نان بذر چیا > رژیم غذایی برای دیابت

آرد 750 گرم.
300 میلی لیتر آب.
1 چای نمک.
1 قاشق چایخوری
مخمر خشک 1 چای.
دانه ها برای طعم دادن
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری.

شما نیاز دارید: بیش از 1 ساعت
ظروف جغرافیایی:روسی
ماده اصلی:آرد
نوع ظرف:ناهار

شکر ، نمک ، مخمر و یک قاشق غذاخوری آرد را در آب گرم رقیق کنید. به مدت 20 دقیقه در جای گرم قرار دهید.

بعد از 20 دقیقه آرد را به خمیر اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.

در یک کاسه قرار دهید ، با فویل بپوشانید و یک ساعت بگذارید. خمیر باید 2 بار افزایش یابد.

بعد از افزایش خمیر ، بیرون بیاورید و روی سطح کاری پاشیده شده با آرد شکل مستطیل بدهید. با روغن زیتون چرب کنید و با دانه های چیاپاش کنید.

رول کنید.

در یک ظرف پخت قرار داده و برش را در خمیر قرار دهید.

وقتی خمیر در حجم زیاد شد ، باید در دمای 210 درجه و 35 دقیقه پخت.

نان موز با دانه های چیا. دستور العمل

مواد لازم
موز - 4 عدد (3 عدد در هر خمیر ، 1 عدد برای تزیین)
آرد - 200 گرم
پودر بیکینگ - 1.5 قاشق غذاخوری
یک نمک نمکی
دارچین - 0.5 قاشق غذاخوری
دانه چیا - 3 قاشق غذاخوری (در صورت عدم امکان حذف)
روغن نباتی - 8 قاشق غذاخوری. (می توانید از نارگیل استفاده کنید. من از آفتابگردان استفاده کردم)
شکر - 70-80 گرم (اگر قهوه ای وجود دارد ، آن را مصرف کنید. معطر تر خواهد بود)
تخم مرغ - 2 عدد
عصاره وانیل - 1 قاشق غذاخوری (اگر عصاره وجود ندارد - آن را پایین بیاورید. چیزی را جایگزین نکنید)

1. فر را از قبل گرم کنید تا 180
2. 3 عدد موز را با یک چنگال در سیب زمینی پوره شده رنده کنید. یک - برش در نیمه طول.
3. در یک کاسه بزرگ ، تمام مواد خشک (به جز شکر) را مخلوط کنید.
آرد + بیکینگ پودر + نمک + دارچین + دانه چیا
4- در یک کاسه دیگر تخم مرغ + شکر + روغن نباتی + عصاره وانیل را بزنید.
موزهای پوره شده را اضافه کنید و کمی بیشتر بزنید.
5- درون تخم موز خشک کنید. با یک اسپاتول به خوبی مخلوط کنید (می توانید این کار را با سرعت کم در میکسر انجام دهید)
6. ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید. خمیر را درون آن بریزید. نصف موز را در بالا قرار دهید
7. به مدت 1 ساعت داخل فر قرار دهید.

توجه: میزان آمادگی نان را با یک سیخ کش چوبی بررسی کنید. شیرینی خامه ای را فشار دهید - سیخ کش باید خشک بماند.
اگر محصول در حین پخت شروع به سوختن کرد ، یک ورق فویل را روی آن قرار دهید.

8- نان آماده شده را از فر خارج کنید. بگذارید کمی شکل بگیرد. سپس از قالب خارج کرده و به رک سیم منتقل کنید تا کاملاً خنک شود.

در زیست شناسی در تمام مظاهر آن

خوشبختی 202/365: تولد. بله ، ساده نیست ، اما چنین خاص است. چون دیروز جشن تولد فکلا پترونا را جشن گرفتیم! او یک ساله بود! و این حداقل 52 نان خوشمزه و بسیاری از ساعات خوشی است. در اینجا یک نان خوب دیگر در بانک خوک وجود دارد.

من قبلاً به شما گفته ام که چگونه می توان به رشد چاودار چاودار رسید.
یک خمیر را از تکلا تهیه کنید: برای این کار ، تکل را با یک درب به ظرفی منتقل کنید و 120 گرم آرد چاودار در ثانیه و 130 گرم آب گرم را با آن مخلوط کنید. فقط شب را روی میز بگذارید و بگذارید.

صبح می توانید از قبل پخت کنید. 125 گرم خمیر را درون یک ظرف قرار داده و دوباره به یخچال می فرستیم. این Theokla بالغ ماست.

به مانده ها اضافه کنید
1 قاشق غذاخوری آب گرم
200-250 گرم c / s آرد (من مخلوطی از گندم و هجی دارم)
50 گرم تخم چیا
6-10 گرم نمک

با یک قاشق مخلوط کنید. خمیر ضخیم و چسبنده خواهد بود. خمیر را درون قالب قرار دهید (من یک سیلیکون مستطیل شکل دارم ، 24 در 12 سانتی متر) ، سطح را با یک قاشق صاف کنید. اجازه دهید 1-2 ساعت بالا برود ، تا زمانی که آزمایش دوبرابر شود. بسته به سن و دمای اتاق Thekla شما ، ممکن است یک ساعت یا دو ساعت طول بکشد.

فر را تا 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و نان را با همرفت به مدت 15 دقیقه بپزید ، درجه حرارت را تا 180 درجه سانتیگراد کاهش دهید و 25-30 دقیقه دیگر بپزید. قبل از برش کامل اجازه دهید تا خنک شود. به شکل گرم آن ، زبر و ضعیف است.
به دلیل دانه ها ، نان بسیار آبدار است و مدت زمان طولانی دیگر نمی ماند. آن دانه های روی پوسته کاملاً واضح هستند.

ماریا وسولودوا

مامان انیزیا و ایسنیا. وی با آموزش ، معلم انگلیسی و فرانسوی است و از طریق آواز ، مربی بدن سازی ، آشپز شیرینی ، متخصص آشپزی آماتور و عکاس غذا است. او معتقد است که غذا نه تنها می تواند سالم و خوشمزه باشد ، بلکه به طور ناخوشایند فوتوژنیک نیز هست.

شبانه کوئینوا را با ریختن آب در یک کاسه با غلات خیس کنید به طوری که فقط غلات را بپوشاند. در یک ظرف جداگانه ، دانه های چیا 110 میلی لیتر آب بریزید. در صبح ، محصولات باقیمانده مورد نیاز برای تهیه نان را تهیه کنید. دو قاشق مرباخوری آب را از لیمو فشار دهید.

فر را روشن کنید تا 160 درجه گرم شود. quinoa را در یک کاسه مخلوط کن (قبلاً تخلیه شده) ، دانه چیا ، روغن زیتون ، آب لیمو ، سودا ، دارچین و جوز هندی قرار دهید. یک موز را پوست بگیرید ، به دایره برش داده و به بقیه مواد اضافه کنید.

تمام مواد را در مخلوط کن هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.

یک ظرف پخت را آماده کنید ، آن را با روغن زیتون چرب کنید (در دستور تهیه قالب از قالب 10x21 سانتی متر استفاده کنید). مخلوط حاصل را از مخلوط کن داخل ظرف پخت بریزید و به مدت 1 ساعت 20 دقیقه در وسط فر از پیش گرم شده قرار دهید.

اگر سطح نان شروع به سوختن کرد ، اما نان هنوز آماده نیست ، لازم است که آن را با فویل در بالا بپوشانید. تمایل به چک کردن با یک چوب چوبی - باید از وسط نان خشک بیرون بیاید. پس از گذشت زمان ، نان را از فر خارج کنید. آن را به شکل خنک کنید.

نان Quinoa آماده! آن را بهتر سرد کنید.

نان را می توان به عنوان یک ظرف جداگانه یا به عنوان بخشی از ساندویچ ها میل کرد. به عنوان مثال ، با خمیر کنجد ، موز و عسل ، با کره بادام زمینی ، برش سیب ، با گلابی و دارچین ..

روش پخت و پز

تمام مواد را در مخلوط کن هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.

نان Quinoa آماده! آن را بهتر سرد کنید.

مواد تشکیل دهنده

500 گرم پنیر یا پنیر کشوری 40٪ چربی ،
300 گرم آرد بادام
50 گرم دانه چیا ،
1 قاشق غذاخوری سودا
1/2 قاشق چایخوری نمک.

مواد تشکیل دهنده این دستور العمل برای 15 قطعه طراحی شده است. مدت زمان آماده سازی حدود 15 دقیقه است. زمان پخت حدود 60 دقیقه است.

ارزش انرژی

مقدار کالری در هر 100 گرم ظرف تمام شده محاسبه می شود.

کالکال	kj	کربوهیدرات	چربی ها	سنجاب ها
322	1346	4.8 گرم	25.8 گرم	14.9 گرم

آشپزی

برای پخت و پز ، شما فقط به 5 ماده نیاز دارید

فر را در حالت حرارت بالا / پایین یا 160 درجه در حالت همرفت 160 درجه گرم کنید. آرد چیا را برای مثال در چرخ قهوه درست کنید. بنابراین دانه ها بهتر ورم می شوند و رطوبت را به هم متصل می کنند.

با استفاده از چرخ قهوه دانه های چیا را درون آرد خرد کنید

آرد دانه چیا را با پنیر کوفته مخلوط کرده و 10 دقیقه بگذارید.

آرد بادام ، سودا و نمک را به خوبی مخلوط کرده و پنیر کلم را با چیا اضافه می کنیم. خمیر را ورز دهید.

مواد خشک را مخلوط کنید

می توانید نان های گرد یا مستطیل را از خمیر تهیه کنید. آن را در یک ظرف پخت مناسب قرار دهید. به مدت 60 دقیقه در فر قرار دهید.

شکل مورد نظر را به تست بدهید

در پایان پخت ، مواد را با یک خلال دندان چوبی سوراخ کنید تا متوجه شوید که به خوبی پخته شده است. هیچ خمیر نباید روی خلال دندان باقی بماند.

اگر خمیر هنوز آماده نشده ، مدتی آن را در فر بگذارید. نان آماده شده را برداشته و بگذارید خنک شود. Bon appetit!

اگر خمیر هنگام پخت خیلی تیره شد ، از یک تکه فویل آلومینیومی یک گنبد تشکیل دهید و آن را روی خمیر قرار دهید. همچنین اگر نان داخل آن خیلی مرطوب است ، این نکته را کمک می کند. در بعضی از اجاق ها ، ممکن است دانه های چیا پخته نشوند. بگذارید در فر خنک شود.

دانه های Chia برای ساخت کالری کم کالری که فاقد گلوتن است نیز عالی هستند.

چند فکر در مورد نان خانگی

پخت نان بسیار سرگرم کننده است. شیرینی های ساخته شده خود بسیار بهتر از چیزی است که در فروشگاه می خریم ، به خصوص وقتی نان کم کربوهیدرات بخورند. شما دقیقاً می دانید از کدام مواد تشکیل دهنده استفاده کرده اید. حتی می توانید یکی از مؤلفه هایی را که دوست ندارید ، جست و خیز کنید ، یا می توانید از محصولات دیگری که دوست دارید بهتر استفاده کنید.

در اینجا می توانید انواع جدیدی را آزمایش و آزمایش کنید. همچنین استفاده از مواد جدید یا غیرمعمول همیشه بسیار جالب و هیجان انگیز است. آیا ترکیبات در کنار هم قرار می گیرند؟ آیا محصول به خوبی قطع می شود یا از هم جدا می شود؟

با این حال ، می توانید اشتباهات زیادی را قبل از رسیدن به چیزی ارزشمند انجام دهید. بعضی اوقات برای حذف یا گرفتن یک محصول کافی است. در این حالت ، می توان با نتایج تجربی موفقیت آمیز هدایت شد.

این مسئله زمانی جالب است که ایده خاصی داشته باشید و سپس به دنبال راهی برای اجرای آن باشید. به عنوان مثال ، مانند این دستور العمل. مدتها بود که دانه های چیا در حال چرخش در سر ما بودند و ما واقعاً می خواستیم با آنها چیزی جالب داشته باشیم.

معلوم شد که یک دانه کافی نیست. ما سعی کردیم نان کم کربوهیدرات و هرچه ساده تر تهیه کنیم. فقط آن را امتحان کنید! این یک طعم بی نظیر است و ما از این دستور بسیار افتخار می کنیم!

دستور العمل "نان برنج با دانه های چیا":

در یک سطل نان ساز ، مخمر ، آرد گندم ، آرد برنج ، جو دوسر ، نمک ، شکر ، پودر شیر ، دانه چیا ، روغن زیتون و آب سرد را بارگیری کنید.

یک سطل را در جعبه دستگاه نان نصب کنید. می توانید خمیر را به صورت دستی ورز دهید و به محض افزایش خمیر بعد از اثبات شدن ، در فر پخته شوید. یک برنامه دستگاه نان را انتخاب کنید. شماره سه "پایه سریع" و اندازه نان "M" دارم ، این برنامه به مدت یک ساعت و پنجاه و پنج دقیقه طراحی شده است.

در پایان برنامه از دستگاه نان نان تهیه کنید. او با شگفتی و کاملاً پخت بیرون رفت. نان را روی قفسه سیمی خنک کنید. در اینجا چنین نان برش زیبایی وجود دارد ، علاوه بر این ، به طور غیرمعمول و معطر و سالم است. Bon appetit!

در گروه کوک در VK مشترک شوید و هر روز ده دستور العمل جدید دریافت کنید!

به گروه ما در Odnoklassniki بپیوندید و هر روز دستور العمل های جدید دریافت کنید!

دستور العمل را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:

مثل دستور العمل های ما؟

کد BB برای درج:
کد BB که در انجمن ها استفاده می شود

کد HTML برای درج:
کد HTML استفاده شده در بلاگ ها مانند LiveJournal

چه شکلی خواهد بود؟

نظرات و نظرات

مه 27 wis1288 # (نویسنده دستور العمل)

23 دسامبر 2018 لیزا پترونا #

23 دسامبر 2018 mtata #

23 دسامبر 2018 لیزا پترونا #

23 دسامبر 2018 Pokusaeva Olga #

23 دسامبر 2018 لیزا پترونا #

23 دسامبر 2018 خفه کن #

23 دسامبر 2018 لیزا پترونا #

23 دسامبر 2018 jannasimf #

24 دسامبر 2018 لیزا پترونا #

23 دسامبر 2018 lioliy1967 #

24 دسامبر 2018 لیزا پترونا #

23 دسامبر 2018 Galiniya #

24 دسامبر 2018 لیزا پترونا #

23 دسامبر 2018 virgola71 #

24 دسامبر 2018 لیزا پترونا #

24 دسامبر 2018 wis1288 # (نویسنده دستور العمل)

24 دسامبر 2018 لیزا پترونا #

24 دسامبر 2018 wis1288 # (نویسنده دستور العمل)

25 دسامبر 2018 لیزا پترونا #

24 دسامبر 2018 svetik5552 #

24 دسامبر 2018 لیزا پترونا #

24 دسامبر 2018 Gali-28 #

25 دسامبر 2018 لیزا پترونا #

27 دسامبر 2018 mega lana1981 #

27 دسامبر 2018 لیزا پترونا #

28 دسامبر 2018 mazziadri #

28 دسامبر 2018 لیزا پترونا #

21 دسامبر 2018 لیزا پترونا #

22 دسامبر 2018 wis1288 # (نویسنده دستور العمل)

22 دسامبر 2018 لیزا پترونا #

5 دسامبر 2018 Demuria #

6 دسامبر 2018 wis1288 # (نویسنده دستور العمل)

4 دسامبر 2018 wis1288 # (نویسنده دستور العمل)

2 دسامبر 2018 Anastasia AG #