. این گروه از داروها تولید لیپیدها توسط سلولهای کبدی را کاهش می دهند و این به کاهش کلسترول تام در خون و مولکولهای لیپوپروتئین با چگالی کم کمک می کند. از جدیدترین نسل استاتین ها استفاده می شود - داروی Atorvastatin ، قرص Rosuvastatin ، داروی Torvakard. تمام استاتین ها عوارض جانبی زیادی دارند ، بنابراین استفاده از آنها به عنوان خوددرمانی ممنوع است ،
• گروه فیبرات. به کمک فیبرات می توانید کلسترول اضافی اضافی را از خون خارج کنید. اصل عمل داروها فعال کردن گیرنده های ردوکتاز است که به شما امکان می دهد از چربی های اضافی موجود در خون استفاده کنید و به شما امکان می دهد با کمک روده آنها را در خارج از بدن خارج کنید. Fenofibrate دارو را بمالید. فیبرات همچنین دارای عوارض جانبی زیادی بر فرد است و این دارو فقط طبق دستور پزشک مصرف می شود ،
• گیرندگان صفرا - دارو تولید اسیدهای صفراوی را فعال می کند ، که به از بین بردن کلسترول با استفاده از آن در بدن کمک می کند.

گیاهان دارویی

داروهای مردمی همچنین می توانند کلسترول را از بدن خارج کنند ، فقط لازم است قبل از مصرف گیاهان دارویی با پزشک مشورت کنید.

دستور العمل های طب سنتی:

• رنگ آهک خشک را به چرخ قهوه آغشته کنید. 1 قاشق چایخوری صبح را بعد از بیدار شدن و قبل از خواب میل کنید. پودر را با آب زیادی بنوشید. دوره درمانی 30 روز است ،
• پودر از ریشه های قاصدک به دفع چربی ها از جریان خون کمک خواهد کرد (همانطور که در دستورالعمل قبلی لازم است آن را بپزید). قبل از غذا نصف قاشق چایخوری مصرف کنید. دوره درمانی حداکثر 6 ماه است.

پیشگیری

با کمک پیشگیری ، می توانید کلسترول را از بدن خارج کنید ، حتی قبل از شروع روند تشکیل پلاک های آترواسکلروتیک.

اقدامات پیشگیری:

• رژیم عاری از کلسترول درست کنید ،
• شیوه زندگی فعال و فعالیت بدنی ،
• امتناع از نیکوتین و الکل ،
• مبارزه با چاقی ،
• نظارت سیستمیک کلسترول ، شاخص فشار خون و سطح گلوکز.

چه مواد غذایی سریع و مؤثر کلسترول خون را کاهش می دهند

محصولاتی که کلسترول خون را به سرعت و به طور مؤثر کاهش می دهند - این سبزیجات و میوه های شناخته شده ای هستند که به درمان آترواسکلروز و عوارض آن کمک می کنند ، به عنوان درمان کمکی مورد استفاده قرار می گیرند. در کنار داروها و داروهای مردمی ، تغذیه به دستیابی به نتایج خوب و عادی سازی LDL در خون کمک می کند.

محصولات برای کاهش کلسترول باید حاوی مواد مفیدی باشند که به کاهش میزان چربی چربی در بدن ، پاکسازی رگ های خونی پلاک ها و کاهش اندازه آنها کمک می کند.

این مواد مفید شامل موارد زیر است:

1. رسوراترول
2. فیتواسترول
3. پلی فنول
4. فیبر گیاهی
5. اسیدهای چرب اشباع نشده.

رسوراترول ماده ای با منشاء گیاهی است ، بخشی از سبزیجات و میوه هایی است که رنگ قرمز یا بنفش دارند.

این ماده در انگور و شراب قرمز یافت می شود. در چای سبز ، گوجه فرنگی ، آلو و آجیل موجود است. رسوراترول تأثیر متفاوتی در بدن انسان دارد ، نه تنها کلسترول را کاهش می دهد بلکه منجر به عادی سازی فشار نیز می شود. با آنتی اکسیدان ها ارتباط دارد و خاصیت ضد توموری دارد.

فیتواسترول در بسیاری از غذاها یافت می شود: روغن ذرت ، پرتقال ، لیمو ، لوبیا ، آجیل های مختلف و حتی انجیر.

فیتواسترول ذاتاً با کلسترول یکسان است ، فقط منشأ گیاهی دارد ، نه حیوان. غشاهای سلول گیاهی از فیتواسترول تشکیل می شوند. به کاهش غلظت LDL در خون به میزان 15٪ کمک می کند.

پلی فنول در نیشکر یافت می شود.این ماده برای هرکسی که مبتلا به آترواسکلروز است مفید است. پلی فنول در محصولات دیگر یافت نمی شود ، بنابراین بسیار ارزشمند است. این ماده را می توان در داروخانه خریداری کرد ، در کپسول ها فروخته می شود و نه تنها برای کاهش سطح LDL ، بلکه به عنوان وسیله ای برای کاهش وزن تجویز می شود.

فیبر گیاهی سبوس درشت ، پوسته جو دوسر ، غلات و حبوبات است. فیبر دیواره های معده را از سموم و مواد مضر پاک می کند. این ماده مانند اسفنج سموم و چربی ها را جذب می کند ، عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند. بعلاوه فیبر تأثیر مثبتی در عملکرد سیستم قلبی عروقی دارد. به دفع چربی ها از بدن کمک می کند و به کاهش وزن کمک می کند.

اسیدهای چرب اشباع نشده - در ماهی های دریایی یافت می شود. گونه های ماهی زیر برای افراد با سطح LDL بسیار مناسب است:

• ماهی قزل آلا سوکی یا ماهی وحشی وحشی ،
• گرده و هاک ،
• ساردین

مواد غذایی با کلسترول بالا در خون باید حاوی اسیدهای امگا 3 مفید باشند. آنها به پایین آمدن سطح LDL و افزایش HDL کمک می کنند. اما ماهی نه تنها به درست انتخاب کردن بلکه به طبخ آن نیاز دارد. سرخ کردن یا پخت در اجاق مایکروویو باعث از بین رفتن همه مواد مفید می شود و چنین ظرفی فایده ای به فرد نخواهد زد. اما اگر ماهی را بیرون آورده اید ، آن را بپزید یا آن را در فر بپزید - بدون شک این فایده برای بدن به همراه خواهد داشت.

روغنهایی که کلسترول را از بدن خارج می کنند همچنین می توانند به غذاهای سرشار از اسیدهای چرب اشباع نسبت داده شوند.

بیشتر توصیه می شود از آن استفاده کنید: روغن زیتون ، کتان ، دانه کنجد. فقط می توانید 1 قاشق غذاخوری روغن بنوشید. قاشق هر روز صبح

بوقلمون و ماهی هایی که کلسترول بالایی دارند جایگزین گوشت می شوند ، حاوی مقدار کمی چربی هستند و مربوط به محصولات غذایی هستند. همچنین می توانید گوشت گوساله و سینه مرغ میل کنید.

تعداد کمی از خار و خار شیر باعث کاهش کلسترول می شود ، آنها بر کبد اثر مفیدی دارند ، آن را تمیز کرده و کار را عادی می کنند. می توانید خار را در یک داروخانه خریداری کنید.

کاهش کلسترول و پاک کننده محصولات رگ: لیست و جدول

لیست کالاهایی که کلسترول خون را بطور مؤثر و سریع کاهش می دهند:

1. زغال اخته و توت های قرمز (تمشک ، توت فرنگی و حتی زغال اخته در کاهش سطح لیپوپروتئین های با چگالی کم در خون نقش دارند).
2. چای سبز (این مربوط به چای بسته بندی شده نیست).
3. سیب های انار و قرمز (حاوی نه تنها فیبر بلکه مواد مفید با منشاء گیاهی هستند).
4. جعفری ، کرفس ، پیاز و سیر (سرشار از فلاونوئیدها).
5. برنج قهوه ای (در چین رواج دارد ، بسیار رایج است و بسیار گران است).
6. آووکادو (این میوه سرشار از استرولهای گیاهی است که روند کاهش کلسترول خون را کنترل می کند).
7. در برابر افزایش کلسترول ، آنها از دانه کتان استفاده می کنند ، آنها را با عسل مخلوط می کنند و روزانه 1 قاشق چایخوری می خورند. این دستور العمل محبوب بسیار محبوب است زیرا ساخت آن بسیار آسان و مقرون به صرفه است.
8. جوانه گندم - حاوی استروژن با منشاء گیاهی است. آنها به بدن کمک می کنند تا به طور مستقل میزان کلسترول را تنظیم کند ، از شر چربی ها به طور طبیعی خلاص شود.
9. اگر محتوای LDL در بدن افزایش یابد ، پس ارزش دارد رژیم غذایی را با دانه کنجد و تخمه آفتابگردان در آنها 400 میلی گرم فیتواسترول متنوع کنید.
10. دانه های ریشه و شوید زنجبیل لیست محصولات را تکمیل می کند ، می توان آنها را به طور جداگانه یا جداگانه مصرف کرد ، با عسل چاشنی زد و یا به راحتی با آب جوش جوشانید.

همه راه ها در مبارزه با کلسترول بالا مفید خواهد بود ، اما این رژیم غذایی است که ابتدا در این لیست قرار دارد. محصولاتی وجود دارد که کلسترول را از پلاسمای خون سریعتر و بهتر از سایرین حذف می کند. اگر آنها پایه و اساس رژیم غذایی شوند ، فرد بیمار به زودی احساس بهبود وضعیت ، سهولت و افزایش قدرت خواهد کرد.

مقام اول در مبارزه با کلسترول بالا با تغذیه جداگانه مناسب صورت می گیرد.

چرا از نظر تغذیه ای آترواسکلروز مورد توجه ویژه قرار می گیرد؟ همه چیز بسیار ساده است. قرص ها ، رویه ها ، فعالیت های بدنی - همه اینها که یک فرد بیمار منفی درک می کند ، حتی اگر به طور فعال عواطف خود را نشان ندهد. برای غذا ، فردی که سطح بالایی از کلسترول بد را دارد ، نه تنها با گرما بلکه با عشق واقعی درمان می شود. این ماده غذایی بود که به احتمال زیاد باعث افزایش سطح کلسترول شد. اکنون فرد به کمک نیاز دارد ، به او یاد دهید که غذاهای مناسب را انتخاب کند که بتواند کلسترول را از بدن خارج کند.

بگذارید تعریف "چربی" بیمار را نترساند. چربی موجود در اینجا به هیچ وجه با کالباس یا خامه ترش یکسان نیست. روغن ماهی یکی از بهترین منابع اسیدهای چرب اشباع نشده است که آنتاگونیست کلسترول و تری گلیسیرید است. این اسیدها نه تنها می توانند اجزای لیپیدی را از پلاسما جدا کنند ، بلکه اجازه نمی دهند توده های کلسترول در دیواره رگ های خونی رسوب شده و از این طریق مانع از ایجاد پلاک ها شوند. اعتقاد بر این است که اضافه کردن 200 گرم ماهی روغنی در هفته به رژیم غذایی کافی است و سطح کلسترول بد به زودی مقدار بسیار کمتری نسبت به قبل از چنین درمانی خوشمزه نشان می دهد.

محصول فوق العاده دیگری که شایسته توجه همه افراد مبتلا به کلسترول بالا و بیماریهای مرتبط با آن است آجیل است. شما می توانید هر نوع آجیل را انتخاب کنید - گردو ، فندق ، پونه ، پنیر ، بادام زمینی. فقط 30 گرم آجیل در روز می تواند کلسترول اضافی را از بین ببرد و پس از یک ماه آزمایش خون نتیجه مثبتی را نشان می دهد. لازم است بهزیستی خود را رصد کنید ، زیرا اغلب آجیل منبع واکنش آلرژیک می شود. آجیل کاج به ویژه در این مورد مقصر است.

این محصول همچنین از نظر اسیدهای چرب اشباع نشده بسیار غنی است و به همین دلیل برای افرادی که به دنبال از بین بردن کلسترول بد از بدن خود هستند ، توصیه می شود. این خطر در کالری بالای روغنهای گیاهی وجود دارد ، زیرا این محصول کاملاً از چربی ها تشکیل شده است. برای اینکه بیش از مقدار کالری روزانه نباشید ، توصیه می شود چربی های حیوانی را در غذاهای دارای چربی های گیاهی که در آن هیچ کلسترول وجود ندارد ، به طور کامل جایگزین کنید. از بین همه روغنهای گیاهی ، می توان به طور جداگانه از تخم کتان ، کنجد و سویا جدا کرد که در آن محتوای مواد فعال کمی بیشتر است و طعم آنها بسیار مطبوع تر و غنی تر از گل آفتابگردان معمولی است.

آنها حاوی پکتین ، فیبر محلول هستند که به سرعت وارد جریان خون می شوند. تمام حبوبات ، چه نخود فرنگی ، لوبیا ، لوبیا یا سویا ، می توانند از رسوب کلسترول در دیواره رگ های خونی جلوگیری کرده و کلسترول اضافی را از بدن خارج کنند. علاوه بر این ، یکی از معدود محصولاتی با منشاء گیاهی است که احساس سیری حتی به گوشت خواران می بخشد. همه اینها به دلیل وجود مقدار زیادی پروتئین گیاهی است که در اینجا موجود است.

باید توجه ویژه ای به سویا داشت که در سال های اخیر بسیار رواج یافته است. ایزوفلاوونهای موجود در آن کاملاً کلسترول را از پلاسمای خون به روش طبیعی حذف می کنند. در فروشگاه ها حتی می توانید بخش های ویژه ای با محصولات سویا پیدا کنید ، که مطمئناً باید در رژیم غذایی روزانه یک فرد مبتلا به کلسترول بالا ظاهر شود. شیر سویا از نظر طعم بسیار شبیه به گاو است ، به این معنی که می تواند بدون از بین رفتن قابل توجهی طعم را جایگزین دومی کند. به کمک پنیر لوبیا می توانید کتلت هایی را بپزید که پس از سرخ کردن دقیق ، شبیه کتلت های گوشتی می شوند ، اما به عنوان محصول معمول با چربی های حیوانی چنین آسیبی به شما وارد نمی کنند.

هنگامی که آنها بی فایده تلقی می شدند و هنگام پردازش دانه به سادگی از آن خارج می شدند. امروزه سبوس محصولی با ارزش و سرشار از فیبر ، مواد معدنی با ارزش و ویتامین های گروه B است. سبوس تقریباً فیبر خالص است و این به شما کمک می کند تا کلسترول بد بدن را از بین ببرد. افزودن آنها به مواد غذایی به تدریج بهتر است. بیشتر اوقات ، سبوس در محصولات نانوایی ویژه یافت می شود ، که می توانند در خانه تهیه شوند. همچنین سبوس علاوه بر این به سالادهای مختلفی عالی است. سرانجام ، بعضی از افراد سبوس درست مانند آن را با یک قاشق ، که با آب زیادی شسته می شود ، مصرف می کنند. سبوس همچنین فرآیندهای هضم را تنظیم می کند ، که در شخص مبتلا به کلسترول بالا معمولاً مقدار زیادی مورد نظر خود باقی می ماند.

برخی از غلات توانایی حذف کلسترول اضافی را بدتر از سبوس می دانند ، در حالی که آنها محصولاتی مستقل هستند. دارنده رکورد اینجا جو دوسر است. و جو دوسر و جوشانده پوسته پوسته نشده - همه اینها می تواند با کلسترول پلاسما مبارزه کرده و وضعیت عروق خونی را بهبود بخشد. لازم است کالری ها را به خاطر بسپارید ، زیرا هرکول یکی از کالری های بسیار غلیظ است.

شما همچنین باید غلات فرآوری نشده را انتخاب کنید. بنابراین ، در فروش می توانید برنج قهوه ای را با یک پوسته پیدا کنید. با خوردن یک فنجان چنین برنج ، فرد احساس پر بودن می کند و در عین حال نه تنها بهبود نمی یابد بلکه از مقداری کلسترول نیز خلاص می شود. پوسته چنین برنج معادل سبوس است و برنج خود حاوی فیبر است که در بدن متورم و جذب اجزای چربی از جمله کلسترول و تری گلیسیرید می شود. اگر چنین فرنی را با مقدار کمی روغن نباتی پر کنید ، سپس اثر ضد اسکلتی ظرف افزایش می یابد.

تقریباً همه میوه ها حاوی فیبر محلول - پکتین هستند که احتمال رسوب کلسترول را در دیواره رگ های خونی کاهش می دهد و به دفع آن از بدن کمک می کند. با توجه به اینکه برخی میوه ها حاوی مقادیر زیادی قند نیز هستند ، فقط به سالم ترین آنها باید اشاره کرد. اینها سیب ، گلابی ، آلو ، کیوی ، زردآلو ، مرکبات هستند. از آنها می توان به جای یکی از وعده های غذایی استفاده کرد و خیلی زود فرد بیمار احساس بهتری پیدا می کند و آزمایش خون کاهش کلسترول در بدن را نشان می دهد.

به هر حال ، عملیات حرارتی باعث از بین رفتن فیبر نمی شود و در برخی موارد حتی مقدار آن را نیز افزایش می دهد. بنابراین ، یک سیب پخته شده حاوی 3 برابر فیبر از تازه است. یک زن و شوهر از سیب پخته شده قبل از رفتن به رختخواب - و صبح همه مشکلات هضم به طور کامل برطرف می شود. اضافه کردن مقدار کمی عسل این غذا را به یک ظرافت واقعی تبدیل کرده و سپس می توان آن را به جای دسر مصرف کرد.

باید توجه خاصی به آناناس کرد. تاکنون اختلافات در مورد خواص چربی سوزی آن فروکش نکرده است. اعتقاد بر این است که آنزیم برملین موجود در آناناس می تواند کلسترول پلاسما را سوزاند و به طور طبیعی آن را دفع کند. به همین دلیل است که آناناس تقریباً در تمام رژیمهای غذایی با هدف کاهش کلسترول یافت می شود. در همین حال ، آناناس حاوی مقدار زیادی اسید است که می تواند دیواره معده را تحریک کند و بنابراین ، استفاده از آن برای افرادی که در این زمینه مشکل دارند باید محدود باشد.

آنها باید به قسمت اصلی کل رژیم غذایی شخصی تبدیل شوند که می خواهد کلسترول بد بدن را از بین ببرد. فیبر که در آنها وجود دارد ، درشت تر از میوه است ، در آب حل نمی شود و در پلاسمای خون کار نمی کند بلکه مستقیماً در اندام های گوارشی است. بدن توسط بدن جذب نمی شود و بدون تغییر ، از آن دفع می شود و همزمان ذرات مواد غذایی دیگر را نیز اسیر و اتصال می دهد. به همین دلیل است که سبزیجات باید یک غذای جانبی برای هر ظرف رضایت بخش باشد و در این صورت فیبر اجازه نمی دهد کلسترول از مواد غذایی جذب شود. کلم ، هویج ، فلفل دلمه ای و چغندر به ویژه در این راستا کار می کنند. سیب زمینی محبوب حاوی فیبر زیادی نیست ، اما از نظر مقدار نشاسته کربوهیدرات یک دارنده رکورد واقعی است. بنابراین ، سیب زمینی باید به ندرت روی میز فرد مبتلا به کلسترول بالا ظاهر شود.

این موضوع منحصراً در مورد آب میوه های گیاهی خواهد بود ، زیرا نوشیدنی های ساخته شده از میوه نمی توانند سریع کلسترول بدن را از بدن خارج کنند ، بلکه در بیماران مبتلا به آترواسکلروز منع مصرف دارند و به همین دلیل است. آب میوه ها فاقد فیبر هستند ، اما قند موجود در آن ها به طور کامل باقی می ماند. اکنون آنها یک بمب واقعی را نشان می دهند ، زیرا یک لیوان آب می تواند باعث افزایش سریع انسولین در خون شود.

در سبزیجات مقدار قند آنقدر زیاد نیست ، به این معنی که آب میوه های آنها به میزان یکسان رژیم غذایی هستند. محبوب ترین آب میوه ها هویج ، چغندر ، کرفس است. شما می توانید آب میوه های گیاهی را به هر ترکیبی بنوشید. آب چغندر خالص باید با احتیاط درمان شود ، زیرا حاوی مقدار زیادی روغن ضروری است ، که می تواند دیواره های مری و معده را تحریک کند و تشکیل کولیت ، زخم و گاستریت را تحریک می کند.

یک برگ چای حاوی ماده ای مانند تانن است که توانایی اتصال بسیاری از ترکیبات در اطراف آن را دارد. بر این اساس است که توانایی چای در از بین بردن کلسترول اضافی و بدن مبتنی است. به هر حال ، به همین دلیل ، نوشیدن شیر به همراه چای توصیه نمی شود ، زیرا کلسیم حاصل از آن جذب نمی شود بلکه به شکل غیرقابل دسترسی خواهد بود.

چای را هرکسی می توان آن را مصرف کرد ، اما توصیه هایی که بیشتر از همه ارائه می شود چای سبز است. اعتقاد بر این است که طبیعی تر است ، زیرا پس از تخمیر روند اکسیداسیون را طی نکرده است. ویتامین ها در چنین نوشیدنی حاوی 5-6 برابر بیشتر از چای سیاه هستند. در سراسر جهان از چای سبز برای کاهش وزن استفاده می شود ، زیرا باعث تنظیم سوخت و ساز کربوهیدرات ها نیز می شود. فقط چای ، بدون قند مصرف می شود ، به شکل طبیعی خود ، این توانایی را دارد. برای طعم و مزه ، می توانید یک گل از گیاهان معطر یا ادویه جات مورد علاقه خود اضافه کنید. چای دم کرده شدید توصیه نمی شود ، زیرا می تواند باعث تحریک معده یا زخم شود.

ادویه ها را نمی توان یک محصول مستقل نامید ، اما بدون آنها ، زندگی یک فرد کسل کننده و سرحال می شود. در همین حال ، برخی از ادویه ها نه تنها می توانند ظرف را با صداهای جدید طعم تزئین کنند ، بلکه کلسترول را از بدن خارج کرده و وضعیت رگ های خونی را نیز بهبود می بخشند. بنابراین ، فلفل سیاه و قرمز حاوی روغنهای اساسی است که لخته های کلسترول موجود در پلاسمای خون را حل می کند ، مانع از استقرار آنها در دیواره رگ های خونی می شود و همچنین آنها را از بدن دور می کند. یادآوری این نکته حائز اهمیت است که این ادویه یک غذای عالی یک غذای عالی است ، به این معنی که شما باید میزان غذای مصرفی را رصد کنید و اگر می خواهید کمی بیشتر غذا بخورید ، باید به غذاهای سالم مانند سبزیجات تکیه دهید. به همان اندازه کلمات دلخراش می توان در مورد برگ خلیج ، زنجبیل ، ریحان گفت.

از معروف ترین ادویه ها که توانایی از بین بردن کلسترول اضافی بدن را دارند ، می توان دارچین نامید. این حاوی پلی فنول محلول در آب است که کلسترول را می سوزاند و به از بین بردن آن کمک می کند و همچنین رادیکال های آزاد را خنثی می کند. علاوه بر این ، دارچین در افرادی که شیرینی فروشی دارند ، همراه است و از این کیفیت می توان برای تأثیرگذاری استفاده کرد. بنابراین ، پاشیدن دارچین روی یک سیب پخته شده ، طعم فراموش نشدنی را به ظرف می بخشد و آن را راضی تر می کند ، گرچه کالری زیادی در آن وجود خواهد داشت.

تقریباً تمام محصولات با توانایی از بین بردن کلسترول از بدن ، به استثنای ادویه ها و ادویه جات ، در ترکیب خود فیبر دارند. این یک قانون غیرقابل انکار است ، که براساس آن ، هر فردی با وزن اضافی یا کلسترول بالا در پلاسمای خون باید در حد ممکن محصولات خود را با فیبر زیاد در رژیم غذایی خود بگنجاند. در جدول زیر که در آن محتوای فیبر موجود در برخی از محصولات ذکر شده است ، در جدول زیر کمک خواهد کرد.

10 نوع مواد غذایی که کلسترول را از بدن خارج می کنند

درمان کلسترول بالا با دارو می تواند یک درمان بسیار گران باشد. در برخی موارد ، همراه با داروها ، برای اثربخشی بهتر داروها باید از رژیم غذایی کلسترول استفاده شود. در طول رژیم غذایی ، باید از محصولاتی استفاده شود که کلسترول را از بدن خارج می کند. بنابراین ، تسریع در درمان کلسترول بالا امکان پذیر است. محصولات مختلفی که غالباً در رژیم غذایی هر فرد یافت می شود برای درمان قابل استفاده است.

مصرف زیاد ماهی روغنی منجر به عوارض جانبی می شود.

با وجود این واقعیت که ماهی چرب به تعبیری یک غذای پر کالری است ، چربی های موجود در آن بر بدن انسان تأثیر مثبت می گذارد.

روغن ماهی نوعی اسید اشباع نشده است.در حقیقت روغنهای ماهی غیر اشباع برعکس کلسترول و تری گلیسیرید هستند.

غیر قابل جبران ترین راه برای کاهش کلسترول بالا ، خوردن مقدار کافی آجیل در انواع مختلف است. برای اینکه آجیل به عنوان سیستم حمل و نقل کلسترول شروع به کار کند ، باید حداقل 30 گرم آجیل در روز میل کنید.

با رعایت دقیق چندین ماه رژیم غذایی آجیل ، آزمایش خون بیوشیمیایی میزان کلسترول طبیعی بدن را نشان می دهد. در این حالت ، ضریب آتروژنی مثبت می شود. که نشان دهنده افزایش تعداد لیپوپروتئین های با چگالی بالا است.

هنگام خوردن آجیل ، لازم است در مورد واکنش های آلرژیک احتمالی به یاد داشته باشید. با استفاده مداوم از آجیل در رژیم غذایی ، بروز آلرژی حتی با یک فقدان زودرس نیز مستثنی نیست.

علی رغم جنبه های مثبت خوردن آجیل کاج و سایر آجیل ها ، این محصول چربی زیادی دارد که می تواند در دسته وزنی بدن تأثیر بگذارد.

برای جلوگیری از اضافه وزن در نتیجه خوردن آجیل ، باید میزان مصرف روزانه این محصولات را رعایت کنید.

خوردن لوبیا هنگام پیروی از رژیم کم کالری بسیار مهم است.

حبوبات حاوی مقدار زیادی پکتین است. پکتین نوعی فیبر است که به سرعت در سیستم عروقی بدن نفوذ می کند.

خوردن لوبیا ضمن پیروی از رژیم کم کالری بسیار مهم است. به دلیل وجود زیاد پروتئین گیاهی در حبوبات ، احساس پر بودن بدن سریعتر می شود.

در انتخاب حبوبات باید به سویا توجه ویژه ای شود. سویا گیاهی است که حاوی ایزوفلاون است. ایزوفلاون ها یک محصول طبیعی است که کلسترول را از پلاسمای خون خارج می کند.

برخی فروشگاه ها دارای بخش های ویژه ای با محصولات سویا هستند که برای کاهش کلسترول خون طراحی شده اند.

با وجود کلیشه های زیادی در مورد اثرات منفی سویا بر روی بدن ، این بهترین محصول برای درمان کلسترول است.

در قفسه های فروشگاه تعداد زیادی محصول را که به طور کامل از سویا تهیه شده اند ، مشاهده می کنید. به عنوان مثال ، شیر سویا ، که مانند گاو مزه دار است. با این حال ، فاقد کلسترول است ، به این معنی که می توان آن را در طول یک رژیم غذایی کلسترول بدون آسیب به سلامتی استفاده کرد.

تفاوت بین غلات و سبوس عمدتاً در کالری است

علیرغم اینکه سبوس محصولی از پردازش دانه است ، آنها حاوی مقدار زیادی فیبر و ویتامین های گروه B و مواد معدنی مفید برای بدن هستند. در حقیقت سبوس فیبر به خالص ترین شکل خود است. فیبر قادر است لیپوپروتئین های با چگالی کم را از بدن خارج کند که این یک عامل مثبت برای بدن است.

تعداد زیادی سبوس را می توان در محصولات نانوایی یافت. تولیدکنندگان نان غالباً خط تولید ویژه ای با محتوای بالای این جزء ایجاد می کنند.

سبوس در بسیاری از فروشگاه های تخصصی به فروش می رسد ، به این معنی که می توان از آنها در غذاهای خانگی مختلف از جمله برای تهیه نان شخصی خود استفاده کرد.

به عنوان یک قاعده ، کلسترول بالا همراه با اختلالات دستگاه گوارش است. سبوس قادر است چنین مشکلاتی را از بین ببرد و روده را عادی سازد.

بیشتر غلات همان ویژگی سبوس را دارند. با همین خصوصیات ، گروه ها به نوع دیگری تقسیم می شوند.

تفاوت بین غلات و سبوس عمدتاً در کالری است. به عنوان مثال ، نماینده هرکول های غلات یک کالری با کالری بالا است ، اما همچنین با کلسترول مبارزه می کند و مقدار آن را در خون کاهش می دهد.

در قفسه های مغازه ها می توانید محصولات ترکیبی از غلات و سبوس را پیدا کنید. به عنوان مثال ، چنین محصولی برنج قهوه ای است. در خواص آن ، هم معادل با برنج و سبوس است.

با مصرف بخشی از چنین محصولی ، فرد اشباع شده و مقدار لازم فیبر قادر به مقابله با کلسترول بالا را دریافت می کند.

مصرف میوه برای دسر به کاهش کلسترول کمک می کند.

بیشتر میوه ها و سبزیجات حاوی فیبر هستند. فیبر تأثیر مثبتی در رسوب کلسترول دارد. علاوه بر این خاصیت ، فیبر قادر است نقش سیستم حمل و نقل برای کلسترول را ایفا کند.

برای جلوگیری از مقدار زیاد قند هنگام مصرف میوه ، باید مقدار کالاهای مصرفی در روز را محدود کنید ، یا از میوه هایی با قند کمتری استفاده کنید.

مصرف میوه برای دسر به کاهش کلسترول کمک می کند. بعد از گذشت چند ماه ، با گذراندن آزمایش خون بیوشیمیایی ، می توانید روند مثبت در ستون کلسترول را مشاهده کنید.

در برخی از میوه ها می توان فیبر را افزایش داد. برای این کار می توانید آنها را بپزید.

به عنوان مثال ، می توانید یک سیب پخته شده بپزید. در آن مقدار فیبر 3 بار افزایش می یابد. در طول عملیات حرارتی ، فیبر به اجزای تجزیه نمی شود.

مهمترین میوه در درمان کلسترول ، آناناس است. آناناس پایه اصلی رژیمهای غذایی محسوب می شود. این به دلیل وجود بروملین در آن است. این آنزیم سوزاندن کلسترول موجود در پلاسما را تقویت می کند و به شما امکان می دهد آن را بدون آسیب به سلامتی حذف کنید.

هنگام استفاده از آناناس ، لازم به یادآوری است که اسیدهای موجود در آناناس بر روی مخاط معده تأثیر منفی می گذارد. آناناس در بیماریهای انکولوژیک دستگاه گوارش نقش دارد.

محصولات گیاهی در ترکیب با ویتامین ها حاوی کمتر از فیبر نیستند.

مقدار زیادی فیبر در هویج ، فلفل زنگ ، کلم و چغندر یافت می شود. شایان ذکر است سیب زمینی حاوی مقدار زیادی فیبر نیست. برای بدن انسان ، که کلسترول آن خیلی زیاد است ، نشاسته موجود در سیب زمینی تأثیر منفی می گذارد.

سیب زمینی یک لیست استثنایی در لیست سبزیجات است که می تواند برای درمان کلسترول استفاده شود.

آب میوه های سبزیجات مواد غذایی پر فیبر هستند که به نوبه خود تأثیر مثبتی در روند از بین بردن کلسترول از بدن می گذارد.

آب میوه های سبزیجات علاوه بر کاهش میزان کلسترول ، بر چربی های زیر جلدی نیز تأثیر می گذارد. هنگام تهیه آب میوه ، لازم به یادآوری است که نمی توان از هر سبزی به صورت غلیظ استفاده کرد. به عنوان مثال ، استفاده از آب غلیظ از چغندر باعث تحریک مری می شود ، که باعث ایجاد زخم و گاستریت می شود.

بسیاری از رژیم های کلسترول ، به جز آب ، نوشیدن چای را به جای سایر غذاها توصیه می کنند. این به این دلیل است که چای حاوی مقدار زیادی تانن است. این مؤلفه توانایی اتصال مولکولهای مختلف در اطراف خود را دارد.

باید با چاشنی های تند بسیار مراقب باشید.

در زندگی روزمره ، استفاده از چاشنی ها به شما امکان می دهد تا ظرف ها را با طعم ها و سلیقه های مختلف اشباع کنید. برای درمان کلسترول ، استفاده از چاشنی ها همچنین بر انتقال آن از بدن تأثیر مثبت دارد.

این امر به ویژه در مورد ادویه هایی مانند دارچین صادق است. دارچین حاوی پلی فنول است که باعث تحریک رسوبات کلسترول شده و رادیکالهای آزاد را خنثی می کند.

با این وجود ، همه چاشنی ها از دارچین نمی توانند تأثیر مثبتی بر روی بدن داشته باشند. شایان ذکر است که برخی از ادویه ها به مقدار زیاد بر بدن تأثیر منفی می گذارد. استفاده از ادویه به طور جداگانه از غذا توصیه نمی شود ، این می تواند باعث ایجاد حساسیت و واکنش های دستگاه گوارش شود.

باید به خصوص با چاشنی های تند بسیار مراقب باشید. مصرف بیش از حد غذای حاد منجر به برانگیختگی گیرنده های دستگاه گوارش و همچنین افزایش فشار خون می شود که در بعضی موارد منفی بر حضور مستعد ابتلا به آترواسکلروز تأثیر منفی می گذارد.

1. 
   Bulynko ، S.G. رژیم غذایی و رژیم درمانی برای چاقی و دیابت / S.G. بولینکو - مسکو: دانشگاه بشردوستانه دولتی روسیه ، 2004 .-- 256 ص.
2. 
   پیترز هارمل ، ای. دیابت. تشخیص و درمان / E. پیترز-هارمل. - م: تمرین ، 2016 .-- 841 ج.
3. 
   ددوف I.I. ، Fadeev V.V. آشنایی با دیابت. مسکو ، انتشارات ترنج ، 1998 ، 200 صفحه ، تیراژ 9000 نسخه.

بگذارید خودم را معرفی کنم. اسم من النا است. من بیش از 10 سال به عنوان متخصص غدد مشغول به کار هستم. من معتقدم که در حال حاضر در زمینه خودم حرفه ای هستم و می خواهم به همه بازدید کنندگان سایت کمک کنم تا کارهای پیچیده و نه چندان سختی را حل کنند. کلیه مطالب مربوط به سایت جمع آوری و با دقت پردازش می شوند تا در حد امکان تمام اطلاعات لازم را انتقال دهند. قبل از استفاده از آنچه در وب سایت شرح داده شده است ، همیشه مشاوره اجباری با متخصصان ضروری است.